Chefe de Cozinha

Há 4 dias

Recife, Brasil Kastel Hotéis Tempo inteiro

**Principais atividades**:

- Gerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador;
- Realizar o treinamento de novos funcionários;
- Atuar na padronização de receitas e processos da cozinha;
- Criar, orientar e verificar o preparo das refeições utilizando ingredientes e alimentos conforme padrões de preparo, observando as condições de higiene, quantidades e aproveitamento;
- Servir as refeições nos horários pré estabelecidos ou quando solicitado; controlar desperdícios e desempenhar outras atividades correlatas;
- Controlar o estado de conservação das matérias primas/produtos durante oseu período de armazenamento;
- Verificar diariamente montagem do buffet;
- Verificar o estado de higiene e higienizar, caso necessário, setores, equipamentos e utensílios
- Fazer contagem para pedido do CEASA, controlar o tempo e as condições de exposição dos alimentos;
- Controlar geladeiras, zelando pela organização, limpeza e fluxo dos produtos;
- Fazer as escalas da equipe e demais atividades inerentes à função;
**Requisitos**:

- Superior Completo em Gastronomia
- Experiência na função
- Disponibilidade de horário
- Experiência com hotelaria será um diferencial

**Horário de trabalho**: 07h às 15h30

Escala: 6x1

CLT + VT + Alimentação no local

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Adicional de férias

**Experiência**:

- chefe de cozinha (obrigatório)

Disponibilidade para turno:

- Turno diurno (obrigatório)
- Turno noturno (preferencial)
- Turno da madrugada (preferencial)

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Recife, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiro

    A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você! Como Chefe de Cozinha na...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil Buscarvagas - Consultoria Tempo inteiro

    ATRIBUIÇÕES: Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos.Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais.Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS: Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Chefe de Cozinha em Recife (Zona Sul).Responsabilidades:Será responsável pela gestão da equipe da cozinha.Elaboração de ficha técnica.Supervisão dos pratos e produção da equipe.Supervisão e controle do estoque da cozinha.Elaboração de cardápio para os eventos do restaurante.Remuneração:Salário: *****,00 Refeição no...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil 4Hands Group Tempo inteiro

    a) Gerenciar e acompanhar o desempenho da equipe de cozinha (Subchef, Cozinheiros, Auxiliares de Cozinha, ASG´s); b) Criar fichas técnicas de novos pratos, bem como revisar/ atualizar as fichas técnicas dos pratos já existentes no cardápio; c) Participar ativamente da produção dos pratos, junto com os cozinheiros e auxiliares; d) Comunicar-se com a...

  • Oportunidade: Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil Buscarvagas - Empregos Brasil Tempo inteiro

    ATRIBUIÇÕES:Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos.Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais.Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS:Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor.Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Recife, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente. 1. Garantir a adequada produção do cardápio. 2....

  • Oportunidade: Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Recife, Pernambuco, Brasil BuscarVagas - Empregos Brasil Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES:Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; REQUISITOS:Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chef de cozinha para cozinha brasileira

    3 semanas atrás

    Recife (Pernambuco), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?   Jantar Qual será o tipo de cozinha?   Brasileira Para quantas pessoas?   9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentar Com que...

  • Chef de cozinha para cozinha brasileira

    1 semana atrás

    Recife (Pernambuco), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço    Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?    Jantar Qual será o tipo de cozinha?    Brasileira Para quantas pessoas?    9 ou mais pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?    Não há restrição alimentar Com que...