Especialista de Açougue

Há 2 dias

Rio de Janeiro, Brasil Dom Atacadista Tempo inteiro

**Sobre a vaga**:

- O Especialista de Açougue é responsável por garantir a padronização, qualidade e rentabilidade do setor de carnes, atuando no desenvolvimento de processos, acompanhamento de indicadores e treinamento das equipes. Deve assegurar que os procedimentos de corte, manipulação, armazenamento e exposição estejam alinhados às normas de segurança alimentar e às estratégias comerciais da empresa.

**Principais atribuições**:

- Garantir a qualidade, padronização e apresentação dos cortes de carne.
- Desenvolver e implementar boas práticas operacionais no setor.
- Realizar treinamentos técnicos e de atendimento para as equipes de açougue.
- Acompanhar indicadores de vendas, perdas, margens e produtividade.
- Apoiar no planejamento de compras, gestão de estoque e controle de validade.
- Implementar estratégias de exposição de produtos e promoções.
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e vigilância sanitária.
- Identificar oportunidades de inovação em cortes, produtos e atendimento ao cliente.

**Requisitos obrigatórios**:

- Experiência sólida no setor de açougue (supermercados, atacado ou frigoríficos).
- Conhecimento em cortes de carne bovina, suína, aves e peixes.
- Domínio de técnicas de conservação e manipulação de carnes.
- Capacidade de gestão de pessoas e treinamento de equipes.
- Desejável curso técnico em açougue ou áreas correlatas.
- Boa comunicação, visão comercial e foco em resultados.

**Requisitos desejáveis(diferencial)**:
Formação em: Administração, Gestão Comercial ou áreas ligadas à Gastronomia e/ou Nutrição.

**Benefícios**:

- Almoço e lanche da tarde no local
- Presença premiada: R$ 150,00
- Plano de saúde Assim (com coparticipação, 100% pago pelo colaborador)
- Plano odontológico Amil
- Seguro de vida (100% pago pela empresa)
- Telemedicina
- Auxílio funeral
- Convênios com universidades e SESC
- Empréstimo consignado
- Convênio com academias

**Jornada de trabalho e carga horária**:

  • Auxiliar de Açougue

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento. Topa fazer parte desse...

  • Vaga De Auxiliar De Açougue

    Há 2 dias

    Rio Branco, Acre, Brasil Prefeitura de Penapolis Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Penápolis/SP do ramo Alimentos, contrata Auxiliar de açougue. Atribuições: Auxiliar de açougue com cnh. Não há detalhes adicionais sobre responsabilidades, requisitos ou benefícios. Tipo de vínculo: Efetivo.

  • Carreira em Açougue

    Há 6 dias

    Cachoeiro de Itapemirim, Espírito Santo, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$1.800 - R$2.000

    Carreira em Açougue: Desenvolva Suas HabilidadesBuscamos um profissional motivado e entusiasmado para fazer parte da nossa equipe de formação em açougue. Nossa escola oferece uma oportunidade única de desenvolver habilidades práticas e teóricas para trabalhar no setor.Nossa Escola de Capacitação:Liderada por especialistas experientes;Aulas...

  • Açougueiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Açougue Vila Nova de Gaia Tempo inteiro

    Açougueiro para açougue particular pequeno.Experiência prévia como açougueiro.Realizar cortes e desossa.Conhecimento em cortes de carnes.Habilidade em desossar e preparar carnes.Atendimento a clientes exigentes.Higiene, limpeza e organização da área e instrumentos de trabalho.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00 - R$2.200,00...

  • Especialista em Açougue

    Há 4 dias

    Cachoeiro de Itapemirim, Espírito Santo, Brasil beBeeEspecialização Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500

    Conhecimento em AçougueA Escola de Capacitação do setor de Açougue é uma oportunidade excepcional para se especializar e desenvolver habilidades práticas. Você aprenderá todas as técnicas necessárias para ser um profissional eficaz na área.A escola tem como objetivo criar novas experiências e capacitações, oferecendo aos participantes a chance...

  • Chefe de Seção Açougue

    Há 3 dias

    Rio De Janeiro, Brasil #VemserAssai em Niterói-PonteRJ - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...

  • Auxiliar de Açougue

    1 semana atrás

    Rio De Janeiro, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento. Topa fazer parte desse...

  • Chefe Açougue I

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento. Topa fazer parte desse...

  • Auxiliar Açougue

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com mais de 49 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Empresa brasileira de atacarejo que atende pequenos(as) e médios comerciantes e consumidores(as) que buscam economia, variedade de produtos e um bom atendimento. **Responsabilidades e atribuições** - Atividades: - Cuidar da arrumação e preparação dos balcões, equipamentos, sala de preparação - Embalar e precificar produtos para exposição -...

  • Especialista em Varejo Alimentar

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$54.000 - R$108.000

    Descrição do CargoO profissional a ser contratado atuará como especialista em relação ao varejo alimentar, tendo como responsabilidade contribuir para o sucesso das unidades da rede.Apartir de uma análise completa identificar as melhores formas de alcançar os resultados e objetivos das unidades bem como do grupo de unidades;Garantir a padronização...