Auxiliar de Copa e Cozinha

**Salário** 1.320,00 + benefícios

**Horário**: Plantão 12*36 06:30 às 18:30-**FERISTA**

**Requisitos**: Ensino fundamental. Conhecimento em rotina de produção de refeição, curso de aperfeiçoamento de culinária, curso de boas práticas ANVISA

**SOBRE A FHSFA**:
Desde 2010, a Fundação Hospitalar São Francisco de Assis (FHSFA) atua enquanto entidade filantrópica, de direito privado, com autonomia administrativa e financeira, regida por estatuto próprio, focada, exclusivamente, no atendimento a pacientes do Sistema Único de Saúde (SUS). Em janeiro de 2011, a Fundação iniciou suas atividades na primeira unidade instituída no bairro Concórdia. Em 2012, a FSHFA anexou como segunda unidade, o antigo Hospital São Bento, no Santa Lúcia, dedicada a procedimentos ortopédicos de média e alta complexidade. Já em 2021, o São Francisco absorveu a administração do Hospital Santa Helena, em Contagem, atendendo às enormes demandas da pandemia de Covid-19. Hoje, essa unidade atende pacientes clínicos que necessitam de internação.

A gestão dos recursos da Fundação Hospitalar São Francisco de Assis prioriza a manutenção de um Corpo Clínico de alta qualidade, com formação sólida e vasta experiência, além de grande esforço para manter uma estrutura física e tecnológica adequadas aos procedimentos executados. Em consequência disso, a Instituição é acreditada pela ISO 9001:2015 e pela ONA nível 2, importantes selos que atestam o profissionalismo e cuidado com a qualidade e segurança de sua assistência.

A FHSFA reúne uma equipe multidisciplinar que visa tratar os pacientes em suas várias necessidades, cuidando deles e de seus acompanhantes e visitantes com respeito, cortesia, atenção e empatia, contribuindo para sua recuperação e qualidade de vida.

**Responsabilidades e atribuições**
Conferir as prescrições de dieta impressa pela técnica de nutrição, porcionar refeições conforme prescrição médica e ou cartão especial, acondicionar as refeições diárias nos carrinhos, entregar os alimentos prescritos na dieta aos pacientes e acompanhantes nos quartos, lavar e higienizar os pratos térmicos ( Alban) e as garrafas de café, leite e chá usadas na hora dos lanches, preparar e servir os sucos ou outras bebidas fornecidas pelo setor. Auxiliar no preparo e pré-preparo das refeições, lavagem dos utensílios e equipamentos do SND, higienização e organização do setor, limpeza diária do setor, porcionamento das refeições aos funcionários, médicos, residentes e acompanhantes da instituição.

Atividades que o colaborador deve executar quando estiver trabalhando nas copas:Verificar o mapa de dieta dos pacientes, conforme prescrição médica visando á alimentação dos clientes, bem como análise do cartão especial confeccionado pelas nutricionistas;Acondicionar as refeições diárias nos carrinhos;Porcionar e distribuir a dieta aos pacientes e acompanhantes;Recolher a assinatura dos acompanhantes 9 Anexo 01 POP SND 023 - registro de presença de acompanhantes) a fim de registrar a quantidade de refeições distribuídas;Lavar e higienizar as garrafas de café, chá e leite utilizadas.Preencher formulários, constando os dados das refeições servidas, com objetivo de manter o controle dos indicadores do setor;Identificar as refeições servidas, visando cumprir as normas da vigilância sanitária e procedimentos internos da instituição, seguindo o protocolo de identificação correta do paciente;Lavar diariamente os vasilhames na copa;Montar diariamente os vasilhames utilizados na copa;Transcrever diariamente o quantitativo de refeições servidas aos pacientes no mapa de deita;Fazer a limpeza do piso das copas no final do turno;Fazer a limpeza geral da copa e do carrinho nos finais de semana;Participar de reuniões e treinamentos do setor;Participar de treinamento externo;Porcionamento das sobremesas dos pacientes e funcionários.Servir a ceia para pacientes e acompanhantes;Colocar o feijão para cozinhar;
Levar refeições para os pacientes quando houver solicitações;Porcionar e entregar o jantar para os colaboradores quando houver solicitação;Fazer o café, chá e o leite do desjejum;Embalar os talheres descartáveis diariamente;Participar e sugerir melhorias nas ferramentas da qualidade, assim como descrição, conferência e aplicabilidade de POP e mapa de processo;Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades;
**Requisitos e qualificações** Horário**: Plantão 12*36 06:30 às 18:30-**FERISTA**

**Requisitos**: Ensino fundamental. Conhecimento em rotina de produçao de refeiçao, curso de aperfeiçoamento de culinaria, curso de boas práticas ANVISA

**Informações adicionais** Nossos Benefícios**:
Restaurante na empresa.

Vale transporte

Cesta alimentação de 150,00

Premiação falta zero de 50,00

Plano funerário

Plano odontológico

Plano de saúde