Auxiliar de Açougue

Há 7 dias

Brasília, Brasil hot cozinha Tempo inteiro

Escala: 5x2
**Horário**: 07:00 às 16:48h

**Qualificações e Requisitos**:
**1. Formação**:

- Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).
- Cursos de capacitação em corte de carnes, manipulação de alimentos e boas práticas de higiene são um diferencial.

**2. Experiência**:

- Experiência anterior em açougues, cozinhas industriais ou em Unidades de Alimentação e Nutrição será valorizada.
- Familiaridade com o manuseio de ferramentas e equipamentos de corte de carne (facas, moedores, serra-fita).

**3. Conhecimentos Técnicos**:

- Noções de higiene e segurança alimentar (RDC 216 da ANVISA e outras legislações aplicáveis).
- Conhecimento básico de cortes de carne e suas aplicações em preparações culinárias.

**4. Competências**:

- Organização e agilidade para lidar com alta demanda de cortes.
- Trabalho em equipe, interagindo com outros setores da UAN.
- Proatividade e disposição física para lidar com atividades operacionais.
- Atenção aos detalhes, principalmente em relação à higiene e qualidade das carnes.

**Principais responsabilidades e funções deste cargo**:
**1. Preparação de Carnes**:

- Realizar cortes simples de carnes, aves e peixes conforme a necessidade do cardápio.
- Desossar e porcionar carnes, respeitando as normas da UAN.
- Moer, fatiar e embalar carnes para o preparo de refeições.

**2. Higiene e Segurança Alimentar**:

- Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo os padrões de segurança alimentar (ANVISA, RDCs).
- Higienizar adequadamente utensílios, equipamentos e superfícies utilizadas no corte de carnes.
- Assegurar que todos os alimentos sejam armazenados corretamente, observando prazos de validade e temperaturas.

**3.** **Controle de Estoque**:

- Auxiliar no recebimento de carnes, verificando a qualidade e a procedência dos produtos.
- Contribuir para o controle de estoque, registrando entradas e saídas, e garantindo o uso de alimentos dentro do prazo de validade.

**4.** **Apoio Operacional**:

- Colaborar com outras áreas da UAN, como a cozinha, para garantir o fornecimento adequado das carnes para o preparo dos pratos.
- Seguir as instruções de chefes de cozinha, nutricionistas e açougueiros, garantindo a correta execução dos processos de produção de refeições.

**5.** **Atendimento às Normas**:

- Cumprir normas de higiene, segurança do trabalho e uso adequado de EPIs (equipamentos de proteção individual).
- Obedecer às diretrizes de manipulação de alimentos estabelecidas pelas legislações vigentes.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.646,95 - R$1.646,96 por mês

**Benefícios**:

- Seguro de vida
- Vale-transporte

  • Auxiliar de Acougue

    Há 21 horas

    Brasília, DF, Brasil hot cozinha Tempo inteiro

    **Requisitos**: - Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio). - Cursos de capacitação em manipulação de alimentos e técnicas de corte e preparo de alimento são um diferencia - Experiência em cozinhas industriais ou restaurantes de grande porte. **Principais responsabilidades**: - Experiência anterior em açougues, cozinhas industriais...

  • Auxiliar de Açougue

    Há 22 horas

    Brasília, Brasil Sam's Club 4935 Tempo inteiro

    Responsável por auxiliar nas atividades dos departamentos de açougue, como realizar preparações dos produtos que serão expostos nos balcões de vendas e dar suporte necessário ao bom andamento da área. Atividades: Fazer verificações de qualidade; Auxiliar na preparação de produtos para comercialização de acordo com o sortimento; Embalar e...

  • Auxiliar De Açougue

    Há 6 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Oba Hortifruti Tempo inteiro

    Quer trabalhar em uma empresa **feita por gente**, onde você terá chance para se desenvolver e mostrar o seu melhor?Então essa **oportunidade é para você****#Obacarreiras****Responsabilidades e atribuições**- Recebimento de mercadorias, organização do estoque do setor em câmara fria, manipulação de alimentos, produção de temperados e bandejas...

  • Auxiliar de Açougue

    Há 7 dias

    Brasília, DF, Brasil Oba Hortifruti Tempo inteiro

    DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES: - Recebimento de mercadorias, organização do estoque do setor em câmara fria, manipulação de alimentos, produção de temperados e bandejas de Auto Serviço, reposição de mercadorias na prateleira, controle de validade dos produtos, verificar precificação, limpeza e organização do setor, atendimento ao cliente/Vendas -...

  • Auxiliar de Açougue

    1 semana atrás

    Brasília, Brasil Carreiro Consultoria Tempo inteiro

    **Descrição**: Consultoria de Recursos Humanos admite Auxiliar de Açougue em Brasília (Vicente Pires). **Responsabilidades**: **Oferta da vaga**: - Salário: A combinar. - Vale Alimentação - Vale Transporte **Informações Adicionais**: - Regime de contratação: Efetivo - Período: Meio-período - Horário de trabalho: ESCALA...

  • Auxiliar de Açougue

    Há 5 dias

    Brasília, Brasil Carreiro Consultoria Tempo inteiro

    **Descrição**: Consultoria de Recursos Humanos admite Auxiliar de Açougue em Brasília (Vicente Pires). **Responsabilidades**: Preparar cortes de carne (bovinos, suínos, aves, etc.), conforme padrões de qualidade. Desossar, limpar e portionar carnes, de acordo com solicitações dos clientes. Operar equipamentos como serras, fatiadoras e moedores com...

  • Auxiliar de Açougue

    Há 7 dias

    Brasília, Brasil Oba Hortifruti Tempo inteiro

    Quer trabalhar em uma empresa **feita por gente**, onde você terá chance para se desenvolver e mostrar o seu melhor? Então essa **oportunidade é para você!** **#Obacarreiras** **Responsabilidades e atribuições** - Recebimento de mercadorias, organização do estoque do setor em câmara fria, manipulação de alimentos, produção de temperados e...

  • Auxiliar de Açougueiro

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil S.A. ATACADISTA DE ALIMENTOS LTDA. Tempo inteiro

    Realizar o atendimento ao cliente, prestando informações sobre os produtos e cortes de carnes disponíveis. Auxiliar no corte, desossa e preparação de carnes, utilizando equipamentos e ferramentas adequadas. Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios. Realizar a pesagem e embalagem de...

  • Contrata-se Auxiliar de Açougueiro

    1 semana atrás

    Brasília, DF, Brasil Supermercado Monte Fuji Riacho Fundo 2 Tempo inteiro

    Super mercado Monte Fuji (riacho fundo 2) contrata-se auxiliar de açougue para realizar tarefas da respectiva função. - Atendimento balcão - Desossa e limpeza de carnes - Limpeza açougue - Auxiliar o açougueiro chefe **Horário**: 11:30h as 14:00h retorna 17:00h para fechamento ás 21hrs. (7:30h trabalhadas com 2h de intervalo) Domingo por...

  • Auxiliar de Sushiman

    Há 21 horas

    Brasília, Brasil DONA DE CASA SUPERMERCADO Tempo inteiro

    Responsável por produção e manipulação de matéria prima, limpar peixes, embalar produtos do seguimento, organizar e limpar o setor. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1.756,00 por mês **Benefícios**: - Convênios e descontos comerciais - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8...