Cozinheira (Ferista)

**Localidade**: - Bairro Jardim São Paulo - Ao lado da CEASA - RECIFE - PE

**Função**: Cozinheira (Ferista)

**Descrição de Atividades de Cozinheira em Lanchonete do Supermercado Pajeú**

**1. Preparação e Cozimento de Alimentos**:

- **Almoços**: Preparar pratos principais, acompanhamentos e saladas para o almoço, seguindo as receitas e os padrões de qualidade estabelecidos pela lanchonete. Garantir a apresentação adequada e a consistência dos sabores.
- **Sopas**: Cozinhar sopas e caldos variados, desde a seleção dos ingredientes até o tempero e a finalização. Assegurar que as sopas sejam saborosas e atendam às expectativas dos clientes.
- **Lanches e Petiscos**: Preparar lanches e petiscos característicos de uma lanchonete, como sanduíches, hambúrgueres, batatas fritas, quibes, coxinhas, empadas e outros itens. Garantir que os lanches sejam montados corretamente e apresentados de forma atraente.

**2. Controle de Qualidade e Segurança Alimentar**:

- **Higiene**: Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo utensílios e equipamentos. Seguir rigorosamente as práticas de segurança alimentar e manipulação de alimentos para garantir a saúde dos clientes.
- **Armazenamento**: Controlar o armazenamento adequado dos ingredientes e produtos, assegurando que estejam em condições apropriadas de temperatura e embalagem para evitar contaminação e desperdício.

**3. Planejamento e Organização**:

- **Planejamento do Cardápio**: Contribuir para a elaboração e atualização do cardápio, considerando a disponibilidade de ingredientes, a demanda dos clientes e as tendências alimentares.
- **Organização**: Preparar e organizar ingredientes e materiais de cozinha antes do início das atividades para garantir um fluxo de trabalho eficiente. Manter a cozinha e o estoque de alimentos bem organizados.

**4. Atendimento ao Cliente**:

- **Feedback**: Receber e considerar o feedback dos clientes para aprimorar continuamente a qualidade dos alimentos e o serviço oferecido pela lanchonete.

**5. Trabalho em Equipe**:

- **Colaboração**: Trabalhar em harmonia com outros membros da equipe, como atendentes e gerentes, para garantir que todas as operações na lanchonete funcionem sem problemas.
- **Treinamento**: Participar de treinamentos e reuniões para se atualizar sobre procedimentos, técnicas culinárias e novos itens do cardápio.

**6. Manutenção de Equipamentos**:

- **Cuidados**: Realizar a limpeza e manutenção básica dos equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, fritadeiras e processadores, para garantir seu bom funcionamento e longevidade.
- **Relatórios**: Informar ao supervisor sobre qualquer problema técnico ou necessidade de reparo dos equipamentos.

**7. Gestão de Estoque**:

- **Controle**: Auxiliar no controle de estoques de alimentos, realizando inventários regulares e ajudando a solicitar reabastecimento quando necessário para evitar faltas ou excessos.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.573,00 - R$1.574,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência odontológica
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Turno diário

Pagamento adicional:

- 13º salário

Pergunta(s) de seleção:

- Possui experiência em carteira de trabalho como cozinheira?