Encarregado de Padaria

Há 21 horas

Recife, Brasil Novo Atacarejo Tempo inteiro

**SOBRE NÓS**:
Nossa história iniciou em 2019 com a união dos grupos mineiros SFA e Super Cidades, escolhendo o Nordeste para ser cenário de uma de nova loja, focada em entregar às famílias mais qualidade e diversidade de produtos, com baixo custo e fácil acesso.

O objetivo principal do Novo Atacarejo é trazer qualidade de vida para seus colaboradores e clientes, com o atendimento diferenciado e preços competitivos. Temos orgulho de fazer parte dessa família, por isso que Somos Novo

Venha fazer parte da nossa família

**ENCARREGADO DE PADARIA**:

- Coordenar a equipe de trabalho do setor de padaria e confeitaria, direcionando

atividades aos colaboradores, como: compra de ingredientes, higienização e limpeza,

preparo de alimentos, assamento, resfriamento, embalagem, pesagem, exposição, e

atendimento ao cliente, seguindo as normas e procedimentos estabelecidos pelo Gerente

da loja, Supervisor Técnico;
- Verificar as condições dos balcões antes da abertura da loja, observando o mix de

produtos expostos, a qualidade e a data de validade dos produtos, retirando e lançando

nas perdas sempre que necessário;
- Controlar a jornada de trabalho dos colaboradores do setor controlando o banco de horas ,organizando a escala de

folgas, férias, e dias a serem trabalhados, bem como, verificando a uniformização e

utilização correta dos EPI's;
- Retirar no depósito os ingredientes para a produção de alimentos no setor,

acompanhando e controlando o valor dos produtos, direcionando-os ao responsável de
- Prevenção e Perdas para a transferência ao setor de panificadora e confeitaria;
- Controlar a produção de diferentes categorias de pães e confeitos, conforme os

ingredientes, receituários, mix de produtos da loja;
- Direcionar os pães, tortas e doces para assar no forno de acordo com o tempo e a

temperatura de cada categoria de produto;
Direcionar os diferentes tipos de pães e salgados assados à exposição no balcão de

vendas da panificação e confeitaria, prezando pelo bom aspecto visual e a atratividade

aos olhos dos clientes;
- Atender solicitações de clientes quando requisitado, sempre com educação, respeito e

simpatia, considerando dúvidas e pedidos de produtos frente ao balcão de atendimento;
- Organizar o setor para o fechamento da loja, efetuando a higienização do setor,

retirada de descartes, acondicionando os produtos corretamente, bem como, desligando

as balanças e maquinários, deixando o setor devidamente limpo e organizado para o

turno seguinte;
- Acompanhar novas receitas e diferentes modelagens na linha de produção de

acordo com os critérios estabelecidos pelo Supervisor técnicos;
- Efetuar a contagem de balancetes mensais e balanços trimestrais, levantando a

quantidade de produtos**;**
- Limpar e organizar o setor de trabalho, respeitando os padrões da empresa e da

vigilância sanitária.

**O QUE PRECISAMOS**:

- Ensino médio completo;
- Experiência mínima de dois anos em panificação.

  • Encarregado(A) De Padaria

    1 semana atrás

    Recife, Brasil Reidospaes Tempo inteiro

    encarregadas de padaria são profissionais responsáveis pela gestão das atividades diárias do estabelecimento.Seu trabalho envolve garantir a operação organizada e eficiente da padaria, supervisionar o processo de produção de pães, gerenciar a equipe da padaria, manter a qualidade dos produtos e cuidar do atendimento ao cliente.O encarregado de...

  • Encarregado(a) de Padaria

    4 semanas atrás

    Recife, Brasil reidospaes.com Tempo inteiro

    encarregadas de padaria são profissionais responsáveis pela gestão das atividades diárias do estabelecimento. Seu trabalho envolve garantir a operação organizada e eficiente da padaria, supervisionar o processo de produção de pães, gerenciar a equipe da padaria, manter a qualidade dos produtos e cuidar do atendimento ao cliente.O encarregado de...

  • Encarregado(a) de padaria

    4 semanas atrás

    RECIFE, Brasil reidospaes.com Tempo inteiro

    encarregadas de padaria são profissionais responsáveis pela gestão das atividades diárias do estabelecimento. Seu trabalho envolve garantir a operação organizada e eficiente da padaria, supervisionar o processo de produção de pães, gerenciar a equipe da padaria, manter a qualidade dos produtos e cuidar do atendimento ao cliente. O encarregado de...

  • Encarregado(a) de padaria

    3 semanas atrás

    Recife, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    encarregadas de padaria são profissionais responsáveis pela gestão das atividades diárias do estabelecimento. Seu trabalho envolve garantir a operação organizada e eficiente da padaria, supervisionar o processo de produção de pães, gerenciar a equipe da padaria, manter a qualidade dos produtos e cuidar do atendimento ao cliente.   O encarregado de...

  • Encarregado(a) de Padaria

    Há 5 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil reidospaes Tempo inteiro R$2.500 - R$6.000 por ano

    encarregadas de padaria são profissionais responsáveis pela gestão das atividades diárias do estabelecimento. Seu trabalho envolve garantir a operação organizada e eficiente da padaria, supervisionar o processo de produção de pães, gerenciar a equipe da padaria, manter a qualidade dos produtos e cuidar do atendimento ao cliente.O encarregado de...

  • Encarregada De Padaria

    1 semana atrás

    Recife, Brasil O Rei Dos Paes Tempo inteiro

    A profissão de Encarregada de Padaria é indispensável na rotina de padarias, garantindo que todas as atividades sejam realizadas de maneira eficiente.As principais funções do cargo envolvem:Supervisionar a Produção de Produtos:Supervisionar todas as fases de produção de pães, doces e outros alimentos.Garantir a escolha adequada dos ingredientes e a...

  • Encarregada de padaria

    Há 5 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil O REI DOS PAES Tempo inteiro R$15.000 - R$30.000 por ano

    A profissão de Encarregada de Padaria é indispensável na rotina de padarias, garantindo que todas as atividades sejam realizadas de maneira eficiente. As principais funções do cargo envolvem:Supervisionar a Produção de Produtos:Supervisionar todas as fases de produção de pães, doces e outros alimentos.Garantir a escolha adequada dos ingredientes e...

  • Encarregado de Frios

    Há 3 dias

    Recife, Pernambuco, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Padaria admite Encarregado de Frios em Recife (Graças).Responsabilidades:Supervisionar a equipe de produção de frios e embutidos. Distribuir tarefas e acompanhar desempenho dos colaboradores. Preparar patês conforme padrão da padaria. Montar tábuas de frios e produtos de metro. Controlar qualidade e padronização dos produtos.Remuneração:Salário: A...

  • Líder Cafeteria e Padaria

    3 semanas atrás

    Recife, Brasil #VemserAssai em RecifePE - O atacadista com mais de 48 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!**Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades.Valorizamos e destacamos profissionais que tenham:- Empatia- Relacionamento Interpessoal- Foco no cliente- Comprometimento-...

  • Chefe de Cafeteria e Padaria

    3 semanas atrás

    Recife, Brasil #VemserAssai em RecifePE - O atacadista com mais de 48 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!**Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades.Valorizamos e destacamos profissionais que tenham:- Empatia- Relacionamento Interpessoal- Foco no cliente- Comprometimento-...