Gerente Geral de Restaurante São Luís

Há 5 dias


São Luís, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

**Responsabilidades**:
1. Elaborar o planejamento da gerência de operações junto aos à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha);
2. Cumprir cronograma de supervisão para avaliação, consultoria, treinamento;
3. Nas implantações, supervisionar equipe de implantação e assegurar o cumprimento das especificidades do projeto;
4. Acompanhar e fazer follow up para a Diretoria, dos check lists e cronogramas de implantação;
5. Participar de reuniões de kick off das implantações e reformas de restaurantes;
6. Acompanhar a implantação dos projetos;
7. Receber, avaliar, elaborar e transmitir os relatórios de report de indicadores operacionais da rede para a Diretoria;
8. Acompanhar o resultado administrativo, financeiro e operacional dos restaurantes;
9. Estabelecer as metas operacionais da rede e dos restaurantes;
10. Contatar com fornecedores e parceiros;
11. Acompanhar pedidos de compras dos restaurantes;
12. Acompanhar CMV dos restaurantes (compras, real, teórico);
13. Aprovar a escala de trabalho, incluindo folgas e férias dos gestores dos restaurantes;
14. Planejar orçamento das viagens próprias e de sua equipe, a fim de apresentá-los à Diretoria;
15. Elaborar e apresentar para aprovação da Diretoria, seu cronograma de trabalho mensal, incluindo férias e folgas;
16. Acompanhar o programa de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM) e indicadores da nutricionista e atuar junto aos gestores para eventuais correções;
17. Conhecer e informar sobre as ações da concorrência;
18. Acompanhar e sugerir ações de Marketing, redes sociais - Instagran e Trip Advisor;
19. Acompanhar as ações dos restaurantes para o desenvolvimento do relacionamento com os clientes.
20. Analisar o SAC da rede e adotar providências, dentro de sua autonomia de gestão;

**Requisitos**:

- Experiência comprovada em gestão de restaurantes (preferencialmente redes);
- Sólida vivência com liderança de equipes multidisciplinares e operação de alto volume;
- Perfil analítico, visão estratégica e foco em resultado;
- Excelente comunicação, dinamismo e resiliência;

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Disponibilidade para viajar
- Outros benefícios
- TotalPass
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Licença paternidade estendida
- Licença maternidade estendida



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  • Gerente De Restaurante

    2 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Restaurante Vapiano Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Gerente de restaurante Empresa: Restaurante vapiano Atua como restaurante italiano. Ramo: Restaurante/ Fast Food (DB)

  • Gerente De Restaurante

    1 semana atrás


    São Paulo, Brasil Restaurante Vapiano Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Gerente de restaurante Empresa: Restaurante vapiano Atua como restaurante italiano. Ramo: Restaurante/ Fast Food (CF)


  • São Luís, Brasil Giraffas Franquia SA Tempo inteiro

    Atividades: - EXECUTAR AS ROTINAS OPERACIONAIS DE QUALIDADE, SERVIÇOS E ATENDIMENTO NO RESTAURANTE;- CUMPRIR COM A SEQUÊNCIA DE ETAPAS DE TRABALHO DEFINIDAS PELO SUPERIOR IMEDIATO, SEJA EM ATIVIDADES DE HIGIENIZAÇÃO, LIMPEZA E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS E EQUIPAMENTOS; - ATENDER AOS CLIENTES, EXECUTAR AS ATIVIDADES DE ACORDO COM AS NORMAS, PROCEDIMENTOS...


  • São Luís, Maranhão, Brasil VITTA MULTISERVICOS EM MEDICINA OCUPACIONAL LTDA Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Vaga para Gerente de Unidade Descrição:Buscamos Gerente de Clínica de Medicina Ocupacional com perfil estratégico, proatividade e liderança. A profissional terá como missão coordenar equipes, otimizar processos e fortalecer o relacionamento com clientes corporativos e parceiros, garantindo a excelência nos serviços e a fidelização da...

  • Gerente de restaurante

    Há 18 horas


    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Restaurante vapiano Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente de restauranteEmpresa:Restaurante vapianoAtua como restaurante italiano.Ramo:Restaurante/ Fast Food (CK)

  • Auxiliar de Serviços Gerais

    2 semanas atrás


    São Luís, Brasil LIFE RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

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