Cozinheiro (a) I

Há 5 dias

Buritis, Brasil AgroSalgueiro Tempo inteiro

Executar preparo dos alimentos (saladas, refeições, sobremesas) para atender as necessidades nutricionais dos colaboradores da fazenda, proporcionando uma alimentação saudável, dentro de padrões de qualidade e higiene estabelecidos, zelar do ambiente de trabalho mantendo sempre limpo e organizado.
- Avaliar a qualidade dos produtos a serem utilizados no preparo das refeições.
- Fazer a higienização adequada de legumes e verduras, utilizando produtos de higiene indicados para cada tipo de lavagem de alimento.
- Responsável pelo preparo dos alimentos, sendo capaz de prepara 50 a 150 refeições.
- Realizar a higienização da cozinha.
- Garantir a qualidade do alimento preparado, observando quantidade de sal, condimentos, sabor e textura.
- Fazer uso correto de EPI,s e manuseio de utensílios cortantes e fontes de calor.
- Formular o cardápio de salada.
- Formular temperos e tipos de preparos diferenciados.
- Elaborar lanches e sobremesas.
- Verificar bom funcionamento dos equipamentos, mantendo o desempenho do mesmo.
- Realizar corte e separação de carnes, descongelamento, armazenamento e tempero.

  • Cozinheiro (a) i

    Há 7 dias

    BURITIS, Brasil AgroSalgueiro Tempo inteiro

    Executar preparo dos alimentos (saladas, refeições, sobremesas) para atender as necessidades nutricionais dos colaboradores da fazenda, proporcionando uma alimentação saudável, dentro de padrões de qualidade e higiene estabelecidos, zelar do ambiente de trabalho mantendo sempre limpo e organizado.  Avaliar a qualidade dos produtos a serem utilizados...