Açougueiro

Há 11 horas

Natal, Brasil AGUA MARINHA EMPREENDIMENTOS TURISTICOS LTDA Tempo inteiro

Como **Açougueiro** em nosso hotel, você ficará responsável na preparação e seleção das carnes que compõem os pratos servidos em nossos eventos, salões e serviços de quarto. Procuramos um profissional comprometido com a qualidade, com olhar atento aos detalhes e que valorize o trabalho em equipe.

**Requisitos**:

- Ensino Fundamental completo (Médio desejável).
- Curso de Boas Práticas (obrigatório); capacitações em corte e manipulação de carnes (desejável).
- Experiência como açougueiro, preferencialmente em hotelaria ou cozinha industrial.
- Domínio de cortes variados, desossa e manipulação de diferentes tipos de carnes.
- Conhecimento em higiene, segurança alimentar e noções de segurança do trabalho.
- Perfil ágil, organizado, atento aos detalhes e com bom trabalho em equipe.

**Atividades Desempenhadas**:

- Realizar cortes de carnes conforme a padronização estabelecida (em cubos, bifes, filés, moída, etc.).
- Desossar carnes bovinas, suínas, aves e peixes.
- Porcionar carnes conforme fichas técnicas e demandas do cardápio.
- Armazenar os produtos de forma adequada, respeitando normas de conservação e validade.
- Zelar pela limpeza e organização da área de trabalho e câmaras frias.
- Controlar o estoque de carnes e solicitar reposições quando necessário.
- Apoiar no controle de perdas e aproveitamento de insumos.
- Seguir rigorosamente os procedimentos de higiene e segurança alimentar (BPF e POPs).
- Auxiliar em outras atividades da cozinha quando necessário.

  • acougueiro

    4 semanas atrás

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil RedeMAIS RN Tempo inteiro

    Vaga: Açougueiro Cadastre-se para se candidatar ao cargo de Açougueiro na empresa RedeMAIS RN . Local: Natal - Rio Grande do Norte Responsabilidades Separar os diferentes tipos de carne; Realizar a produção, de acordo com os tipos de corte estabelecidos; Serrar e desossar as peças; Produzir embandejados; Precificar corretamente cada produto;...

  • Açougueiro

    2 semanas atrás

    Natal, Brasil Supermercado Show Maia Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Rede varejista de supermercados admite Açougueiro em Natal (Neópolis). **Principais Responsabilidades**: Separar os diferentes tipos de carne. Realizar a produção, de acordo com os tipos de corte estabelecidos. Serrar e desossar as peças. Produzir em bandejados. Precificar corretamente cada produto. Abastecer as câmaras...

  • Açougueiro

    4 semanas atrás

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Supermercado Show Maia Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Rede varejista de supermercados admite Açougueiro em Natal (Neópolis).**Principais Responsabilidades**:Separar os diferentes tipos de carne. Realizar a produção, de acordo com os tipos de corte estabelecidos. Serrar e desossar as peças. Produzir em bandejados. Precificar corretamente cada produto. Abastecer as câmaras frias....

  • Açougueiro

    Há 7 dias

    Natal, Brasil NORDESTÃO Tempo inteiro

    As atribuições do cargo de Açougueiro serão: - Executar os processamentos dos cortes de carnes; - Receber e processar os pedidos solicitados pelo balconista; - Auxiliar os balconistas e camaristas; - Ajustar as taras de balança de acordo com cada tipo de bandeja; - Expor os produtos em bandeja conforme o padrão operacional; - Observar atentamente a...

  • Açougueiro

    Há 5 dias

    Natal, Brasil NORDESTÃO Tempo inteiro

    As atribuições do cargo de Açougueiro serão: - Executar os processamentos dos cortes de carnes; - Receber e processar os pedidos solicitados pelo balconista; - Auxiliar os balconistas e camaristas; - Ajustar as taras de balança de acordo com cada tipo de bandeja; - Expor os produtos em bandeja conforme o padrão operacional; - Observar atentamente a...

  • Açougueiro

    Há 2 dias

    Natal, Brasil NORDESTÃO Tempo inteiro

    As atribuições do cargo de Açougueiro serão: - Manter o controle de validade; - Verificação de temperatura; - Retiradas de avarias; - Higienização das salas de preparação, câmaras, equipamentos e utensílios, conforme os padrões do setor; - Observar atentamente a qualidade dos produtos antes de serem processados, verificando se estão com as...

  • Churrasqueiro/açougueiro

    3 semanas atrás

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Dunnas restaurante de ponta negra, está recrutando vagas para Churrasqueiro/Açougueiro; os requisitos são: ensino fundamental completo,ter experiência mínima no cargo oferecido,ter agilidade e proatividade; Os benefícios são: alimentação na empresa, gratificações extras,entre outras programações internas; os interessados entrar em contato...

  • Churrasqueiro/açougueiro

    1 semana atrás

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil DUNNAS RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    Dunnas restaurante de ponta negra, está recrutando vagas para Churrasqueiro/Açougueiro; os requisitos são: ensino fundamental completo,ter experiência mínima no cargo oferecido,ter agilidade e proatividade; Os benefícios são: alimentação na empresa, gratificações extras,entre outras programações internas; os interessados entrar em contato...

  • Churrasqueiro/açougueiro

    2 semanas atrás

    Natal, Brasil DUNNAS RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    Dunnas restaurante de ponta negra, está recrutando vagas para Churrasqueiro/Açougueiro; os requisitos são: ensino fundamental completo,ter experiência mínima no cargo oferecido,ter agilidade e proatividade; Os benefícios são: alimentação na empresa, gratificações extras,entre outras programações internas; os interessados entrar em contato...

  • Açougueiro

    3 semanas atrás

    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil NORDESTÃO Tempo inteiro

    As atribuições do cargo de Açougueiro serão: - Executar os processamentos dos cortes de carnes;- Receber e processar os pedidos solicitados pelo balconista;- Auxiliar os balconistas e camaristas;- Ajustar as taras de balança de acordo com cada tipo de bandeja;- Expor os produtos em bandeja conforme o padrão operacional;- Observar atentamente a...