Nutricionista Uan

Há 6 dias

Curitiba, Brasil Pequeno Cotolengo do Paraná - Dom Orione Tempo inteiro

**Atribuições**:

- Administrar a Unidade de Atendimento e Nutrição, o setor de hortifrutigranjeiros, estoque de alimentos, panificadora e refeitório;
- Planejar os cardápios de acordo com as regras de nutrição, utilizando na medida do possível os alimentos disponíveis;
- Avaliar as condições de uso equipamentos e utensílios de acordo com as normas técnicas alimentares;
- Garantir o correto controle do estoque de alimentos de forma a atender as necessidades de alimentação dos funcionários e assistidos;
- Monitorar o preparo e distribuição das refeições de acordo com as normas técnicas definidas pela Vigilância Nacional de Saúde;
- Avaliar a aceitação das refeições entre os assistidos e funcionários, realizando a medição de resto ingestão e pesquisas informais juntos aos mesmos;
- Elaborar treinamentos e treinar os auxiliares sobre dietoterapia dos assistidos e dos funcionários, bem como manipulaçao correta;
- Garantir que as ações do Manual de Boas Práticas sejam utilizados diariamente dentro do setor;
- Monitorar o controle de temperatura e higienização das câmaras frias e equipamentos que necessitem de monitoramento, mantendo registros em planilha;
- Monitorar o estoque das câmaras frias adotando o procedimento PVPS (Primeiro que vence, primeiro que sai);
- Monitorar a triagem das doações recebidas;
- Reduzir ao máximo desperdícios de insumos;
- Fazer gestão da equipe, gestão de conflitos;
- Supervisionar as atividades da equipe da Unidade de Alimentação e Nutrição;
- Elaborar documentos técnicos do setor de Nutrição;
- Participar de comissões, grupos de trabalho e reuniões;
- Utilizar ferramentas disponíveis para acompanhamento de atividades, tratativas de NC, Pipepy, Qualyteam, e sistema Tasy).

**Requisitos Necessários**:

- Ensino Superior Completo em Nutrição;
- Inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas CRN/PR - Registro ativo e regular;
- Desejável 01 ano em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição).

**Horário de Trabalho**:Segunda a sexta-feira das 10h as 19h.

receberão consideração pelo emprego sem distinção de raça, cor, religião, sexo, nacionalidade, orientação sexual, identidade de gênero, deficiência ou qualquer outra característica protegida por lei.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$2.800,00 - R$3.400,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Estacionamento gratuito
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

Local do trabalho: Um local

  • Nutricionista de Uan Hospitalar

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Nutriville Tempo inteiro

    Irá atuar no gerenciamento de UAN de unidades Hospitalares. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.500,00 - R$5.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Turno de 8 horas

  • Nutricionista Uan

    Há 3 dias

    Curitiba, Brasil Ruliwi Refeições Industriais Tempo inteiro

    **Descrição**: Planejamento de cardápio, compras e controle de estoque, lançamento de pedidos e planejamento via sistema Teknisa. Gestão da equipe, contato direto com o cliente e demais atividades relacionadas a função. Necessário possuir CNH, trabalhará com o carro da empresa. Conhecimento e vivência em UAN. **Tipo de vaga**:Efetivo...

  • Nutricionista para Uan

    Há 3 dias

    Curitiba, Brasil Santines Refeições Coletivas Tempo inteiro

    Empresa de refeições coletivas transportadas, contrata para: - Elaborar cardápios para refeições. - Supervisionar o atendimento e boas praticas nas unidades - Orientar o preparo, cocção e distribuição das refeições. - Controle de qualidade: realizar inspeções regulares para garantir a qualidade dos alimentos, desde a seleção dos ingredientes...

  • Nutricionista UAN

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Ruliwi Refeições Industriais Tempo inteiro R$43.200 - R$46.800 por ano

    DESCRIÇÃO:Planejamento de cardápio, compras e controle de estoque, lançamento de pedidos e planejamento via sistema Teknisa. Gestão da equipe, contato direto com o cliente e demais atividades relacionadas a função. Necessário possuir CNH, trabalhará com o carro da empresa. Conhecimento e vivência em UAN.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$3.685,42...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Saúde - NutriçãoNível hierárquico: EncarregadoLugar de trabalho: Curitiba, PRRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período Integral Planejamento de Cardápios Seguir cardápios balanceados e variados, de acordo com a orientação da matriz Ajustar os cardápios conforme o orçamento, sazonalidade...

  • Nutricionista para UAN

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Santines Refeições Coletivas Tempo inteiro R$24.000 - R$32.000 por ano

    Empresa de refeições coletivas transportadas, contrata para:Elaborar cardápios para refeições.Supervisionar o atendimento e boas praticas nas unidadesOrientar o preparo, cocção e distribuição das refeições.Controle de qualidade: realizar inspeções regulares para garantir a qualidade dos alimentos, desde a seleção dos ingredientes até o...

  • Gerente de Unidade

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Menu Restaurantes Coporativos Tempo inteiro

    Nutricionista - Gerente de Unidade - Formação completa em Nutrição; - Diferencial: experiência anterior em UAN; - Atuará como Gerente de Unidade de cobertura de férias em Curitiba e Região Metropolitana; - Liderança de equipe; - Disponibilidade de seg. a sexta das 7h00 às 16h48; Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$3.600,00 por...

  • Gerente de Contrato- Nutricionista Curitiba

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTA Benefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR). Cidade: Curitiba **Horário**: Comercial Escala: 5x2 Atividades: responsável pela gestão da unidade (Cozinha industrial), gestão de equipe, controle de custos e...

  • Nutricionista

    Há 4 dias

    Curitiba, Brasil Assai Atacadista Tempo inteiro

    Será responsável pelo refeitório da loja, atuando com equipe composta por cozinheiro e auxiliares de cozinha. Acompanhará as entregas, realizará as compras na loja, inspeção dos alimentos, qualidade, tabela nutricional, liderará a equipe orientando-os no que for necessário. Conhecimentos: Ter atuado com cozinha industrial. Facilidade em elaborar...

  • Nutricionista

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil Assaí Atacadista Tempo inteiro

    **Atividades**: Será responsável pelo refeitório da loja, atuando com equipe composta por cozinheiro e auxiliares de cozinha. Acompanhará as entregas, realizará as compras na loja, inspeção dos alimentos, qualidade, tabela nutricional, liderará a equipe orientando-os no que for necessário. Conhecimentos: Ter atuado com cozinha...