Encarregado de Açougue

1 semana atrás

Campo Largo, Brasil Rossana Rios Tempo inteiro

Atividades: -Apoiar a cultura da organização empenhando esforços para disseminação da visão e propósitos entre os todos os stakeholders (partes envolvidas). - Garantir a adesão e engajamento da equipe - Realizar gestão de pessoas Garantir que o balcão esteja devidamente montado antes da abertura da loja. - Realizar estreito acompanhamento das datas de validade dos produtos. - Definir carnes que vão para utilização do bistrô, armazenamento, descarte, ofertas, zelando ao máximo pelo bom aproveitamento no prazo dos produtos. - Instruir e auxiliar na exposição, organização e layout dos balcões. - Instruir e auxiliar na manipulação e aproveitamento das carnes. - Instruir quanto ao tipo de faca entre outros para cada tipo de carne. - Treinar, orientar, supervisionar quanto a total higienização do setor e dos maquinários, bem como o uso e a diluição de produtos de limpeza. Requisitos: Atendimento ao cliente Layout de açougue Sazonalidade de Produtos Manipulação de Alimentos Saúde e Higiene Alimentar Cortes especiais Aproveitamento de pontas Desossa de peças inteiras Temperados e recheados Categorias de Produtos Normas e Procedimentos de Segurança do Trabalho Legislação Sanitária Código de Defesa do Consumidor Gestão de Pessoas Cálculos Matemáticos Análise de Indicadores Gestão da Qualidade Etiqueta social e comportamento Legislação Trabalhista Pacote Office e Informática Desejável: Liderança, habilidade para delegar, treinar, avaliar e fornecer feedback, organização, higiene e limpeza, comunicação assertiva, proatividade, simpatia, trabalho em equipe, gestão de conflitos, responsabilidade, asseio pessoal, destreza manual. Foco na excelência no atendimento ao cliente. Perfil multitasker.

Salário: R$ 3.500,00 negociável

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$3.500,00 por mês

Local do trabalho: Presencial

  • Encarregado de Açougue

    3 semanas atrás

    Campo Largo, Brasil IRMÃOS MUFFATO & CIA LTDA Tempo inteiro

    Liderar a equipe na execução de todas as atividades do setor de açougue, como atendimento ao cliente, cortes tradicionais, intermediários, e especiais de bovinos, suínos e pescados;- Gerenciar o armazenamento;- Coordenar a preparação de temperos;- Executar e administrar os balanços;- Coordenar a exposição e comercialização de produtos mantendo os...

  • Sub Encarregado

    Há 4 dias

    São Bernardo do Campo, Brasil Grupo Muffato Tempo inteiro

    Fazer parte de um time de especialistas, em que o aprendizado é contínuo e a troca de conhecimentos é bem-vinda é o sonho dos profissionais que tem visão de futuro. Com experiência ou não, o nosso time está de braços abertos para receber você! Contamos com a Loja Escola de Açougue para formação contínua e aprimoramento de seus conhecimentos....

  • Líder de Açougue

    Há 16 horas

    São Bernardo do Campo, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Líder de Açougue Atacadão São Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil Responsabilidades Responsável por liderar, orientar e acompanhar as equipes e operação do açougue, mantendo todo o funcionamento da loja conforme as normas e pré-estabelecidas, oferecendo maior conforto e qualidade aos clientes e orientação operacional aos colaboradores....

  • Gerente De Açougue

    1 semana atrás

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • GERENTE DE AÇOUGUE

    Há 5 dias

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • Gerente De Açougue

    2 semanas atrás

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • GERENTE DE AÇOUGUE

    Há 7 dias

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • Gerente De Açougue

    Há 6 dias

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • GERENTE DE AÇOUGUE

    1 dia atrás

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • Encarregado de Açougue

    2 semanas atrás

    Campo Grande, Brasil Sendas Distribuidora Sa Tempo inteiro

    Somos uma empresa que cuida da Nossa Gente, zela pela simplicidade, valoriza o Ser Humano e acredita no poder da diversidade e inclusão. Estamos com uma posição de Consultor(a) Técnico Júnior - MS, também aberta para inscrição de Pessoa com Deficiência. Irá atuar no acompanhamento dos indicadores de resultados, ampliando seu potencial de...