Gerente de Restaurante

1 semana atrás

Cuiabá MT, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiro

MISSÃO DO CARGO
Responsável por gerir as atividades operacionais de restaurante, visando oferecer uma experiência positiva ao cliente, o cumprimento das metas de vendas e demais indicadores do negócio na filial em que atua.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Favorecer uma experiência de positiva ao cliente, através da implementação de procedimentos operacionais padrão, cumprimento de normas de segurança alimentar e boas práticas em atendimento;
- Conduzir a operação de restaurante visando o resultado de vendas, rentabilidade e de redução de perdas, através da execução de plano de ação pré-definido para o negócio;
- Acompanhar os resultados da filial, através do monitoramento de indicadores, controle orçamentário e de custos operacionais;
- Contribuir para o cumprimento do programa orçamentário de custeio do restaurante de atuação, por meio da execução de rotinas de acompanhamento do segmento;
- Contribuir com a gestão de pessoal do setor buscando seguir o cronograma financeiro, através do acompanhamento de relatórios com dados pertinentes para área;
- Minimizar os índices de perda da loja, por meio do cumprimento do calendário de inventários gerais e rotativos, bem como viabilizando e dando suporte à implantação de ações preventivas em todos os setores;
- Contribuir com o exercício regular da filial de atuação, através do cumprimento da legislação Sanitária e de Segurança Alimentar vigente, implantação da Fichas Técnicas, Manuais de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padrão (POP) vigentes;
- Garantir a gestão do time no que se refere a escala de folgas, banco de horas, férias e demais demandas relativas à jornada de trabalho, através do acompanhamento dos relatórios gerenciais encaminhados pela área de Gente e Gestão e também com orientação aos colaboradores;
- Contribuir com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio da cobrança dos colaboradores quanto ao uso do EPIs - Equipamentos de Proteção Individual.

REQUISITOS DO CARGO
- Ensino Médio Completo;
- Vivência em Operação de Restaurantes;
- Conhecimento em Normas de Segurança Alimentar;
- Normas da Vigilância Sanitária - HMA;
- Conhecimento Microsoft Office e Libre Office;
- Conhecimento em Código de Defesa do Consumidor.

**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior

  • Gerente De Vendas

    Há 7 dias

    Cuiabá, Brasil Grandyrh Tempo inteiro

    **Descrição**: Montar estratégias de vendas.Estruturar, distribuir e organizar sua equipe de vendas.Promover treinamentos técnicos e de produtos a equipe.Analisar o desempenho de vendas e resultado por unidade, e por vendedor.Coordenar a equipe comercial, cobrar sobre resultados, analisar o desempenho.REQUISITOS: Formação completa em Gestão ou áreas...

  • Gerente em Restaurante Pantanal Shopping

    3 semanas atrás

    Cuiabá, Brasil RDANILLO Tempo inteiro

    Overview Join to apply for the Gerente em Restaurante Pantanal Shopping - MT role at RDANILLO Salário A combinar Responsibilities Responsável por supervisionar todas as operações do restaurante, garantindo que os clientes tenham uma experiência excepcional. Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros. Controlar estoque e pedidos. Garantir a...

  • Gerente De Restaurante

    Há 2 dias

    Cuiabá, Brasil Impulsione Assessoria E Gestão De Rh Tempo inteiro

    **Gerenciar todos os setores do restaurante.**:- **Experiência na área e perfil de Liderança;**:- **Experiência como Matrie.**:- **Disponibiidade de trabalho 6x1.**:- **Gerenciar equipe de 50 colaboradores**Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Vale-alimentação- Vale-transporte**Experiência**:- Gerência...

  • Gerente em Restaurante Pantanal Shopping

    2 semanas atrás

    Cuiabá, Brasil Grupo rdanillo Tempo inteiro

    Responsável por supervisionar todas as operações do restaurante, garantindo que os clientes tenham uma experiência excepcional. Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros-Controlar estoque e pedidos-Garantir a qualidade do serviço e da comida-Resolver problemas e reclamações de clientes-Gerenciar finanças e fazer previsões-Criar eventos...

  • Gerente De Restaurante

    2 semanas atrás

    Cuiabá, Brasil Impulsione Assessoria E Gestão De Rh Tempo inteiro

    **Gerenciar todos os setores do restaurante.**:- **Experiência na área e perfil de Liderança;**:- **Experiência como Matrie.**:- **Disponibiidade de trabalho 6x1.**:- **Gerenciar equipe de 50 colaboradores**Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$*****,00 - R$*****,00 por mês**Benefícios**:- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Cuiabá, Brasil impulsione assessoria e gestão de RH Tempo inteiro

    **Gerenciar todos os setores do restaurante.**: - **Experiência na área e perfil de Liderança;**: - **Experiência como Matrie.**: - **Disponibiidade de trabalho 6x1.**: - **Gerenciar equipe de 50 colaboradores** Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4.999,00 - R$6.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário...

  • Gerente de Restaurante

    Há 4 dias

    Cuiabá, Brasil Impulsione RH Tempo inteiro

    Empresa de Recursos Humanos admite Gerente de Restaurante em Cuiabá (Zona Sul). **Responsabilidades**: Gerenciar a rotina diária do restaurante (atendimento, cozinha e estoque). Liderar, treinar e motivar a equipe. Acompanhar indicadores de desempenho e metas de vendas. Garantir a qualidade do atendimento e dos serviços prestados. Controlar custos,...

  • Gerente de Restaurante

    Há 2 dias

    Cuiabá, Brasil Impulsione RH Tempo inteiro

    Empresa de Recursos Humanos admite Gerente de Restaurante em Cuiabá (Zona Sul).**Responsabilidades**:Gerenciar a rotina diária do restaurante (atendimento, cozinha e estoque). Liderar, treinar e motivar a equipe. Acompanhar indicadores de desempenho e metas de vendas. Garantir a qualidade do atendimento e dos serviços prestados. Controlar custos, compras...

  • Gerente em Restaurante Pantanal Shopping

    Há 5 dias

    Cuiabá, Mato Grosso, Brasil RDANILLO Tempo inteiro

    Responsável por supervisionar todas as operações do restaurante, garantindo que os clientes tenham uma experiência excepcional. Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros-Controlar estoque e pedidos-Garantir a qualidade do serviço e da comida-Resolver problemas e reclamações de clientes-Gerenciar finanças e fazer previsões-Criar eventos...

  • Gerente em Restaurante Pantanal Shopping

    3 semanas atrás

    Cuiabá, Brasil RDANILLO Tempo inteiro

    Responsibilities Supervisionar todas as operações do restaurante, garantindo que os clientes tenham uma experiência excepcional. Gerenciar equipe de garçons, bartenders e cozinheiros. Controlar estoque e pedidos. Garantir a qualidade do serviço e da comida. Resolver problemas e reclamações de clientes. Gerenciar finanças e fazer previsões. Criar...