Auxiliar de Açougue

Há 6 horas

Brasília, Brasil hot cozinha Tempo inteiro

Escala: 5x2
**Horário**: 07:00 às 16:48h

**Qualificações e Requisitos**:
**1. Formação**:

- Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).
- Cursos de capacitação em corte de carnes, manipulação de alimentos e boas práticas de higiene são um diferencial.

**2. Experiência**:

- Experiência anterior em açougues, cozinhas industriais ou em Unidades de Alimentação e Nutrição será valorizada.
- Familiaridade com o manuseio de ferramentas e equipamentos de corte de carne (facas, moedores, serra-fita).

**3. Conhecimentos Técnicos**:

- Noções de higiene e segurança alimentar (RDC 216 da ANVISA e outras legislações aplicáveis).
- Conhecimento básico de cortes de carne e suas aplicações em preparações culinárias.

**4. Competências**:

- Organização e agilidade para lidar com alta demanda de cortes.
- Trabalho em equipe, interagindo com outros setores da UAN.
- Proatividade e disposição física para lidar com atividades operacionais.
- Atenção aos detalhes, principalmente em relação à higiene e qualidade das carnes.

**Principais responsabilidades e funções deste cargo**:
**1. Preparação de Carnes**:

- Realizar cortes simples de carnes, aves e peixes conforme a necessidade do cardápio.
- Desossar e porcionar carnes, respeitando as normas da UAN.
- Moer, fatiar e embalar carnes para o preparo de refeições.

**2. Higiene e Segurança Alimentar**:

- Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo os padrões de segurança alimentar (ANVISA, RDCs).
- Higienizar adequadamente utensílios, equipamentos e superfícies utilizadas no corte de carnes.
- Assegurar que todos os alimentos sejam armazenados corretamente, observando prazos de validade e temperaturas.

**3.** **Controle de Estoque**:

- Auxiliar no recebimento de carnes, verificando a qualidade e a procedência dos produtos.
- Contribuir para o controle de estoque, registrando entradas e saídas, e garantindo o uso de alimentos dentro do prazo de validade.

**4.** **Apoio Operacional**:

- Colaborar com outras áreas da UAN, como a cozinha, para garantir o fornecimento adequado das carnes para o preparo dos pratos.
- Seguir as instruções de chefes de cozinha, nutricionistas e açougueiros, garantindo a correta execução dos processos de produção de refeições.

**5.** **Atendimento às Normas**:

- Cumprir normas de higiene, segurança do trabalho e uso adequado de EPIs (equipamentos de proteção individual).
- Obedecer às diretrizes de manipulação de alimentos estabelecidas pelas legislações vigentes.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.646,95 - R$1.646,96 por mês

**Benefícios**:

- Seguro de vida
- Vale-transporte

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    Brasília, Brasil S.A. ATACADISTA DE ALIMENTOS LTDA. Tempo inteiro

    Realizar o atendimento ao cliente, prestando informações sobre os produtos e cortes de carnes disponíveis. Auxiliar no corte, desossa e preparação de carnes, utilizando equipamentos e ferramentas adequadas. Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios. Realizar a pesagem e embalagem de...

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    Brasília, Distrito Federal, Brasil Atacadista de Alimentos Tempo inteiro

    Realizar o atendimento ao cliente, prestando informações sobre os produtos e cortes de carnes disponíveis.Auxiliar no corte, desossa e preparação de carnes, utilizando equipamentos e ferramentas adequadas.Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios.Realizar a pesagem e embalagem de carnes,...

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    Há 14 horas

    Brasília, Brasil Roots Gestão De Pessoas Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Auxiliar de Açougue para integrar a equipe.Esse profissional será responsável por apoiar nas rotinas do setor, garantindo qualidade, organização e bom atendimento aos clientes.Cargo: Auxiliar de AçougueEmpresa: confidencialRegime de Contratação: CLTLocal de trabalho: Riacho Fundo 1Salário: R$ *****,00Benefícios: Vale...

  • Auxiliar de Açougue

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    Brasília, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Auxiliar de Açougue para integrar a equipe. Esse profissional será responsável por apoiar nas rotinas do setor, garantindo qualidade, organização e bom atendimento aos clientes. Cargo: Auxiliar de Açougue Empresa: confidencial Regime de Contratação: CLTLocal de trabalho: Riacho Fundo 1Salário: R$  2.200,00 Benefícios: Vale...

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    Há 14 horas

    Brasília, Brasil Dona Mercado, Hortifruti E Adega Tempo inteiro

    Vaga: Auxiliar de AçougueRealizar corte e limpeza de carnes e frango, moer carne, fazer bandeja,e outras atividades correlatas.Experiência anterior em açougue, frigorífico ou indústria alimentícia será um diferencial e em operar máquina de vácuoConhecimento básico de higiene e segurança alimentar.Capacidade para trabalho em equipe e atenção aos...

  • Auxiliar de Açougue

    2 semanas atrás

    Brasília, DF, Brasil hot alimentação Tempo inteiro

    **Requisitos**: - Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio) - Cursos de capacitação em corte de carnes, manipulação de alimentos e boas práticas de higiene são um diferencial. **Experiências**: - Experiência anterior em açougues, cozinhas industriais ou em Unidades de Alimentação e Nutrição será valorizada; - Familiaridade com o...

  • Auxiliar de Açougue

    Há 5 horas

    Brasília, DF, Brasil Oba Hortifruti Tempo inteiro

    DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES: - Recebimento de mercadorias, organização do estoque do setor em câmara fria, manipulação de alimentos, produção de temperados e bandejas de Auto Serviço, reposição de mercadorias na prateleira, controle de validade dos produtos, verificar precificação, limpeza e organização do setor, atendimento ao cliente/Vendas -...

  • Chefe de Seção Açougue

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento. Topa fazer parte desse...

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    Brasília, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...

  • Auxiliar de Açougue

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    Brasília, Brasil Oba Hortifruti Tempo inteiro

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