Gerente de Restaurante

Há 3 dias

Cuiabá MT, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiro

MISSÃO DO CARGO
Responsável por gerir as atividades operacionais de restaurante, visando oferecer uma experiência positiva ao cliente, o cumprimento das metas de vendas e demais indicadores do negócio na filial em que atua.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Favorecer uma experiência de positiva ao cliente, através da implementação de procedimentos operacionais padrão, cumprimento de normas de segurança alimentar e boas práticas em atendimento;
- Conduzir a operação de restaurante visando o resultado de vendas, rentabilidade e de redução de perdas, através da execução de plano de ação pré-definido para o negócio;
- Acompanhar os resultados da filial, através do monitoramento de indicadores, controle orçamentário e de custos operacionais;
- Contribuir para o cumprimento do programa orçamentário de custeio do restaurante de atuação, por meio da execução de rotinas de acompanhamento do segmento;
- Contribuir com a gestão de pessoal do setor buscando seguir o cronograma financeiro, através do acompanhamento de relatórios com dados pertinentes para área;
- Minimizar os índices de perda da loja, por meio do cumprimento do calendário de inventários gerais e rotativos, bem como viabilizando e dando suporte à implantação de ações preventivas em todos os setores;
- Contribuir com o exercício regular da filial de atuação, através do cumprimento da legislação Sanitária e de Segurança Alimentar vigente, implantação da Fichas Técnicas, Manuais de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padrão (POP) vigentes;
- Garantir a gestão do time no que se refere a escala de folgas, banco de horas, férias e demais demandas relativas à jornada de trabalho, através do acompanhamento dos relatórios gerenciais encaminhados pela área de Gente e Gestão e também com orientação aos colaboradores;
- Contribuir com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio da cobrança dos colaboradores quanto ao uso do EPIs - Equipamentos de Proteção Individual.

REQUISITOS DO CARGO
- Ensino Médio Completo;
- Vivência em Operação de Restaurantes;
- Conhecimento em Normas de Segurança Alimentar;
- Normas da Vigilância Sanitária - HMA;
- Conhecimento Microsoft Office e Libre Office;
- Conhecimento em Código de Defesa do Consumidor.

**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Cuiabá, MT, Brasil impulsione assessoria e gestão de RH Tempo inteiro

    **Gerenciar todos os setores do restaurante.**: - **Experiência na área e perfil de Liderança;**: - **Experiência como Matrie.**: - **Disponibiidade de trabalho 6x1.**: - **Gerenciar equipe de 50 colaboradores** Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4.999,00 - R$5.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Cuiabá, Mato Grosso, Brasil Impulsione RH Tempo inteiro R$6.001 - R$70.000 por ano

    Empresa de Recursos Humanos admite Gerente de Restaurante em Cuiabá (Zona Sul).Responsabilidades:Gerenciar a rotina diária do restaurante (atendimento, cozinha e estoque). Liderar, treinar e motivar a equipe. Acompanhar indicadores de desempenho e metas de vendas. Garantir a qualidade do atendimento e dos serviços prestados. Controlar custos, compras e...

  • Gerente de Restaurante Trainee

    3 semanas atrás

    Cuiabá, Brasil GRUPO ALDO Tempo inteiro

    Sobre o Grupo Aldo A história do Grupo Aldo ao longo desses anos tem a marca do pioneirismo e da determinação de transformar sonhos em trabalho. O Grupo mantém-se em crescimento contínuo e hoje é uma organização empresarial forte, dinâmica e audaciosa, empregando mais de 1.600 colaboradores. Para a direção do grupo, o sucesso empresarial está...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Cuiabá, Mato Grosso, Brasil impulsione assessoria e gestão de RH Tempo inteiro R$62.400 por ano

    Gerenciar todos os setores do restaurante.Experiência na área e perfil de Liderança;Experiência como Matrie.Disponibiidade de trabalho 6x1.Gerenciar equipe de 50 colaboradoresTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.000,00 - R$5.200,00 por mêsBenefícios:Vale-alimentaçãoVale-transporteExperiência:Gerência de Restaurante (Obrigatório)

  • Gerente Trainee Restaurante O Estradeiro

    Há 5 dias

    Cuiabá, Brasil GRUPO ALDO Tempo inteiro

    Sobre o Grupo Aldo A história do Grupo Aldo ao longo desses anos é marcada pelo pioneirismo e pela determinação de transformar sonhos em trabalho. O grupo mantém-se em crescimento contínuo e hoje é uma organização empresarial forte, dinâmica e audaciosa, empregando mais de 1.800 colaboradores. Para a direção do grupo, o sucesso empresarial está...

  • Gerente Trainee Restaurante O Estradeiro

    1 semana atrás

    Cuiabá, Brasil Grupo Aldo Tempo inteiro

    Sobre o Grupo AldoA história do Grupo Aldo ao longo desses anos é marcada pelo pioneirismo e pela determinação de transformar sonhos em trabalho.O grupo mantém-se em crescimento contínuo e hoje é uma organização empresarial forte, dinâmica e audaciosa, empregando mais de ***** colaboradores.Para a direção do grupo, o sucesso empresarial está...

  • Gerente Trainee Restaurante o Estradeiro

    4 semanas atrás

    Cuiabá, Brasil GRUPO ALDO Tempo inteiro

    **Sobre o Grupo Aldo**A história do Grupo Aldo ao longo desses anos tem a marca do pioneirismo e da determinação de transformar sonhos em trabalho. O Grupo mantém-se em crescimento contínuo e hoje é uma organização empresarial forte, dinâmica e audaciosa, empregando mais de 1.800 colaboradores. Para a direção do grupo, o sucesso empresarial está...

  • Gerente de Restaurante

    Há 6 dias

    Cuiabá, MT, Brasil GIRAFFAS Tempo inteiro

    Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Gira as, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes, melhorias e/ou adequações da marca e demais...

  • Gerente de Restaurante

    1 dia atrás

    Cuiabá, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiro

    Responsável por gerir as atividades operacionais de restaurante, visando oferecer uma experiência positiva ao cliente, o cumprimento das metas de vendas e demais indicadores do negócio na filial em que atua. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) - ALIMENTAÇÃO NO LOCAL - SUPORTE SOCIAL - VALE TRANSPORTE - CONVENIO COM INSTITUIÇÕES DE ENSINO -...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Cuiabá, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiro

    Responsável por gerir as atividades operacionais de restaurante, visando oferecer uma experiência positiva ao cliente, o cumprimento das metas de vendas e demais indicadores do negócio na filial em que atua.Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)- ALIMENTAÇÃO NO LOCAL- SUPORTE SOCIAL- VALE TRANSPORTE- CONVENIO COM INSTITUIÇÕES DE ENSINO- KIT...