Nutricionista Uan

Há 3 dias

Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

**Área de atuação**:
UAN de Hospital

**Descrição Sumária**:
Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas as tarefas com base na legislação e nos pré-requisitos do contrato.

**Atividades diárias**:

- Assegurar a conformidade das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições aos pacientes, acompanhantes, colaboradores, médicos e demais clientes da unidade;
- Auxiliar na elaboração e atualização dos manuais, procedimentos operacionais e diretrizes técnicas da unidade de alimentação e nutrição e garantir o seu cumprimento;
- Auxiliar na elaboração das fichas técnicas das preparações e assegurar o cumprimento das mesmas pelo time;
- Acompanhar a finalização das preparações e o porcionamento das refeições, garantindo o atendimento adequado e assertivo dos clientes;
- Assegurar o cumprimento das atividades referentes às boas práticas de manipulação de alimentos na unidade como retirada de amostras sentinela, identificação correta de alimentos e preparações, monitoramento e registro de temperaturas, preenchimento de check lists e demais procedimentos previstos no manual de boas práticas, diretrizes e nos POP’s da unidade;
- Entre outras.

**Formação acadêmica**:
Obrigatória: Superior completo em Nutrição, com registro no CRN ativo;
Diferencial: MBA ou pós graduação / especialização em Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição, Gestão de Negócios ou áreas correlata.

**Experiência**:
Obrigatória: 1 a 2 anos de experiência em unidade de alimentação e nutrição;
Diferencial: Atuação em UAN hospitalar.

**Cursos, conhecimentos e idiomas**:
Pacote office completo;
Conhecimento em softwares/ ERP’s de gestão de UAN será um diferencial;
Conhecimento técnico nas áreas de qualidade, legislações vigentes em cozinhas/hospitalares, assistência ao paciente e em acreditações/ certificações de qualidade na área hospitalar será um diferencial

**Benefícios**:
Pacote de benefícios atrativo.

**Salário**:
R$ 3.500,00.

  • Nutricionista Uan

    Há 2 dias

    Cabo de Santo Agostinho, Brasil NutriHouse Tempo inteiro

    **Nutricionista UAN**: Estamos em busca de um(a) Nutricionista para atuar em uma Unidade de Alimentação Escolar (UAN). O profissional será responsável por planejar, organizar, administrar e avaliar os serviços de alimentação garantindo a qualidade e segurança dos alimentos. **Requisitos**: - Formação em Nutrição; - CRN Ativo; - Experiência na...

  • nutricionista para uan

    Há 3 dias

    Rio Verde, Goiás, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    OverviewVAGA PARA NUTRICIONISTA DE UANLocal de trabalho: Centro da cidade do RJNível: GerencialContratação: Efetivo CLTResponsabilidadesGerenciar operação de alimentação com foco em produção, planejamento, controle de custos, de qualidade e norma de segurança alimentar.Ter conhecimento em planejamento de cardápio, com cálculo de quantidade...

  • NUTRICIONISTA (UAN) - Vargem Grande

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Clube de Regatas do Flamengo Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Buscamos umNutricionistapara garantir a qualidade nutricional das refeições servidas aos atletas da base, liderando a equipe de produção do refeitório e assegurando o cumprimento dos padrões técnicos, operacionais e sanitários.Responsabilidades e atribuiçõesPlanejar cardápios alinhados às demandas esportivas.Supervisionar a produção alimentar e...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás

    Rio Grande do Sul, Brasil NSGROUP Tempo inteiro

    A NSGROUP, empresa líder no ramo de alimentação corporativa, está em busca de um profissional altamente qualificado para ocupar a posição de Nutricionista em nossa unidade em Santa Catarina. Se você possui experiência em UAN, controle de custos e estoque, esta pode ser a oportunidade que você estava esperando.**Requisitos**:- Formação em...

  • Nutricionista Uan

    1 semana atrás

    Rio De Janeiro, Brasil CBS Serviços Tempo inteiro

    FIQUE ATENTO AO SEU WHATSAPP, VOCÊ PODERÁ RECEBER UMA MENSAGEM PARA PARTICIPAR DE ENTREVISTA POR CHAMADA DE VÍDEO MULTINACIONAL COM FORTE ATUAÇÃO NO BRASIL, NO SEGMENTO DE REFEIÇÕES COLETIVAS ESTÁ SELECIONANDO UM GERENTE DE UNIDADE JUNIOR (NUTRICIONISTA) PARA TRABALHAR EM PORTO DO AÇU, SÃO JOÃO DA BARRA - RJ OBRIGATÓRIO: TER EXPERIÊNCIA COM...

  • Nutricionista Uan

    1 semana atrás

    Cachoeiro de Itapemirim, Espírito Santo, Brasil Gv Consultoria Tempo inteiro

    Horário: ComercialModalidade: PresencialDescrição:Responsabilidades:Planejar, organizar e supervisionar a produção de alimentos, garantindo qualidade, higiene e segurança.Controlar estoques, insumos e custos de produção.Acompanhar a equipe operacional, assegurando boas práticas de manipulação.Realizar alterações nos cardápios dos...

  • Nutricionista (Uan) - Vargem Grande

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Flamengo Tempo inteiro

    Formação superior completa em Nutrição.Registro ativo no CRN.Experiência de pelo menos 3 anos comprovada em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição).Capacidade de liderança e comunicação assertiva.Conhecimento em alimentação e suplementação de atletas.Planejar cardápios alinhados às demandas esportivas.Supervisionar a produção alimentar e...

  • Nutricionista

    1 semana atrás

    Rio De Janeiro, Brasil #VemserAssai em São Gonçalo CentroRJ - O atacadista que mais cresce no Brasil! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...

  • Nutricionista (uan) - vargem grande

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Formação superior completa em Nutrição.Registro ativo no CRN.Experiência de pelo menos 3 anos comprovada em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição).Capacidade de liderança e comunicação assertiva.Conhecimento em alimentação e suplementação de atletas.Planejar cardápios alinhados às demandas esportivas.Supervisionar a produção alimentar e...

  • Nutricionista UAN

    1 semana atrás

    Cachoeiro de Itapemirim, Espírito Santo, Brasil GV CONSULTORIA Tempo inteiro

    Horário: ComercialModalidade: PresencialDescrição: Responsabilidades: Planejar, organizar e supervisionar a produção de alimentos, garantindo qualidade, higiene e segurança. Controlar estoques, insumos e custos de produção. Acompanhar a equipe operacional, assegurando boas práticas de manipulação. Realizar alterações nos cardápios dos clientes....