Chefe de Bar

Há 21 horas

Curitiba, Brasil Boteco Boa Praça - Curitiba Tempo inteiro

_**Missão do Cargo**_

O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas práticas de higiene.
- **Requisitos**_

Escolaridade: Ensino Médio Completo

Experiência na área mínimo 1 ano.

Cursos: Coquetelaria ou relacionados e liderança
- **Competências**_

Boa comunicação;
Gerir Conflitos;
Capacidade de desenvolver uma equipe;
Boas práticas de higiene e segurança alimentar.
- **Rotina**_
- _Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;_
- _Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;_
- _Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a necessidade;_
- _Controlar o CMV;_
- _Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as demandas;_
- _Planejar escala de Folgas mensais, férias, operações do bar, no serviço e na produção;_
- _Controlar a carga de trabalho dentro do permitido por lei._
- _Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de bar;_
- _Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos._
- _Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor._
- _Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas_
- _Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;_
- _Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;_
- _Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas;_

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

**Benefícios**:

- Auxílio-combustível
- Plano de Incentivo
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Horário flexível

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Gorjeta
- Plano de Incentivo

  • Chefe de Bar Senior

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil beBeeBebidas Tempo inteiro R$40.000 - R$55.000

    Desenvolvimento como Chefe de BarEstamos procurando um profissional experiente e motivado para atuar na nossa choperia. Nesta posição, você será responsável por supervisionar a equipe de bar, garantir a qualidade do serviço e implementar o serviço de bebidas.ResponsabilidadesSupervisionar a equipe de bar;Garantir a qualidade do serviço;Implementar o...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil MCC Entretenimentos Tempo inteiro

    **Chefe de Bar - Curitiba (Batel)** **Principais Responsabilidades**: - **Liderar a equipe de bartenders**, garantindo a excelência no atendimento e a qualidade dos serviços prestados aos clientes. - **Gerenciar o controle de estoque**, realizando pedidos de bebidas e insumos, além de assegurar a organização e a eficiência operacional do bar. -...

  • Chefe de Bar

    Há 3 dias

    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: 1.850,00 (+ comissão) + vt + refeição no local + vale alimentação Escala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mês ATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20H Restaurante localizado no Centro Cívico em Curitiba. Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe de bar. em restaurantes ou eventos;...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: R$ 2800,00 + vt ou ajuda de combustível 200,00 (sem desconto em folha)+ refeição no local + vale alimentação Escala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mês ATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20H Restaurante localizado no *Centro Cívico em Curitiba*. Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe...

  • Chefe de Bar

    1 dia atrás

    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: 1.850,00 (+ comissão) + vt + refeição no local + vale alimentaçãoEscala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mêsATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20HRestaurante localizado no Centro Cívico em Curitiba.Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe de bar. em restaurantes ou eventos;...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: R$ 2800,00 + vt ou ajuda de combustível 200,00 (sem desconto em folha)+ refeição no local + vale alimentaçãoEscala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mêsATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20HRestaurante localizado no *Centro Cívico em Curitiba*.Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe de...

  • Chefe De Bar

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil Lamac Assessoria Em Recrutamento Tempo inteiro

    Salário: R$ 2800,00 + vt ou ajuda de combustível 200,00 (sem desconto em folha)+ refeição no local + vale alimentaçãoEscala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mêsATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20HRestaurante localizado no *Centro Cívico em Curitiba*.Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe de...

  • Administrador de Bares

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$2.800 - R$3.500

    Carreira de Destaque: Chefe de BarDescrição do CargoTrabalhe em um ambiente dinâmico e diversificado, atuando como Chefe de Bar em nosso estabelecimento. Nesta posição, você será responsável por gerenciar a equipe de barmanes, garantindo que todos os serviços sejam prestados da maneira mais eficiente e profissional possível.Requisitos e...

  • Auxiliar de Bar

    Há 7 dias

    Curitiba, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de bar, conta muito com o auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar. Buscamos pessoas que se identifique com os nossos valores e deseje fortemente se desenvolver e...

  • Líder de Serviços de Bar

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$6.000 - R$8.000

    Chefe de Bar O papel do Chefe de Bar envolve gerenciar e coordenar atividades específicas da área, focando em garantir a eficiência no setor. Experiência é uma exigência crucial para esta posição. Habilidades e Qualificações Experiência Vantagens Seja parte de uma equipe dinâmica e trabalhe em um ambiente estimulante, com oportunidades de...