Gerente Operacional

Há 2 dias

Brasilia, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.

**Responsabilidades e atribuições**
- Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
- Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
- Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
- Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
- Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
- Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;
- Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.

**Requisitos e qualificações**
- Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;
- Forte habilidade em gestão financeira;
- Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
- Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
- Comprometido com os valores organizacionais;
- Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
- Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;
- Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante;
- Formação em Administração de Empresas; Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial

**Informações adicionais**
**Benefícios**:

- Remuneração a combinar;
- Vale transporte ou Vale combustível;
- Alimentação;
- Seguro de Vida;
- Plano de carreira;
- Bonificações.

Temos duas unidades de negócios:

- Bares com as marcas Tatu Bola, Boa Praça, Eu Tu Eles,

Porto Luna e Toca do Tatu.
- Grupo Nino, composto por restaurantes premium, com as

marcas Nino Cucina, Da Marino, Forno da Pino, Aquiles, Vito Mozzarella, Madame

Suzette Bistro, Ninetto Trattoria, Peppino Cantina, Giulietta Fogo& Vino e

restaurante delivery Nino Casa Tua.

A nossa gastronomia é liderada pelo premiado chef

italiano Rodolfo de Santis que, entre outros prêmios, já foi reconhecido como

Melhor Chef e Melhor Restaurante Italiano da "Veja Comer e Beber" e

Chef Revelação pela "Revista Prazeres da Mesa".

Estamos crescendo de forma acelerada, devido a um modelo

de negócios de sucesso, marcas fortes, ética e, acima de tudo, um time muito

comprometido, que sonha grande, joga junto e tem como foco encantar os clientes.

  • Gerente Operacional

    Há 7 dias

    Brasilia, Brasil Singles Gastro bar Tempo inteiro

    Nome da Empresa: Single's Cargo oferecido: Gerente operacional Horário de Trabalho: A combinar Regime de Contratação: CLT **Local**: SQS 306 sul Salario: 1.600,00 Benefícios: : Auxilio transporte Requisitos: Ter experiência em: Estoque - contabil - recebimento de mercadoria -alimentacao de sistemas de estoque - disponibilidade de horario -...

  • Gerente de Unidade Operacional

    Há 5 dias

    Brasilia, Brasil WINNER RH Tempo inteiro

    Administrar equipe de funcionários no setor de Jardinagem - melhorar a área verde - organizar processos, cronogramas e escalar, interface diária com o cliente, disponibilidade para o cliente, sólida gestão de pessoas, gestão de equipamentos e serviços. **Cargo**: Gerente de Unidade Operacional **Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo) **Área...

  • Gerente Operacional e Administrativo

    Há 3 dias

    Brasilia, Brasil Clínica Symmetria de Reabilitação Tempo inteiro

    Gerente Administrativo e Operacional - Local: Clínica Symmetria - Centro Clínico Sudoeste Brasília - DF - Horário: 8h às 18h (seg a sex) *REQUISITOS OBRIGATÓRIOS: - Perfil proativo e resolutivo - Experiência comprovada no cargo de gestão de equipes, conflitos e sistema Konsist Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2.200,00 -...

  • Gerente Operacional de Restaurante

    Há 5 dias

    Brasilia, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atribuições**: CONTRATAÇÃO IMEDIATA **CARGO: GERENTE OPERACIONAL DE RESTAURANTE 3000,00 Requisitos**: **Desejável ter experiência na função Carga Horária**: Jornada de Trabalho: Disponibilidade de tempo integra Sem informação **Requisitos**: Desejável ter experiência na função

  • Gerente Operacional

    Há 5 dias

    Brasilia, Brasil EMPREGARE EXPRESS Tempo inteiro

    **Descrição**: **Gestão de pessoas**: Monitorar Folha de ponto; Monitorar Pagamento de Salário; Monitorar Gestão de Pessoas; Monitorar Conflitos; Monitorar Horários e escalas de trabalho; Criação e controle de acesso das áreas restritas. **Gestão de Estoque**: Entradas e saída de deposito e de Lojas; Gestão de Perdas e Desperdícios. **Gestão...

  • Gerente Operacional

    Há 6 dias

    Brasilia, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Gestão de Pessoas: motivar, reter e treinar a equipe. - Apoiar toda equipe operacional nas areas de solda, montagem e desmontagem máquinas, inclusive agricolas, garantir a segurança e qualidade da equipe. - Seguir o cronograma de atividades, com observancia nas datas de entrega de cada equipamento. - Estar disposto a acompanhar e executar serviços...

  • Auxiliar Operacional

    Há 16 horas

    Brasilia, Brasil Singles Gastro bar Tempo inteiro

    Nome da Empresa: Single's Cargo oferecido: Gerente operacional Horário de Trabalho: A combinar Regime de Contratação: CLT **Local**: SQS 306 sul Salario: A combinar Benefícios: : Auxilio transporte Requisitos: Ter experiência em: Estoque - contabil - recebimento de mercadoria -alimentacao de sistemas de estoque - disponibilidade de horario -...

  • Gerente

    Há 2 dias

    Brasilia, Brasil Birra Libre Craft Pubs Águas Claras Tempo inteiro

    Oportunidade de emprego: Gerente Operacional da BIRRA LIBRE CRAFT PUBS Águas Claras! Estamos em busca de um profissional dinâmico e apaixonado por cervejas artesanais para assumir a posição de Gerente Operacional em nossa unidade localizada em Águas Claras. Se você é apaixonado por proporcionar uma experiência excepcional aos clientes e tem...

  • Gerente

    Há 16 horas

    Brasilia, Brasil ORAL SIN IMPLANTES Tempo inteiro

    Contrata-se **GERENTE** com **EXPERIENCIA ** para Hamburgueria na Asa norte! **REQUISITOS**: Experiência na área de alimentação, atendimento, planilha de excel, CONTROLE DE ESTOQUE, COMPRAS, GESTÃO DA PLATAFORMA DE IFOOD, gestão dos entregadores e rotas, FACILIDADE COM SISTEMAS e DISPONIBILIDADE. Missão do Cargo: Garantir pleno funcionamento da...

  • Gerente Operacional

    Há 2 dias

    Brasilia, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    **. A Combinar PRÉ- REQUISITOS**: GERENTE COM EXPERIENCIA EM RESTAURANTES E AREA ADMINISTRATIVA Experiência comprovada em Carteira de Trabalho por 6 MESES na área de vendas Carga Horária: Horário a combinar Sem informação **PRÉ- REQUISITOS**: GERENTE COM EXPERIENCIA EM RESTAURANTES E AREA ADMINISTRATIVA Experiência comprovada em Carteira de...