Analista Catering Sr

Toda vez que olhar para o céu para sonhar, nós estaremos lá. #OCéuÉAzul

Já pensou em continuar decolando sua carreira na Melhor Companhia Aérea do Mundo?

**Responsabilidades e atribuições** Como será seu dia a dia**:
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O Tripulante integrará o departamento de **Catering**em nossa base **VCP**, que fica localizada em **CAMPINAS - SÃO PAULO.**
- Garantir conformidade com legislações sanitárias e normas da ANVISA, MAPA e órgãos internacionais aplicáveis.
- Realizar auditorias em fornecedores e cozinhas industriais, assegurando padrões de higiene e segurança alimentar.
- Acompanhar testes de produtos, degustações e homologações de novos itens.
- Monitorar indicadores de qualidade e satisfação do cliente relacionados ao serviço de bordo.
- Realizar inspeções de qualidade em voo, avaliando apresentação, temperatura, sabor e conformidade das refeições servidas.
- Analisar ocorrências e feedbacks a bordo referentes às refeições, propondo ações corretivas e preventivas.
- Acompanhar e inspecionar voos de forma programada para garantir a excelência no serviço.
- Participar de eventos _Chef Table_ para validação de cardápios e alinhamento com fornecedores e equipe interna.
- Apoiar o time de operações e logística de catering em demandas técnicas e ajustes de cardápio.
- Elaborar fichas técnicas e controlar a padronização das preparações.
- Conduzir treinamentos sobre segurança alimentar para equipes internas e fornecedores.
- Atuar na gestão de custos de catering, buscando otimização de recursos sem comprometer a qualidade.

**Requisitos e qualificações** O que precisa trazer na Bagagem (Pré-requisitos)**:

- Graduação completa em Nutrição.
- Registro ativo no CRN.
- Experiência prévia em catering aéreo, hospitalar, industrial ou hotelaria.
- Vivência em controle de qualidade e segurança alimentar.
- Experiência com auditorias, inspeções e gestão de fornecedores.
- Desejável experiência em inspeções de qualidade em voo.
- Conhecimento de legislação sanitária nacional e internacional.
- Pacote Office intermediário/avançado.
- Inglês intermediário (desejável).

**Curtiu nosso desafio? Inscreva-se**

**Embarque nessa com a gente e venha decolar na sua carreira**

vemserAzul

**Informações adicionais**

Somos mais de 15 mil Tripulantes apaixonados em servir, cuidar dos Clientes e conectar pessoas, proporcionando experiências únicas. Fundada em dezembro de 2008, somos a maior companhia aérea do Brasil em número de voos e cidades atendidas, com mais de 130 destinos nacionais e internacionais. Em 2020, a Azul conquistou o prêmio de** Melhor Companhia Aérea do Mundo** pelo _TripAdvisor Travelers' Choice,_ sendo a única empresa brasileira a receber este reconhecimento. Somos uma empresa de Pessoas e para Pessoas.

**Nossa Visão**:
Construir juntos a melhor companhia aérea do mundo.

**Nossa Missão**:
Fazer com esse seja o melhor emprego da minha vida e que nosso Cliente tenha o melhor voo da sua.

**Os nossos valores**:
São a base para a cultura da Azul, guiando e inspirando a maneira como trabalhamos todos os dias.

**Segurança |**Nada é mais importante

**Consideração |**Trate o outro como ele gostaria de ser tratado. Observe, Perceba e Atenda (OPA).

**Integridade |**Seja um exemplo do bem

**Paixão |**Ame o que faz

**Inovação |**Esteja aberto e faça cada dia melhor

**Excelência |**Seja impecável no que faz

**O Respeito é a base dos nossos valores**

Acreditamos que diversidade vai além de perfis: ela amplia olhares, enriquece decisões e constrói um ambiente mais justo para todos. Por isso, nossos processos seletivos são conduzidos com base na equidade e no compromisso de garantir oportunidades reais, sem distinção de raça, cor, gênero, orientação sexual, nacionalidade, deficiência, idade, classe social, religião ou qualquer outro fator que compõe quem você é.

**Reconhecimentos & Premiações**

4ª Melhor Marca Empregadora do Brasil - Randstad

Prêmio Aplaude | Prêmio Conselho Brasileiro de Voluntariado Empresarial

Melhor NPS do Brasil na categoria Mobilidade Aérea - Experience Awards

Empresa aérea mais pontual do mundo em 2022 - Cirium OnTime Performance Review

Cultura Centrada no Cliente - 1º lugar - Customer Centricity World Series 2022

Prêmio CX Experiência do Cliente 2021

Fomos destacados nas categorias: Cultura, Jornada do cliente, inovação disruptiva e prêmio de destaque

**Programas e parcerias de Saúde & Bem-Estar que a Azul oferece a você e sua família (para Tripulantes CLT)**

**Anjo Azul** - Nosso programa que cuida dos Tripulantes, com atendimento psicossocial, jurídico e financeiro.

**Cegonha Azul**:

- Programa que cuida das gestantes e mamães até o primeiro ano de vida do bebê. Valido para Tripulantes e dependentes.

**Gympass e TotalPass**

**Programa Antitabagismo**

**NutriAzul**:

- Acompanhamento Nutricional

**Zenklub** - para cuidar da sua saúde mental com terapia online e gratuita

**SEST SENAT** - Cursos gratuitos, centros de convivência, assistência odontológica, fisioterapia, nutr