Confeiteiro I Daara Transamerica Collection Gramado
Há 4 dias
Estamos contratando uma confeiteira para integrar a equipe do Daara Transamerica Collection Gramado A profissional será responsável pela produção de bolos, doces e sobremesas, contribuindo para a experiência única dos nossos hóspedes.
Buscamos alguém criativo, organizado e comprometido com a qualidade. Valorizamos o trabalho em equipe e a excelência em tudo o que fazemos. Oferecemos um ambiente acolhedor, oportunidades de aprendizado e benefícios atrativos.
**Responsabilidades e atribuições**
- Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta.
- Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações da confeitaria e cozinha.
- Controlar os processos de preparação dos alimentos, atendendo a temperatura e tempo adequados, obedecendo sempre as quantidades descritas nas fichas técnicas.
- Decorar sobremesas em geral e frutas de todos os tipos, cuidando para a apresentação das preparações do Buffet.
- Desenvolver receitas alternativas (vegetarianas) e para atender à clientela com restrição alimentar (alergia alimentar e intolerância alimentar)
- Direcionar todos os colaboradores para a execução das atividades do dia na Confeitaria e Cozinha.
- Executar as tarefas seguindo as normas e procedimentos técnicos estabelecidos pela vigilância sanitária.
- Executar corretamente o descarte dos resíduos de materiais provenientes das preparações efetuadas.
- Montar as fichas técnicas de forma a manter o conhecimento de cortes, técnicas de preparo, forma, sabor e textura dos alimentos, tempo e quantidade adequada dos ingredientes utilizados nas preparações, em conjunto com a chefia imediata.
- Porcionar as sobremesas em recipientes adequados atentando para a gramatura determina da pela chefia imediata e/ou nutricionista
Separar os ingredientes necessários ao preparo de sobremesas e outros produtos de confeitaria e cozinha de acordo com o cardápio diário e as fichas técnicas.
- Zelar pela higiene nos trabalhos na confeitaria e cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação dos alimentos a serem utilizados na confecção de sobremesas de acordo com as normas e procedimentos do Manual de Boas Práticas.
**Requisitos e qualificações**
- Experiência na função
**Informações adicionais**
Vale alimentação
Pontos hoteleiros
Folga aniversário
Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil
Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.
A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.
Temos uma equipe engajada em transformar o ato “Cuidar de cada um que confia na gente” em potência “Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar”. Esse é o nosso movimento.
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Camareira(o) Daara Transamerica Collection Gramado
2 semanas atrás
Gramado, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroProcuramos uma Camareira(o) com excelentes padrões de limpeza para cuidar dos quartos da nossa instalação, o objetivo é melhorar a experiência do hospede ao manter nossas instalações limpas e em ordem. Visando também o bom relacionamento com a equipe, e proatividade em prol do crescimento da organização. **Responsabilidades e atribuições** -...
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Camareira(o) Daara Transamerica Collection Gramado
2 semanas atrás
Gramado, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) profissional comprometido(a), proativo(a) e apaixonado(a) por hospitalidade para fazer parte da nossa equipe. Se você gosta de lidar com pessoas, valoriza um atendimento de excelência e busca oportunidades de crescimento, essa vaga pode ser perfeita para você. Nosso hotel é reconhecido pela qualidade no atendimento e pelo...
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Gramado, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroProcuramos uma Camareira(o) com excelentes padrões de limpeza para cuidar dos quartos da nossa instalação, o objetivo é melhorar a experiência do hospede ao manter nossas instalações limpas e em ordem. Visando também o bom relacionamento com a equipe, e proatividade em prol do crescimento da organização. **Responsabilidades e atribuições** -...
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Garçom I Daara Transamerica Collection Gramado
2 semanas atrás
Gramado, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroComo membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Garçom será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. **Responsabilidades e atribuições** - Atender reclamações de clientes e busca a solução dos problemas. - Auxiliar com a limpeza de...
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Gramado, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroComo membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Garçom será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. **Responsabilidades e atribuições** - Atender reclamações de clientes e busca a solução dos problemas. - Auxiliar com a limpeza de...
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Ajudante de Cozinha Daara Transamerica Collection Gramado
2 semanas atrás
Gramado, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroComo membro da equipe de cozinha da rede Atlântica, o(a) Ajudante de Cozinha será responsável por manter o mais alto padrão de preparo dos alimentos, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. **Responsabilidades e atribuições** - Auxiliar a equipe de cozinha. - Organizar a cozinha durante e ao final das...
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GRAMADO, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroExperiência na função Auxiliar no inventário de enxoval. Conferir saída e retorno de enxovais que vão para a lavanderia externa. Lavar e passar uniformes, roupas de hóspedes e condôminos. Limpar e organização do setor. Organizar os enxovais limpos e o estoque de enxovais novos. Seguir procedimento de Achados e Perdidos para itens encontrados em...
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Gramado, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroJob description• Procuramos um(a) profissional com excelentes padrões de limpeza para cuidar da nossa lavanderia, o objetivo é melhorar a experiência do hospede ao manter nossas instalações limpas e em ordem.Visando também o bom relacionamento com a equipe, e proatividade em prol do crescimento da organização.Main responsibilitiesAuxiliar no...
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Gramado, Brasil Netvagas Tempo inteiroExperiência na função Auxiliar no inventário de enxoval. Conferir saída e retorno de enxovais que vão para a lavanderia externa. Lavar e passar uniformes, roupas de hóspedes e condôminos. Limpar e organização do setor. Organizar os enxovais limpos e o estoque de enxovais novos. Seguir procedimento de Achados e Perdidos para itens encontrados em...
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Gramado, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro**Sobre a Empresa**: Nossa empresa é conhecida por valorizar o crescimento pessoal e profissional de cada integrante da equipe. Acreditamos que o sucesso do negócio está diretamente ligado ao bem-estar e ao desenvolvimento de nossos colaboradores. Por isso, investimos em um ambiente de trabalho inclusivo, onde a diversidade e a inovação são...
