Chefe de Cozinha

Há 2 dias


Gramado, Brasil GRAMADO PARKS Tempo inteiro

**Já parou para pensar como se formam as memórias felizes?**
Nós somos feitos de pessoas que multiplicam o que há de melhor em quem cruza o nosso caminho.
Para compor nosso time estamos montando um **Banco de Talentos** para oportunidades futuras, para você que quer continuar realizando sonhos, criando memórias e aproximando famílias.

Atividades:

- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos;
- Controlar e registrar as sobras e desperdício;
- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos;
- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente;
- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDV's;
- Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias;
- Elaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamento;
- Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica;
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar;
- Organizar inventários e controles de cozinha;
- Organizar o trabalho da cozinha em função das atividades do estabelecimento;
- Preparar escalas de pessoal e horários;
- Supervisionar a apresentação dos pratos;
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área;
- Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets;
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe;
- Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

**Requisitos**:

- Mínimo 2 anos de experiência na função;
- Ensino Superior Completo em Gastronomia, Hotelaria ou afiNS.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 - R$4.310,93 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Tipos de pagamento adicional:

- Adicional de insalubridade

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (preferencial)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)


  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Gramado, Brasil Chef Gourmet Tempo inteiro

    Atuará com aulas de Chef de Cozinha, Chef de Cozinha por hobby e Chef Jr e também preparando degustações para clientes; Trabalho em tempo integral; Vaga em aberto Ijuí - RS Venha trabalhar conosco! Tipo de vaga: Tempo integral Salário: a partir de R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: -...

  • Chef de cozinha

    1 semana atrás


    Gramado, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso, criativo e comprometido em transformar cada prato em uma experiência inesquecível para nossos clientes.Se você domina as tradições da gastronomia italiana, valoriza ingredientes de qualidade e ama liderar equipes com entusiasmo, essa oportunidade é para vocêO que esperamos de você: Criar, planejar e...

  • Chef da Cozinha

    Há 4 dias


    Gramado, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$4.499 - R$5.999

    Descrição do CargoNossa empresa procura por um profissional motivado e apaixonado pela culinária para assumir a função de Chefe da Cozinha. Nesta posição, você terá a oportunidade de liderar uma equipe experiente em um ambiente dinâmico. A responsabilidade principal é planejar e controlar os processos de produção dos insumos da casa, garantindo...


  • Gramado, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.500 - R$2.500

    Queremos pessoas apaixonadas por conquistar resultados duradouros em um ambiente energético.Requisitos e QualificaçõesÉ importante estar cursando Gastronomia;Desenvolve paixão pela culinária e deseja aprender e crescer na área;Excelente habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;Compromisso com a higiene e segurança alimentar;Nossas marcas...

  • Trabalho Cozinha

    Há 7 dias


    Gramado, Brasil beBeeCandidatura Tempo inteiro R$15.600 - R$36.000

    Descrição da VagaO auxiliar de cozinha é responsável por fornecer apoio aos cozinheiros na cozinha.Responsabilidades:Auxiliar no preparo das refeições;Lavar, descascar e cortar alimentos;Apoiar a equipe na manutenção da higiene e organização da cozinha;Especificar habilidades em Microsoft Excel e assistência administrativa.Experiência...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Gramado, Brasil GRAMADO PARKS Tempo inteiro

    **Já parou para pensar como se formam as memórias felizes?**Nós somos feitos de pessoas que multiplicam o que há de melhor em quem cruza o nosso caminho.Para compor nosso time temos uma oportunidade para você que quer continuar realizando sonhos, criando memórias e aproximando famílias.ATIVIDADES:- Planejar, administrar e coordenar as atividades da...

  • Chefe de Culinária

    1 semana atrás


    Gramado, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.500 - R$6.000

    Requisitamos um profissional criativo e comprometido para liderar a equipe de cozinha, transformando cada prato em uma experiência inesquecível para nossos clientes.O cargo exige conhecimento sólido da gastronomia italiana, técnicas de alta culinária, líderança inspiradora e agilidade sob pressão. Aqui estão os requisitos:Experiência comprovada...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiro

    O** Instituto Ludwig & Poloni** seleciona para o setor de **Parque**: **Principais Atividades**: - Responsável por auxiliar os cozinheiros e chef - Produção, porcionamento, estocagem, montar e finalizar os pratos de acordo com as receitas exclusivas - Manter a organização e limpeza da cozinha, durante e ao final do seu trabalho - Higienizar e organizar...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Gramado, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000

    Estamos procurando um profissional motivado e apaixonado pela gastronomia para integrar nossa equipe de cozinha em Gramado/RS.Nossa empresa é uma marca de gastronomia líder no Brasil, com mais de 70 unidades em todo o país. Nossos valores organizacionais são: Vontade, Dedicação, Respeito, Inovação e Responsabilidade Social.Além disso, estamos...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Gramado, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiro

    **O que irá fazer**: - Dar suporte ao cozinheiro chefe e aos outros cozinheiros; - Auxiliar no preparo das refeições; - Lavar, descascar, cortar, fatiar alimentos; - Higienizar e manter a organização da cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.300,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica -...