Nutricionista

**Cargo**: NUTRICIONISTA
**Formação**: Graduação em Nutrição
Experiência mínima comprovada de seis (06) meses em Unidade de Alimentação e Nutrição - UAN
**Modalidade de contrato**: prazo indeterminado
**Remuneração**: R$ 5.547,00
**Benefícios**: auxílio alimentação, no valor de R$ 1.200,00, vale transporte e seguro de vida
**Carga horária**: 40h semanais
Principais atividades a serem desenvolvidas
Realizar atividade de planejamento, organização, orientação e controle sobre a alimentação a ser preparada e servida no Sesc Gurupi;
Elaborar cardápios;
Fazer a programação de compras;
Supervisionar a equipe da nutrição;
Supervisionar as atividades de higienização dos ambientes de produção e armazenamento de alimentos;
Elaborar relatórios da atuação na área de nutrição;
Realizar treinamentos com a equipe da nutrição;
Exercer outras atividades compatíveis com a função.
**QUANTIDADE DE VAGAS**: 01 e formação de cadastro reserva LOCAL: GURUPI CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
**CONHECIMENTOS GERAIS DO SISTEMA FECOMÉRCIO/SESC/SENAC**:
História, Estrutura, Unidades, Composição, Áreas de atuação, etc.:
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
Gestão em serviço de alimentação e nutrição; Liderança e gestão de equipes; Técnica dietética; Avaliação física e nutricional; Nutrição Clínica; Segurança Alimentar e Nutricional; Educação nutricional; Responsabilidade ambiental; Recomendações para conduta nutricional da população brasileira (Guia alimentar); Resolução CFN nº 599/ 2018- Dispõe sobre o Código de Ética e conduta do Nutricionista; Resolução 600/2018- Dispõe sobre as áreas de atuação do profissional nutricionista. Resolução RDC nº216/2004 - Dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação; NR 7 - Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional; Brasil; Ministério do Trabalho. Lei 8234, de 17 de setembro de 1991, regulamenta a profissão de nutricionista e determina outras providências; Ministério da Saúde - Resolução 275 de 21 de outubro de 2002; Portaria CVS 5/2013- Regulamento Técnico dos parâmetros e critérios a respeito do controle higiênico sanitário em estabelecimento de alimentos. Portaria SVS /MS 326 de 30 de Setembro de 1997- Dispõe sobre boas práticas de produção para estabelecimentos de alimentos; Resolução CFN 698/ 2021- Dispõe sobre as atribuições do nutricionista quanto à orientação e supervisão de estágios de Nutrição. Portaria Interministerial Nº 1.010, de 8 de maio de 2006.