Técnico em Nutrição/alimentos

2 semanas atrás

Salto, Brasil Casa Aliança Gourmet Tempo inteiro

**Objetivo do Cargo**:
Responsável pelo controle e qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos (in natura e preparados). Trabalham sob supervisão da nutricionista, atuando, prioritariamente, em unidades de alimentação das áreas de panificação, confeitaria, cozinha e de estoque de produtos alimentícios.

**Principais Atividades/Responsabilidades**

1 - Controlar o preparo das refeições de clientes e funcionários, observando e instruindo quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparação, cocção e armazenamento de matéria-prima e produtos prontos, assegurando a sua qualidade até o ponto de distribuição.

2 - Supervisionar níveis de estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha, requisitando-os ao estoquista e controlando a qualidade e quantidade dos produtos no ato do recebimento, bem como auxiliar na escolha de fornecedores.

3 - Coletar dados de temperatura de câmaras refrigeradas, bem como de preparações servidas no almoço. Criar soluções para adequação de temperaturas fora das faixas de segurança.

4 - Exercer atividade na área de nutrição, tais como: elaborar receituário padrão, sob supervisão, realizar inquérito alimentar, participar do cálculo do valor calórico do cardápio, realizar atividades de educação nutricional, controlar desperdícios, orientar o preparo de receitas, elaboração de receituário, criar e/ou atualizar o manual de boas prática bem como ministrar cursos aos colaboradores e atualizá-los quando necessário, auxiliar na elaboração de cardápio e ainda o cumprimento das leis em relação à fiscalização sanitária.

5 - Auxiliar na organização de arquivos, envio e recebimento de documentos, pertinentes a sua área de atuação para assegurar a pronta localização de dados, auxiliar também na elaboração de normas e procedimentos na área de nutrição e alimentos, identificando a necessidade de treinamentos dos funcionários.

6 - Checar descarte de resíduos de materiais provenientes de alimentos, controle de sobras, separação dos lixos orgânicos dos recicláveis.

7 - Zelar pela segurança, conservação e limpeza, dos equipamentos como: masseiras, fornos e utensílios de cozinha, orientar e avaliar os funcionários, elaborar escalas de limpeza dos equipamentos e das áreas de cozinha, confeitaria, panificação, estoque e vendas.

8 - Cuidar da higiene pessoal e utilizar uniformes, tocas e EPIs apropriados para fabricação de produtos alimentícios conforme o manual de boas práticas, orientar, treinar e avaliar os funcionários.

**Competências comportamentais exigidas para a função**:
Trabalho em equipe;
Proatividade;
Planejamento e organização;
Concentração;
Delegação;
Empatia;
Capacidade de análise e síntese;
Demonstrar ética;
Trabalhar com segurança;
Imagem e postura pessoal.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$2.400,00 - R$2.650,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Participação nos lucros
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Hora extra
- Health insurance

  • Técnico de Alimentos e Nutrição

    2 semanas atrás

    Salto, São Paulo, Brasil beBeeNutrição Tempo inteiro R$1.440 - R$14.400

    Descrição do Cargo:O estágio em nutrição é uma oportunidade de aprendizado para jovens que desejam ingressar na carreira de nutricionista. O candidato será responsável por auxiliar a equipe de nutricionistas no controle de alimentos nas etapas de produção, visando garantir a qualidade dos produtos e a segurança alimentar.Habilidades e...

  • Técnico em Nutrição/alimentos

    Há 6 dias

    Salto, Brasil Casa Aliança Gourmet Tempo inteiro

    **Objetivo do Cargo**: Responsável pelo controle e qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos (in natura e preparados). Trabalham sob supervisão da nutricionista, atuando, prioritariamente, em unidades de alimentação das áreas de...

  • Especialista em Nutrição Escolar

    Há 2 dias

    Salto, São Paulo, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000

    Desenvolva suas habilidades em nutrição escolar e segurança alimentar ao trabalhar com clientes para alcançar objetivos em consultoria.O profissional desta posição colaborará com equipe para alcançar resultados desejados, mantendo-se atualizado sobre práticas eficazes na área da nutrição.Fornecer consultoria em segurança dos alimentos e...

  • Especialista em Alimentos e Nutrição

    Há 2 dias

    Salto, São Paulo, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$22.000 - R$26.200

    **Cargo Especializado**A função visa controlar e garantir a qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos produtivos e de distribuição.O especialista atua sob supervisão da nutricionista e trabalha principalmente em unidades de alimentação das áreas de panificação, confeitaria, cozinha e de estoque de produtos...

  • Specialista em Nutrição e Desenvolvimento Pessoal

    2 semanas atrás

    Salto, São Paulo, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$24.999 - R$49.999

    Planeje sua jornada de saúde e bem-estar com orientação personalizada.Estrutura do Plano AlimentarUm plano alimentar individualizado, que atenda às suas necessidades específicas e objetivos de saúde. Com base na sua idade, sexo e estilo de vida, será criado um plano que inclui:Pesquisa sobre nutrientes adequados e ingestão diária;Planejamento de...

  • Especialista em Alimentação e Nutrição

    2 semanas atrás

    Salto, São Paulo, Brasil beBeeNutrição Tempo inteiro R$29.040 - R$31.720

    Desenvolvedor em NutriçãoO objetivo do cargo é gerenciar o controle e qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos. Trabalham sob supervisão da nutricionista, atuando prioritariamente em unidades de alimentação das áreas de...

  • Especialista em Nutrição Animal

    Há 2 dias

    Salto de Pirapora, São Paulo, Brasil beBeeNutrição Tempo inteiro R$17.000 - R$18.500

    Desenvolva suas habilidades na nutrição de cães e gatosParticipe da rotina do nosso instituto, o maior centro de treinamento de cães-guias da América Latina. Desenvolva suas habilidades essenciais para atuação no mercado pet.ResponsabilidadesQuer entender como nasce a ração que alimenta milhões de pets e promove saúde animal?Vivencie diferentes...

  • Nutricionista - Indaiatuba Sp

    Há 2 dias

    Salto, Brasil Qualy Food Tempo inteiro

    **Se você é Profissional da área da Nutrição, que valoriza a excelência e a parceria para o alcance dos resultados, chegou ao lugar certo!** Buscamos profissionais que queiram levar o seu conhecimento até os nossos clientes atuando em parceria no atendimento dos Projetos de Consultoria em Segurança dos Alimentos e/ou Nutrição Escolar. Estamos com...

  • Nutricionista - Indaiatuba Sp

    3 semanas atrás

    Salto, São Paulo, Brasil Qualy Food Tempo inteiro

    **Se você é Profissional da área da Nutrição, que valoriza a excelência e a parceria para o alcance dos resultados, chegou ao lugar certo**Buscamos profissionais que queiram levar o seu conhecimento até os nossos clientes atuando em parceria no atendimento dos Projetos de Consultoria em Segurança dos Alimentos e/ou Nutrição Escolar.Estamos com...

  • Estágio em Nutrição

    2 semanas atrás

    Salto, São Paulo, Brasil Casa Aliança Gourmet Tempo inteiro

    Responsável por auxiliar a equipe de nutricionistas no controle dos alimentos nas etapas de produção, visando a qualidade na produção e armazenamento de alimentos. Supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos (in natura e preparados). Atuando, prioritariamente, em unidades de...