Encarregado de Açougue

Há 4 dias

São Paulo, Brasil Grupo Muffato Tempo inteiro

**Sobre a vaga**:
O Encarregado de Açougue é o profissional responsável por coordenar a equipe e as operações do setor de carnes, assegurando a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente, o cumprimento das normas sanitárias e o bom desempenho comercial da seção. Atua tanto na parte técnica (corte e preparo) quanto na gestão de pessoas e processos

**Principais atribuições**:

- Supervisionar a equipe de açougueiros, auxiliares e atendentes do setor;
- Garantir o correto armazenamento, manipulação e exposição das carnes;
- Controlar estoques, perdas e validade dos produtos;
- Apoiar e realizar cortes de carnes (bovinas, suínas, aves e outros) conforme demanda e padronização da loja;
- Acompanhar e garantir o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança alimentar (ANVISA, MAPA);
- Treinar e orientar a equipe quanto a cortes, atendimento e boas práticas de manipulação;
- Auxiliar no planejamento de compras e controle de pedidos junto aos fornecedores;
- Verificar a precificação, comunicação visual e apresentação dos produtos no balcão;
- Atender clientes e solucionar dúvidas ou reclamações do setor;
- Apoiar ações promocionais e campanhas de vendas.

**Requisitos desejáveis(diferencial)**:
Conhecimentos Técnicos:

- Cortes de carnes (bovina, suína, aves, cordeiro, etc.)
- Técnicas de conservação e armazenamento de carnes
- Legislação sanitária e vigilância sanitária (BPF - Boas Práticas de Fabricação)
- Gestão de estoque, perdas e quebras
- Liderança de equipe

**Benefícios**:

- Rede de Assistência Familiar
- Tele Medicina e Tele Psicologia
- Plano Odontológico
- Clube de Vantagens
- Descontos em Farmácias
- Cartão Convênio
- Programas de Premiação
- Seguro de Vida
- Assistência Funeral
- Acompanhamento de Gestantes
- Sala de Amamentação, Vestiário e Sala de Descanso
- Alimentação no Local ou Vale Refeição
- Plano de Carreira
- Descontos em Sites Parceiros

**Jornada de trabalho e carga horária**:
Escala 6x1

  • Sub Encarregado De Açougue

    Há 18 horas

    São Paulo, Brasil Yamauchi Tempo inteiro

    Irá auxiliar o encarregado de açougue na administração e estrutura da equipe de trabalho, verificar as mercadorias na seção de açougue, auxiliar no pedido das mesmas e instrui os funcionários quanto ao atendimento ao cliente.Ensino Médio Completo.Curso técnico ou profissionalizante em Açougueiro será um diferencial.Local de trabalho: São Paulo,...

  • Encarregado de Açougue

    Há 7 horas

    Sao Paulo, Brasil COPERCANA - Cooperativa Agroindustrial de Cana de Açúcar Tempo inteiro

    **Número de Vagas**:01 Vaga **Escolaridade**:Segundo grau completo **Cidade**:Sertãozinho /SP **Cargo**:ENCARREGADO ACOUGUE **Salário**:À combinar **Modalidade**:Efetivo **Descrição**: **_PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES / RESPONSABILIDADES:_** - Orientar os colaboradores do Açougue na realização de suas tarefas, visando um bom atendimento aos clientes. -...

  • Encarregado de Açougue

    Há 6 dias

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil Supermercado Alvorada 4 Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000 por ano

    Salário: A combinar na entrevistaHora Extra13º SalárioVale Transporte (se necessário)Escala 6x1Responsabilidades:Atendimento ao Cliente: Atender os clientes no balcão do açougue e no assado, tirar dúvidas e auxiliar na localização de produtos.Reposição de Mercadorias: Repor os produtos na ganxeira e bandejas organizando-os conforme as diretrizes...

  • Encarregado de Açougue

    Há 2 dias

    Sao Paulo, Brasil Super Muffato Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário Conhecimento na área de atuação. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A combinar **Cargo**: Encarregado ou supervisor açougue **Empresa**: Super Muffato Empresa atua no ramo de supermercado. **Ramo**: Comércio...

  • Encarregado de Açougue

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rossi Tempo inteiro

    Responsável pelo acompanhamento dos cortes e desossa. Responsável por realizar a medição da temperatura na câmera fria. Responsável pelo balanço parcial e geral do setor. Responsável pelo acompanhamento da validade dos produtos. Realiza escala mensal de funcionários do setor, Efetua a contratação e demissão de funcionários. Coordena a equipe...

  • Encarregado de Açougue

    4 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Empregos Work Tempo inteiro

    Empresa:- Apenas usuários logados- Cargo:**ENCARREGADO DE AÇOUGUE**- Nível do cargo:- Nível Operacional- Contrato:- Terceirizado CLT- Sexo:- Indiferente- Quantidade:- 1- Salário:- Compatível- Cidade:- SAO MATEUS- Local de Trabalho:- não disponível- Requer Experiência em:- Experiência na área- Atividades:- Lidera equipe de balconistas e...

  • Encarregado De Açougue

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Super Muffato Tempo inteiro

    Sobre a vaga:O Encarregado de Açougue é o profissional responsável por coordenar a equipe e as operações do setor de carnes, assegurando a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente, o cumprimento das normas sanitárias e o bom desempenho comercial da seção. Atua tanto na parte técnica (corte e preparo) quanto na gestão de pessoas e processos...

  • Encarregado De Açougue

    Há 19 horas

    São Paulo, Brasil Super Muffato Tempo inteiro

    Sobre a vaga:O Encarregado de Açougue é o profissional responsável por coordenar a equipe e as operações do setor de carnes, assegurando a qualidade dos produtos, o atendimento ao cliente, o cumprimento das normas sanitárias e o bom desempenho comercial da seção. Atua tanto na parte técnica (corte e preparo) quanto na gestão de pessoas e processos...

  • Encarregado De Açougue

    Há 5 dias

    São Paulo, Brasil Rossi Tempo inteiro

    Responsável pelo acompanhamento dos cortes e desossa. Responsável por realizar a medição da temperatura na câmera fria. Responsável pelo balanço parcial e geral do setor. Responsável pelo acompanhamento da validade dos produtos. Realiza escala mensal de funcionários do setor, Efetua a contratação e demissão de funcionários. Coordena a equipe...

  • Lider Açougue

    Há 5 dias

    São Paulo, Brasil Supermercado Hirota Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Encarregado ou supervisor açougue Empresa: Supermercado hirota Supermercado. Ramo: Comércio Varejista (FF)