Nutricionista de Produção

Há 21 horas

Taubaté, Brasil SANTA CASA DE CHAVANTES Tempo inteiro

Dados da vaga
- Cargo: Nutricionista de Produção
- Faixa salarial: R$4.845,63
- Carga horária: 220 horas mensais
- Escala: 6x1

Principais atribuições
- Planejar cardápios gerais e dietas especiais, acompanhando as atividades de pré-preparo, preparo e distribuição das refeições;
- Orientar a melhor forma para obtenção de uma alimentação saudável dentro dos padrões higiênico-sanitário;
- Elaborar previsão de consumo periódico de gêneros alimentícios, perecíveis, estocáveis e diversos, além de realizar pedido de compras, visando atender as necessidades das refeições da instituição;
- Supervisionar o recebimento e estocagem de gêneros alimentícios e materiais adquiridos junto ao Estoquista, observando as características dos produtos, a temperatura ideal de armazenamento para os perecíveis, visando atender as normas da Vigilância Sanitária e garantir a qualidade deles;
- Orientar e supervisionar a equipe de Cozinheiros e auxiliares de cozinha, quanto ao preparo das refeições, o processo de cocção de alimentos e demais fluxos da instituição;
- Supervisionar a distribuição das refeições no refeitório do hospital, orientando a equipe para a reposição de itens, bem como analisar sua aceitação para servir de base para os próximos cardápios;
- Providenciar relatórios contendo o número de refeições fornecidas durante o mês, visando adequar as quantidades, custo diário das refeições e requisição de mercadorias;
- Garantir o cumprimento de todas as atividades do setor, de acordo com as normas estabelecidas pela Vigilância Sanitária;
- Providenciar os consertos e reposições de materiais e equipamentos do setor, de forma a não impactar nos trabalhos a serem realizados;
- Realizar a conferência das dietas do almoço e jantar que serão ofertadas para o paciente, visando garantir a oferta de acordo com a prescrição médica e nutricional;
- Colaborar no treinamento e formação de profissionais da área, acompanhando os trabalhos realizados e prestando toda orientação necessária;
- Coordenar as atividades de higienização de ambientes, equipamentos e utensílios, averiguando todo o processo com base nas normas higiênico-sanitárias, bem como realizar escalas de higienização;
- Realizar as escalas pertinentes aos funcionários do setor (cozinheiros e auxiliares de cozinha);
- Desenvolver outras atividades, conforme necessidade, ou a critério de seu superior;
Requisitos exigidos para participação neste Processo Seletivo
- Ensino superior completo em Nutrição com CRN ativo;
- Conhecimento em Microsoft Office (Word, Excel e PowerPoint);
- Possuir a CTPS digital.

**Etapas do Processo de Avaliação**: todas eliminatórias e classificatórias
- Análise do currículo e da inscrição.
- Prova teórica presencial ou on-line.
- Entrevista Comportamental e Técnica, em grupo ou individual, presencial ou on-line.

Critérios mínimos de avaliação
- A nota mínima de aprovação na prova teórica é de 70% das questões.

**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior

  • Nutricionista De Planejamento

    Há 3 horas

    Taubaté, Brasil Prc Alimentaçao Tempo inteiro

    Empresa de Refeições Coletivas - Disponibilidade para atuar na Região de Sao felix do XinguOrientar e acompanhar as atividades de planejamento e produção de alimentos, zelando pelas condições de manuseio, transporte e conservação dos produtos, realizando estudos de natureza nutricional e do desenvolvimento e certificação dos fornecedores,...

  • Nutricionista

    18 minutos atrás

    Taubaté, Brasil Página De Carreira Tempo inteiro

    A hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agora!Estamos na busca de profissionais para compor a nossa equipe!Se você é comprometido(a) e apaixonado(a) por novos desafios, aqui é o seu lugar!**Responsabilidades e atribuições**- Avaliar e acompanhar as atividades de assistência nutricional aos...

  • Nutricionista - Superior Completo

    Há 2 dias

    Taubaté, Brasil Buscojobs BR C2 Tempo inteiro

    **Requisitos**: Escolaridade Ensino superior completo.Necessária experiência comprovada em carteira.Pós-graduação na área será um diferencial.Atividades: Orientar quanto à fabricação, manutenção e armazenamento de alimentos.Vistoriar os setores, realizar controle de qualidade, avaliar a produção e transporte.Preencher fichas técnicas e efetuar...

  • Cozinheiro - Edital 008/2025 - Hospital Municipal Universitário de Taubaté - Hmut

    Há 21 horas

    Taubaté, Brasil SANTA CASA DE CHAVANTES Tempo inteiro

    Dados da vaga - Cargo: Cozinheiro - Faixa salarial: R$2.285,00 - Carga horária: 220 horas mensais - Escala: 6 x 1 Principais atribuições - Verificar os cardápios visando a produção das refeições; - Realizar o pré-preparo de carnes e temperos; - Preparar as refeições conforme o cardápio e dietas especiais conforme mapa das nutricionistas; -...

  • Nutricionista Gerente de Unidade

    2 semanas atrás

    Taubaté, Brasil Integral Nuttri Tempo inteiro

    Conhecimento sistema genial / teknisa; - Supervisionar a produção e distribuição de pessoas; - Garantir o cumprimento normas sanitárias; - Gerenciar o contrato; - Liderar e treinar equipe de cozinha; Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4.200,00 - R$4.900,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Seguro de vida - Vale-alimentação -...

  • Auxiliar de produção

    Há 6 horas

    Taubaté, Brasil Cerâmica industrial de taubaté Tempo inteiro

    Estamos com oportunidades abertas para Auxiliar de Produção. Buscamos profissionais comprometidos, atentos aos detalhes e com disponibilidade total de horário.Responsabilidades:Realizar atividades operacionais, incluindo movimentação de peças e operação de equipamentos;Manter foco, organização e atenção aos detalhes durante as atividades;Seguir...

  • Técnico de Nutrição

    Há 21 horas

    Taubaté, Brasil SANTA CASA DE CHAVANTES Tempo inteiro

    Dados da vaga - Cargo: Técnico de Nutrição - Faixa salarial: R$2.616,93 - Carga horária: 180 horas mensais - Escala: 12x36 Principais atribuições - Acompanhar a produção e distribuição das refeições, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar; - Orientar e supervisionar a equipe operacional quanto aos procedimentos...

  • Analista De Planejamento De Produção Pl

    Há 3 dias

    Taubaté, Brasil Hiring - Consultoria De Recrutamento E Seleção Tempo inteiro

    **Prazer, somos a Suzano!**Aqui a gente acredita que inovação e sustentabilidade caminham juntas.Dessa união, nasce uma atitude plena de significado: a inovabilidade.Pautados por ela, pensamos fora da caixa e enxergamos longe para lidar com os desafios do século 21.Nós plantamos e cultivamos árvores para transformar essa matéria-prima renovável em...

  • Auxiliar de produção

    2 semanas atrás

    Taubaté, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Cerâmica industrial de taubaté Tempo inteiro R$1.500

    Estamos com oportunidades abertas para Auxiliar de Produção. Buscamos profissionais comprometidos, atentos aos detalhes e com disponibilidade total de horário.Responsabilidades:Realizar atividades operacionais, incluindo movimentação de peças e operação de equipamentos;Manter foco, organização e atenção aos detalhes durante as atividades;Seguir...

  • Auxiliar de produção

    4 semanas atrás

    Taubaté, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Cerâmica industrial de taubaté Tempo inteiro R$1.500

    Estamos com oportunidades abertas para Auxiliar de Produção. Buscamos profissionais comprometidos, atentos aos detalhes e com disponibilidade total de horário.Responsabilidades:Realizar atividades operacionais, incluindo movimentação de peças e operação de equipamentos;Manter foco, organização e atenção aos detalhes durante as atividades;Seguir...