Gerente de Restaurante

1 semana atrás

Ribeirão Preto, Brasil Luis Ribeiro Consultoria Tempo inteiro

Supervisionar e garantir o bom funcionamento de todas as áreas do restaurante (salão, cozinha, bar, delivery, etc.).
- Garantir a excelência no atendimento ao cliente, lidando com feedbacks, reclamações e buscando sempre a satisfação do cliente.
- Controlar e otimizar os custos operacionais (insumos, desperdícios, energia, etc.).
- Acompanhar e garantir a execução dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar conforme normas da vigilância sanitária.
- Acompanhar o controle de estoque e as fichas técnicas dos pratos, assegurando a correta precificação e evitando rupturas.
- Realizar os pedidos de insumos junto ao setor de compras, garantindo o abastecimento contínuo.
- Trabalhar com indicadores operacionais e financeiros, analisando desempenho e propondo melhorias.
- Apoiar na criação de promoções, campanhas e estratégias para aumento de vendas.
- Conferência de vendas e fechamento diário do caixa.
- Garantir o bom uso dos sistemas do restaurante (PDV, sistemas de gestão, etc.).
- Apoiar no recrutamento, treinamento e desenvolvimento da equipe.
- Acompanhar e manter atualizado o controle de ponto dos colaboradores.
- Gerenciar o banco de horas e assegurar o cumprimento da legislação trabalhista.
- Elaborar e ajustar a escala da equipe conforme necessidade operacional.
- Representar a unidade perante fornecedores, parceiros e matriz (quando for o caso).

**Requisitos**:

- Experiência prévia comprovada como gerente operacional ou cargo semelhante em restaurantes. (obrigatório)
- Conhecimento em gestão de pessoas, controle de estoque, segurança alimentar e atendimento ao cliente.
- Capacidade de liderança, tomada de decisão e resolução de problemas.
- Organização, proatividade e foco em resultados.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis (inclusive finais de semana e feriados).
- Obrigatório o conhecimento em sistemas de gestão e pacote Office.

Diferenciais:

- Formação em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas.
- Experiência com delivery e aplicativos de pedidos.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Participação nos lucros

**Experiência**:

- Restaurante (obrigatório)
- sistemas de gestão (obrigatório)

  • Gerente de Restaurante

    Há 6 dias

    Ribeirão Preto, SP, Brasil VAPIANO RESTAURANTE Tempo inteiro

    GERENCIAR PROCESSOS DE VENDAS INTERNAS DO RESTAURANTE CONTROLAR TICKET MÉDICO E CMV GERENCIAR EQUIPE DE COZINHA, BAR, SALAO, LIMPEZA E CAIXA Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Celular da empresa - Convênios e descontos...

  • Gerente Operacional

    Há 5 horas

    Ribeirão Preto, Brasil Impacto Now Prestação de Serviços Ltda Tempo inteiro

    **VAGA EFETIVA: GERENTE OPERACIONAL - REDE DE RESTAURANTES** Estamos em busca de um(a) **Gerente Operacional** para atuar em uma **grande rede de restaurantes** em Ribeirão Preto/SP. **Atribuições**: - Responsável por toda a operação da unidade, garantindo o bom funcionamento dos setores; - Gestão de equipe, processos, atendimento e resultados; -...

  • Gerente Operacional

    4 semanas atrás

    Ribeirão Preto, Brasil Impacto Now Prestação de Serviços Ltda Tempo inteiro

    **VAGA EFETIVA: GERENTE OPERACIONAL - REDE DE RESTAURANTES**Estamos em busca de um(a) **Gerente Operacional** para atuar em uma **grande rede de restaurantes** em Ribeirão Preto/SP.**Atribuições**:- Responsável por toda a operação da unidade, garantindo o bom funcionamento dos setores;- Gestão de equipe, processos, atendimento e resultados;-...

  • gerente e subgerente de restaurante

    Há 7 dias

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Giraffas Franquia SA Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    RESPONSABILIDADES - GERENTE DE RESTAURANTE:Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-oscumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidaspromocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes,...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Vila Trampolim Park Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Contrato PJResponsável por garantir a excelência operacional e a experiência sensorial dos clientes na Vila Encantada Experience, unindo gestão de pessoas, controle de qualidade e resultados financeiros. Atua de forma estratégica e prática, assegurando que cada visita proporcione uma vivência encantadora, com atendimento, sabor e ambiente em...

  • Líder de Turno de Restaurante

    4 semanas atrás

    Ribeirão Preto, Brasil TERCEIRIZAÇÕES UNI Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Auxiliar o Gerente Geral do restaurante nas operações diárias.- Supervisionar equipes durante o turno, garantindo o cumprimento de padrões de qualidade e atendimento.- Assegurar o correto fechamento e abertura do restaurante conforme os procedimentos estabelecidos.- Atender clientes quando necessário e resolver problemas durante...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Ribeirão Preto, Brasil International Meal Company Tempo inteiro

    Gerente de Restaurante - Ribeirão Preto SPVocê gosta de criar relações e de gerar boas experiências? Já pensou em trabalhar em uma das maiores redes de alimentação? Se você respondeu sim a todas essas perguntas, estamos procurando por VOCÊ! Aqui na IMC somos plurais! Valorizamos todas as formas de ser e queremos construir um lugar em que todas as...

  • Gerente de Loja

    4 semanas atrás

    Ribeirão Preto, Brasil Donna Fiuca Comércio de Alimentos LTDA Tempo inteiro

    Gerenciar equipe de atendimento, incluindo área de mesas, em restaurante que também funciona como empório, produção de diversos itens de alimentação para venda e cafeteria cafés especiais).Fundamental comprovar experiência nessa área, em cargos de liderança.Precisa ter flexibilidade de horário e também finais de semana.Tipo de vaga: Efetivo...

  • Atendente de Restaurante

    Há 4 dias

    Ribeirão Preto, Brasil Agencia de Empregos Tempo inteiro

    **Salário**: R$ 2.900,00 a R$3.100,00 **Benefícios**: VT (R$60,00/semana) + benefícios **Horário**: Escala 6x1 - Noturno **Cidade**: Ribeirão Preto / SP **Pré-requisitos**: - Ensino médio completo; - Experiência anterior com atendimento ao público, preferencialmente em restaurantes e bares. **Descrição da função**: O (a) atendente será...

  • Auxiliar de gerente de restaurante

    1 semana atrás

    Ribeirao Preto, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Somos o Grupo Fogo Vivo, no mercado há 30 anos, servindo Grelhados na brasa, comida caseira e de qualidade para todos os nossos queridos clientes!    Temos um time muito unido em nossa missão surpreender os clientes com evolução constante, desenvolvendo pessoas dentro e fora da organização. Quer ingressar em uma jornada de evolução, crescimento e...