Encarregado de Açougue

Há 6 dias

Campinas, Brasil Grupo Muffato Tempo inteiro

**Sobre a vaga**:
O Encarregado de Açougue é o profissional responsável por coordenar a equipe e as operações do setor de carnes, assegurando a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente, o cumprimento das normas sanitárias e o bom desempenho comercial da seção. Atua tanto na parte técnica (corte e preparo) quanto na gestão de pessoas e processos

**Principais atribuições**:

- Supervisionar a equipe de açougueiros, auxiliares e atendentes do setor;
- Garantir o correto armazenamento, manipulação e exposição das carnes;
- Controlar estoques, perdas e validade dos produtos;
- Apoiar e realizar cortes de carnes (bovinas, suínas, aves e outros) conforme demanda e padronização da loja;
- Acompanhar e garantir o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança alimentar (ANVISA, MAPA);
- Treinar e orientar a equipe quanto a cortes, atendimento e boas práticas de manipulação;
- Auxiliar no planejamento de compras e controle de pedidos junto aos fornecedores;
- Verificar a precificação, comunicação visual e apresentação dos produtos no balcão;
- Atender clientes e solucionar dúvidas ou reclamações do setor;
- Apoiar ações promocionais e campanhas de vendas.

**Requisitos desejáveis(diferencial)**:
Conhecimentos Técnicos:

- Cortes de carnes (bovina, suína, aves, cordeiro, etc.)
- Técnicas de conservação e armazenamento de carnes
- Legislação sanitária e vigilância sanitária (BPF - Boas Práticas de Fabricação)
- Gestão de estoque, perdas e quebras
- Liderança de equipe

**Benefícios**:

- Rede de Assistência Familiar
- Tele Medicina e Tele Psicologia
- Plano Odontológico
- Clube de Vantagens
- Descontos em Farmácias
- Cartão Convênio
- Programas de Premiação
- Seguro de Vida
- Assistência Funeral
- Acompanhamento de Gestantes
- Sala de Amamentação, Vestiário e Sala de Descanso
- Alimentação no Local ou Vale Refeição
- Plano de Carreira
- Descontos em Sites Parceiros

**Jornada de trabalho e carga horária**:
Escala 6x1

7h20 diárias

  • Encarregado De Açougue

    1 dia atrás

    Campinas, Brasil Fatd Consultoria Tempo inteiro

    Tradicional Rede de Supermercados em grande ascensão na Cidade de Campinas-SP, contrata:**Cargo**:Encarregado(a) de Açougue.**Responsabilidades**: Executará o papel de liderança no setor de açougue em uma das Lojas da Rede de Supermercados, além de organizar escalas, materiais, controle de reposição de mercadorias e gestão da qualidade no...

  • Encarregado de Açougue

    Há 5 dias

    Campinas, Brasil Fatd Consultoria Tempo inteiro

    Tradicional Rede de Supermercados em grande ascensão na Cidade de Campinas-SP, contrata:**Cargo**:Encarregado(a) de Açougue.**Responsabilidades**: Executará o papel de liderança no setor de açougue em uma das Lojas da Rede de Supermercados, além de organizar escalas, materiais, controle de reposição de mercadorias e gestão da qualidade no...

  • Encarregado de Açougue

    Há 3 dias

    Campinas, Brasil Irmãos Mufatto - Max Atacadista Tempo inteiro

    Descrição da vaga Fazer parte de um time de especialistas, em que o aprendizado é contínuo e a troca de conhecimentos é bem-vinda é o sonho dos profissionais que tem visão de futuro. A gestão do setor é fundamental para a execução dos processor, garantindo a qualidade dos produtos e do atendimento. Buscamos um profissional não apenas com...

  • Encarregado de Açougue

    Há 2 dias

    Campinas, Brasil Irmãos Mufatto - Max Atacadista Tempo inteiro

    Descrição da vagaFazer parte de um time de especialistas, em que o aprendizado é contínuo e a troca de conhecimentos é bem-vinda é o sonho dos profissionais que tem visão de futuro.A gestão do setor é fundamental para a execução dos processor, garantindo a qualidade dos produtos e do atendimento.Buscamos um profissional não apenas com...

  • Encarregado De Açougue

    19 minutos atrás

    Campinas, Brasil Irmãos Mufatto - Max Atacadista Tempo inteiro

    Descrição da vagaFazer parte de um time de especialistas, em que o aprendizado é contínuo e a troca de conhecimentos é bem-vinda é o sonho dos profissionais que tem visão de futuro.A gestão do setor é fundamental para a execução dos processor, garantindo a qualidade dos produtos e do atendimento.Buscamos um profissional não apenas com...

  • Encarregado de Açougue- Vila Destro Campinas

    Há 6 dias

    Campinas, Brasil PERSPECTIVA Tempo inteiro

    VILA DESTRO - ARMAZÉM DA MARIA **Responsabilidades**: - **Responsabilidades**: - Coordenar e supervisionar a equipe de açougueiros, garantindo que todos os processos de corte, desossa e preparo de carnes sejam realizados conforme os padrões estabelecidos; **Requisitos**: - Experiência anterior como açougueiro e/ou encarregado de açougue; -...

  • Encarregado(A) De Açougue

    2 semanas atrás

    Campinas, Brasil Eu No Supermercado Tempo inteiro

    Irá ser responsável pela equipe e operação do de açougue, realizando liderança e gerenciamento em média de 35 liderados voltada a escala de folgas, cobranças, aplicação de punições, treinamentos, desenvolvimento, entre outras atividades pertinentes a liderança e gestão.Ficará responsável pela abertura e operação do setor verificando todas...

  • Encarregado de Açougue

    Há 2 dias

    Campinas, Brasil Fatd Consultoria Tempo inteiro

    Requisitos: Ensino Médio Completo, perfil pró-ativo com comprometimento, trabalho em equipe e liderança. Desejável experiência anterior na função; Habilidade de Raciocínio, Comunicação e Relacionamento Interpessoal.Responsabilidades: Executará o papel de liderança no setor de Açougue em uma das Lojas da Rede de Supermercados, além de organizar...

  • Encarregado de Açougue

    Há 3 dias

    Campinas, Brasil Fatd Consultoria Tempo inteiro

    Requisitos: Ensino Médio Completo, perfil pró-ativo com comprometimento, trabalho em equipe e liderança. Desejável experiência anterior na função; Habilidade de Raciocínio, Comunicação e Relacionamento Interpessoal. Responsabilidades: Executará o papel de liderança no setor de Açougue em uma das Lojas da Rede de Supermercados, além de...

  • Encarregado de Açougue

    Há 4 dias

    Campinas, Brasil Grupo Muffato Tempo inteiro

    Fazer parte de um time de especialistas, em que o aprendizado é contínuo e a troca de conhecimentos é bem-vinda é o sonho dos profissionais que tem visão de futuro. A gestão do setor é fundamental para a execução dos processor, garantindo a qualidade dos produtos e do atendimento. Buscamos um profissional não apenas com experiência em carnes,...