Cozinheiro(a) - Barra da Tijuca/rj

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

**Missão**

O Cozinheiro é responsável pela preparação e confecção dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, criatividade na elaboração de pratos e a capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de alta pressão. O Cozinheiro deve garantir a qualidade e a apresentação dos alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.

**Rotina**
- Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
- Preparação de pratos;
- Monitorar a qualidade dos alimentos e garantir que os pratos atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação;
- Realizar ajustes nas receitas e técnicas de preparo conforme necessário;
- Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para garantir a segurança dos alimentos e a limpeza do ambiente de trabalho;
- Realizar a limpeza e desinfecção de superfícies e utensílios de acordo com os procedimentos estabelecidos;
- Trabalhar de forma colaborativa com a equipe de cozinha para garantir uma operação eficiente e a entrega pontual dos pratos;
- Comunicar-se efetivamente com outros membros da equipe para coordenar as tarefas e resolver problemas;
- Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;
- Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
- Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
- Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
- Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
- Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores na brigada no período de 45/90 dias.

**Local de Trabalho**: (Barra da Tijuca/RJ).

Horário de trabalho: (_Noturno_).
- Formação Ensino Médio fundamental;
- Experiência na área;
- Ter curso livre de culinária ou área relacionada será um diferencial;
- Ter curso de boas práticas de manipulação de alimentos será um diferencial.

**Competências**
- Boas práticas na cozinha e higiene;
- Habilidade em preparar uma variedade de pratos, com conhecimento de técnicas culinárias e apresentação;
- Conhecimento sólido das práticas de segurança alimentar e higiene;
- Boa capacidade de trabalhar sob pressão e manter a qualidade do serviço;
- Senso de urgência;
- Relacionamento interpessoal;
- Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.

  • Cozinheiro Barra da Tijuca

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiro

    Restaurante de comida caseira contrata para seu quadro de funcionários - cozinheiro, com atuação na Barra da Tijuca / RJ. Horário de Trabalho: De Segunda á Sábado, de 07:00 horas ás 16:00 horas Local: Barra da Tijuca / RJ Benefícios: Vale-transporte e Refeição no Local Atividades: - Será responsável pela manipulação de alimentos e armazenagem,...

  • Cozinheiro(a) - Barra da Tijuca E/ou Zona Sul/rj

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Gastronômico Tempo inteiro

    **Grupo Irajá recruta**: Cozinheiro(a) **Pré-requisitos**: - Desejável formação, cursos; - Experiência comprovada de mínimo 2 anos em restaurantes com serviço À la carte - Disponibilidade/flexibilidade de horários; - Fácil acesso à região da Zona Sul e/ou da Barra da Tijuca/RJ. **A empresa oferece**: - Salários de mercado + comissão; -...

  • Cozinheiro(a) - Barra da Tijuca E/ou Zona Sul/rj

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Gastronômico Tempo inteiro

    **Grupo Irajá recruta**:Cozinheiro(a)**Pré-requisitos**:- Desejável formação, cursos;- Experiência comprovada de mínimo 2 anos em restaurantes com serviço À la carte- Disponibilidade/flexibilidade de horários;- Fácil acesso à região da Zona Sul e/ou da Barra da Tijuca/RJ.**A empresa oferece**:- Salários de mercado + comissão;- Plano de...

  • Assistente De Departamento Pessoal

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Top Kit Cuccina - Barra Da Tijuca (Rj) Tempo inteiro

    Minimo de 2 anos de experiênciaConhecimento no sistema Dominioconhecimento em rotina de folha de pagamento, VT , admissão, demissão folha de pontoAmbos sexoter nivel superiorFormação Acadêmica:Não informadoSalário:3400Cargo:Assistente de departamento pessoalEmpresa:Top Kit Cuccina - Barra da Tijuca (RJ)Comércio de móveis.Ramo:Comércio...

  • Assistente de departamento pessoal

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Top Kit Cuccina - Barra da Tijuca (RJ) Tempo inteiro

    Minimo de 2 anos de experiênciaConhecimento no sistema Dominioconhecimento em rotina de folha de pagamento, VT , admissão, demissão folha de ponto Ambos sexo ter nivel superiorFormação Acadêmica:Não informadoSalário:3400Cargo:Assistente de departamento pessoalEmpresa:Top Kit Cuccina - Barra da Tijuca (RJ)Comércio de móveis.Ramo:Comércio...

  • Cozinheira Hamburgueria na Barra da Tijuca

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Yámã Tempo inteiro

    Estamos contratando cozinheira com experiência comprovada em carteira para atuar em nossa hamburgueria na Barra da Tijuca.Horário de trabalho: 17h às 01hSalário: R$2.000 + passagem + alimentação**Requisitos**:- Experiência comprovada na função (com registro em carteira)- Morar próximo à Barra da Tijuca (imprescindível)- Comprometimento, agilidade...

  • Assistente De Departamento Pessoal

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Top Kit Cuccina - Barra Da Tijuca (Rj) Tempo inteiro

    Minimo de 2 anos de experiênciaConhecimento no sistema Dominioconhecimento em rotina de folha de pagamento, VT , admissão, demissão folha de pontoAmbos sexoter nivel superiorFormação Acadêmica:Não informadoSalário:3400Cargo:Assistente de departamento pessoalEmpresa:Top Kit Cuccina - Barra da Tijuca (RJ)Comércio de móveis.Ramo:Comércio...

  • Doméstica/cozinheira - Barra da Tijuca

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Vavivê Tempo inteiro

    Somos uma agência da área doméstica, buscamos profissionais com experiência como Doméstica/cozinheira compravada em carteira (CLT).- Morar próximo a região da Barra da TijucaTipo de vaga: Tempo integralSalário: R$1.500,00 - R$2.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- De segunda à sexta-feira- Dias úteis e finais de...

  • Assistente de departamento pessoal

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Top Kit Cuccina - Barra da Tijuca (RJ) Tempo inteiro

    Minimo de 2 anos de experiênciaConhecimento no sistema Dominioconhecimento em rotina de folha de pagamento, VT , admissão, demissão folha de ponto Ambos sexo ter nivel superiorFormação Acadêmica:Não informadoSalário:3400Cargo:Assistente de departamento pessoalEmpresa:Top Kit Cuccina - Barra da Tijuca (RJ)Comércio de móveis.Ramo:Comércio...

  • Cozinheiro(a) -barra da Tijuca/rj

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão**O Cozinheiro é responsável pela preparação e confecção dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, criatividade na elaboração de pratos e a capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de alta pressão. O Cozinheiro deve garantir a qualidade e...