Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo
com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.
1. Garantir a adequada produção do cardápio.
2. Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final.
3. Participar na elaboração do cardápio.
4. Testar novos produtos.
5. Aprimorar receituário.
6. Manter contato direto com clientes.
7. Participar da análise de custos.
8. Participar do processo de recrutamento e seleção de funcionários operacionais.
9. Coordenar e distribuir as tarefas da equipe.
10. Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável.
11. Auxiliar na gestão dos recursos humanos, objetivando atingir as metas definidas com relação a hora
extra/absenteísmo/produtividade e de turnover.
12. Executar tarefas correlatas.
13. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes
do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA
**Escolaridade Mínima**: Ensino Fundamental (1º grau)
Pacote de benefícios compatíveis com o mercado
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Sub Chefe de Cozinha
1 semana atrás
São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro**Descrição** Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...
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Chef de Cozinha
Há 7 dias
Sao Paulo, Brasil Santo Graal bar Tempo inteiroAprimorar cardápio, gerir equipe e implementar treinamentos, inclusive visando ampliação e padronização de processos de produção de alimentos. Experiência comprovada e prática como chefe de cozinha. Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o responsável no comando das instalações...
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Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Sao Paulo, Brasil MACAXEIRA Tempo inteiroPARA CHEFE DE COZINHA - Será responsável por Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente além de também...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Sao Paulo, Brasil CAFE DO JOAO Tempo inteiroPreparar alimentos s, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Pode participar da execução da faxina da área interna da...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Sao Paulo, Brasil green up Tempo inteiroChef de cozinha, preferencia com formação gastronômica. Responsável pela equipe de cozinha, ficha técnica e estoque. Trabalhamos com buffet por pessoa, com 10 tipos de pratos quentes e 30 tipos de saladas. Segunda a Sexta 6:00 as 15:20 hs... Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.500,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: -...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Lido Bar e Restaurante Ltda Tempo inteiroProcura um/a chefe de cozinha responsável para planejamento, controle e operação da cozinha do RESTAURANTE Necessaria: Experiência de mais que dois anos continuativos em cargo similar. Capacidade de planejamento estratégico. Habilidades e experiências em: massas frescas, peixe, panificação e confeitaria Controle qualidade dos ingredientes. Boas...
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Sub Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Sao Paulo, Brasil PECORINO PARTICIPAÇÕES LTDA Tempo inteiroAUX DO CHEFE DE COZINHA, RESPONSAVEL PELO PREENCHIMENTO DE PLANILHAS DE CONTROLES GERAIS, CONTROLE DE PRODUÇAO DE PRODUTOS, MONTAGEM E FINALIZACAO DE PRATOS, RESPONSAVEL PELA LIMPEZA DO AMBIENTE DE COZINHA, PELOS EQUIPAMENTOS E UTENSILIOS, AUX NA CONTAGEM DOS PRODUTOS DA COZINHA Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$2.800,00 - R$3.200,00 por...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Sao Paulo, Brasil Greenjoy Tempo inteiroAtuar como chefe de cozinha da unidade berrini, auxiliando em tarefas da franqueadora Greenjoy. Chefiar equipe da unidade juntamente com a chefe executiva da marca e auxiliar nas funções abaixo: Ficha técnica Desenvolvimento de produtos Treinamento dos lideres de cozinha Auditoria de lojas **Responsabilidades e atribuições** Você será responsável...
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Chefe de Cozinha Instrutor
1 dia atrás
Sao Paulo, Brasil Viva Food Tempo inteiroA Viva Food, contrata: Chefe de Cozinha Instrutor - Suporte as unidades em cobertura de faltas e na realização de eventos. - Experiência anterior como Chefe de Cozinha. - Necessário disponibilidade total de horário e para viagens. - Possuir veículo próprio. Nós oferecemos: Salário + Auxilio combustível + VA (Vale Alimentação) + Refeição no...
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Sub Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Sao Paulo, Brasil PBL RESTAURANTE LTDA Tempo inteiroPARA SUB CHEFE - Será responsável por supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado além de também preparar os pratos. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$2.200,00 por mês **Benefícios**: -...