Cozinheiro(a) Ii

1 semana atrás

Belo Horizonte, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

**Missão**

O Cozinheiro é responsável pela preparação e confecção dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, criatividade na elaboração de pratos e a capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de alta pressão. O Cozinheiro deve garantir a qualidade e a apresentação dos alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.

**Rotina**
- Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
- Preparação de pratos;
- Monitorar a qualidade dos alimentos e garantir que os pratos atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação;
- Realizar ajustes nas receitas e técnicas de preparo conforme necessário;
- Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para garantir a segurança dos alimentos e a limpeza do ambiente de trabalho;
- Realizar a limpeza e desinfecção de superfícies e utensílios de acordo com os procedimentos estabelecidos;
- Trabalhar de forma colaborativa com a equipe de cozinha para garantir uma operação eficiente e a entrega pontual dos pratos;
- Comunicar-se efetivamente com outros membros da equipe para coordenar as tarefas e resolver problemas;
- Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;
- Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
- Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
- Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
- Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
- Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores na brigada no período de 45/90 dias.

**Local de Trabalho**: Belvedere - Belo Horizonte (MG)

Horário de trabalho: 6x1
- Formação Ensino Médio fundamental;
- Experiência na área;
- Ter curso livre de culinária ou área relacionada será um diferencial;
- Ter curso de boas práticas de manipulação de alimentos será um diferencial.

**Competências**
- Boas práticas na cozinha e higiene;
- Habilidade em preparar uma variedade de pratos, com conhecimento de técnicas culinárias e apresentação;
- Conhecimento sólido das práticas de segurança alimentar e higiene;
- Boa capacidade de trabalhar sob pressão e manter a qualidade do serviço;
- Senso de urgência;
- Relacionamento interpessoal;
- Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação
- Vale transporte ou Combustível;
- Almoço na Empresa;
- Totalpass;
- Seguro de Vida;
- Plano de Carreira.

Informações Adicionais: Escala 6x1.

  • Cozinheira - Pedro Ii

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil Villefort Atacarejo Tempo inteiro

    Preparar e cozinhar alimentos seguindo receitas específicas ou orientações do Gestor. - Organizar e manter a limpeza da cozinha, garantindo a higiene e a segurança alimentar. - Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos, realizando inventários periódicos. - Controlar o tempo de preparo dos pratos, assegurando a entrega eficiente e dentro dos...

  • Cozinheira - Pedro II

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Villefort Atacarejo Tempo inteiro R$24.000 - R$27.600 por ano

    Preparar e cozinhar alimentos seguindo receitas específicas ou orientações do Gestor.Organizar e manter a limpeza da cozinha, garantindo a higiene e a segurança alimentar.Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos, realizando inventários periódicos.Controlar o tempo de preparo dos pratos, assegurando a entrega eficiente e dentro dos padrões de...

  • Cozinheira

    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Brasil Comercial Pedro II Ltda Tempo inteiro

    Preparar almoço para a diretoria (5 pessoas) todos os dias, limpar o escritório e fazer lista de mercado, carne e sacolão. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.600,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Data de início prevista: 07/01/2025

  • Operador Multifuncional

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil A Executiva Tempo inteiro

    ENSINO MÉDIO POSSUIR EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE PRODUÇAO POSSUIR DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO PARA ATUAR DE 2 A 6 FEIRA DAS 05H10 AS 13H40 E SÁBADOS DAS 05H20 AS 12H40H RESIDIR NAS IMEDIAÇÕESDO DISTRITO INDUSTRIAL II DE SANTA BÁRBARA DOESTE. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A...

  • Operador Multifuncional

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil A Executiva Tempo inteiro

    ENSINO MÉDIO POSSUIR EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE PRODUÇAO POSSUIR DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO PARA ATUAR DE 2 A 6 FEIRA DAS 05H10 AS 13H40 E SÁBADOS DAS 05H20 AS 12H40H RESIDIR NAS IMEDIAÇÕESDO DISTRITO INDUSTRIAL II DE SANTA BÁRBARA DOESTE. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A...

  • Operador Multifuncional

    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Brasil A Executiva Tempo inteiro

    ENSINO MÉDIO POSSUIR EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE PRODUÇAO POSSUIR DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO PARA ATUAR DE 2 A 6 FEIRA DAS 05H10 AS 13H40 E SÁBADOS DAS 05H20 AS 12H40H RESIDIR NAS IMEDIAÇÕESDO DISTRITO INDUSTRIAL II DE SANTA BÁRBARA DOESTE. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A...

  • Operador Multifuncional

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Brasil A Executiva Tempo inteiro

    ENSINO MÉDIO POSSUIR EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE PRODUÇAO POSSUIR DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO PARA ATUAR DE 2 A 6 FEIRA DAS 05H10 AS 13H40 E SÁBADOS DAS 05H20 AS 12H40H RESIDIR NAS IMEDIAÇÕESDO DISTRITO INDUSTRIAL II DE SANTA BÁRBARA DOESTE. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A...

  • Operador Multifuncional

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Brasil A Executiva Tempo inteiro

    ENSINO MÉDIO POSSUIR EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE PRODUÇAO POSSUIR DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO PARA ATUAR DE 2 A 6 FEIRA DAS 05H10 AS 13H40 E SÁBADOS DAS 05H20 AS 12H40H RESIDIR NAS IMEDIAÇÕESDO DISTRITO INDUSTRIAL II DE SANTA BÁRBARA DOESTE. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A...

  • Operador Multifuncional

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil A Executiva Tempo inteiro

    ENSINO MÉDIO POSSUIR EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE PRODUÇAO POSSUIR DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO PARA ATUAR DE 2 A 6 FEIRA DAS 05H10 AS 13H40 E SÁBADOS DAS 05H20 AS 12H40H RESIDIR NAS IMEDIAÇÕESDO DISTRITO INDUSTRIAL II DE SANTA BÁRBARA DOESTE.**Beneficios**:**Formação Acadêmica**:Não informado**Experiência**:**Salário**:A combinar**Cargo**:Operador de...

  • Operador Multifuncional

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Brasil A Executiva Tempo inteiro

    ENSINO MÉDIO POSSUIR EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE PRODUÇAO POSSUIR DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO PARA ATUAR DE 2 A 6 FEIRA DAS 05H10 AS 13H40 E SÁBADOS DAS 05H20 AS 12H40H RESIDIR NAS IMEDIAÇÕESDO DISTRITO INDUSTRIAL II DE SANTA BÁRBARA DOESTE.**Beneficios**:**Formação Acadêmica**:Não informado**Experiência**:**Salário**:A combinar**Cargo**:Operador de...