Chef de Confeitaria

Há 10 horas

São Paulo, Brasil BUFFET CHARLÔ Tempo inteiro

**Resumo do Cargo**:
Responsável pelo planejamento, produção e supervisão de todas as preparações de confeitaria, garantindo qualidade, apresentação, sabor e segurança alimentar. Liderar a equipe de confeiteiros e auxiliares, desenvolve cardápios e cria novas receitas, mantendo-se alinhado aos padrões e à identidade gastronômica do estabelecimento.

**Principais Responsabilidades**:

- Elaborar e executar receitas de sobremesas, bolos, tortas, pães e outros produtos de confeitaria.
- Desenvolver cardápios e propor novas criações conforme tendências e demandas de clientes.
- Supervisionar a equipe, distribuindo tarefas e garantindo a execução conforme padrões estabelecidos.
- Controlar estoque, solicitar insumos e monitorar custos de produção.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança no trabalho.
- Treinar e orientar a equipe em técnicas de confeitaria e boas práticas de produção.
- Controlar a qualidade e apresentação dos produtos antes da saída para o cliente.
- Organizar a rotina de produção, otimizando tempo e recursos.

**Requisitos**:

- Formação técnica ou superior em Gastronomia, Confeitaria
- Experiência comprovada como Chef de Confeitaria, desejavel ter cursado Le cordon bleu
- Conhecimento de técnicas clássicas e modernas de confeitaria e panificação.
- Habilidade de liderança e gestão de equipe.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos.

**Competências Desejadas**:

- Criatividade e inovação gastronômica.
- Gestão de pessoas
- Atenção a detalhes.
- Organização e disciplina.
- Boa comunicação e relacionamento interpessoal.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$5.000,00 - R$10.000,00 por mês

Pergunta(s) de seleção:

- Qual sua pretensão Salarial?
- Qual sua formação?

**Experiência**:

- Chef Confeitaria (preferencial)

  • Chefe de Confeitaria

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rofer Gastronomia Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Vaga de Chefe de Confeitaria DescriçãoEstamos em busca de um(a) Chefe de Confeitaria para liderar nossa equipe de confeiteiros com foco em eventos e garantir a produção de doces e sobremesas de alta qualidade.ResponsabilidadesLiderar e orientar a equipe de confeiteirosPlanejar e executar a produção de doces e sobremesasGarantir a qualidade e o padrão...

  • Chefe de Confeitaria

    Há 6 dias

    São Paulo, Brasil ROFER GASTRONOMIA Tempo inteiro

    Vaga de Chefe de Confeitaria Descrição Estamos em busca de um(a) Chefe de Confeitaria para liderar nossa equipe de confeiteiros com foco em eventos e garantir a produção de doces e sobremesas de alta qualidade. **Responsabilidades**: - Liderar e orientar a equipe de confeiteiros - Planejar e executar a produção de doces e sobremesas - Garantir a...

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    Vaga de Chefe de Confeitaria Descrição Estamos em busca de um(a) Chefe de Confeitaria para liderar nossa equipe de confeiteiros com foco em eventos e garantir a produção de doces e sobremesas de alta qualidade. Responsabilidades Liderar e orientar a equipe de confeiteiros Planejar e executar a produção de doces e sobremesas Garantir a qualidade e o...

  • Chef de confeitaria

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    Descrição da EmpresaSugerimos que insira os detalhes aqui.Descrição do CargoEstamos buscando um Chef de Confeitaria para se juntar à nossa equipe em São Paulo, SP. Este cargo é responsável por preparar diversos tipos de sobremesas, criar receitas inovadoras e assegurar a qualidade dos produtos finais. As responsabilidades diárias incluem a...

  • Chefe de Confeitaria

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    Sao Paulo, Brasil ROFER GASTRONOMIA Tempo inteiro

    Somos um grupo de restaurantes no ramo de alta gastronomia, estamos em busca de um profissional qualificado para assumir a posição de Chefe de Confeitaria. Se você é apaixonado por doces, tem habilidades de liderança e deseja fazer parte de uma equipe talentosa, essa pode ser a oportunidade perfeita para você como Chefe de Confeitaria, você será...

  • Chefe de confeitaria

    1 semana atrás

    SAO PAULO, Brasil ROFER GASTRONOMIA Tempo inteiro

    Vaga de Chefe de Confeitaria Descrição Estamos em busca de um(a) Chefe de Confeitaria para liderar nossa equipe de confeiteiros com foco em eventos e garantir a produção de doces e sobremesas de alta qualidade. Responsabilidades Liderar e orientar a equipe de confeiteiros Planejar e executar a produção de doces e sobremesas Garantir a qualidade e o...

  • Vaga de Sub Chefe de Confeitaria para Trabalhar em

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    VAGA DE SUB CHEFE DE CONFEITARIA PARA TRABALHAR EM PINHEIROS ZONA

  • Chefe de Confeitaria

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Pra Lá de Bom Moema Tempo inteiro

    A empresa PRA LÁ DE BOM - SEM GLÚTEN está em busca de um profissional para o cargo de Confeiteira Senior para atuar em nossa unidade localizada em Moema: - Ensino médio completo; - Disponibilidade de horário: Terça-feira a sábado - Maior de 18 anos. - Experiência na área **Responsabilidades**: - Preparar massas, recheios e coberturas para...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São José, Brasil Transcend Consultoria de RH Tempo inteiro

    Oportunidade para Chefe de Cozinha Nosso cliente é o proprietário de uma padaria e busca um Chefe de Cozinha para liderar a equipe de produção, garantir a qualidade dos produtos e inovar no cardápio. **Principais responsabilidades**: - Supervisionar e coordenar a equipe da cozinha, garantindo eficiência na produção. - Desenvolver e aprimorar...

  • Auxiliar de Confeitaria

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Tayti Gelateria & Café Tempo inteiro

    Procuramos um Auxiliar de Confeitaria para: - Auxiliar a Chef de cozinha no que for necessário. - Realizar o Pré-Preparo das receitas (pesar, separar e realizar todos os procedimentos para que os ingredientes estejam prontos para o preparo das receitas). - Preparo e finalização das receitas. - Higienizar e organizar louças, talheres, recipientes e...