Acougueiro - Itu

Atender os clientes na área de PerecIveis (ACougue), prestando orientaCOes acerca dos produtos, elaborando cortes especiais, cumprir e disseminar as regras de higiene e seguranCa. Atentar-se pela conservaCAo dos produtos e equipamentos da área.

**Responsabilidades e atribuições**:

- Auxiliar no preparo de carnes para corte, efetuar a limpeza das carnes, retirar partes indesejáveis, visando facilitar o corte das carnes. - Atender clientes do aCougue, verificar as necessidades e quando necessário elaborar cortes especiais encaminhar ao ACougueiro. - R$izar a pesagem das carnes, embalar e colocar etiqueta de identificaCAo para abastecimento dos balcOes de autoatendimento. - Alimentar a máquina de embalagem, ajustar conforme tamanho das bandejas e de acordo com os padrOes definidos. - Abastecer carnes e derivados, junto aos balcOes refrigerados, separando-os por tipo e perIodo de validade, observando a organizaCAo e a forma de acondicionamento, facilitando a identificaCAo por parte dos clientes. - Acompanhar e evitar rupturas no decorrer do dia. - Verificar periodicamente a validade dos produtos, verificar os lotes armazenados e datas respectivas, recolher e substituir os produtos vencidos, a fim de garantir a seguranCa alimentar. - Eventualmente participar do recebimento das carnes, verificando as condiCOes de acondicionamento, qualidade, quantidade, verificando as condiCOes fIsicas das carnes, a fim de poder armazená-las junto às cAmaras frias. - Zelar pela higiene no local de trabalho, R$izar limpeza diária nos equipamentos e utensIlios, evitando a proliferaCAo de bactErias, odores e pragas. - Acompanhar o funcionamento das máquinas (cAmara fria e balcOes refrigerados) e acionar a manutenCAo em caso de avarias. - Cumprir as polIticas/procedimentos/normas relativos à empresa, processo de trabalho e aos sistemas de gestAo implementados.

**Requisitos e qualificações**
ENSINO FUNDAMENTAL INCOMPLETO