Cozinheiro(a) - Mercure Jaraguá do Sul

2 semanas atrás

Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.

Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.

Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.

**Venha fazer parte do time de FERAS**

Estamos em busca de um **Cozinheiro(a) **para atuar na região de** Jaraguá do Sul/SC**

**Responsabilidades e atribuições**:

- Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagem dos buffets. Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc., e distribuir nos locais de consumo.
- Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo. Executar as atividades de diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger, confeitaria, massas e outros.
- Coordenar junto ao pessoal do turno da tarde/noite a preparação de todo o material e produtos para o café da manhã.
- Verificar taxa de ocupação, porcionar e manter devidamente embalados os alimentos, de modo a garantir a agilidade no preparo em quantidades suficientes.
- Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
- Supervisionar pessoalmente os buffets montados no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação.
- Auxiliar na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos e aplicar os procedimentos do
- Autocontrole da área.
- Preencher a requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação.
- Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as ao seu destino.
- Zelar pela higiene e manutenção da cozinha, solicitando manutenção e dedetização permanentes. Coordenar e orientar o trabalho do Auxiliar de Cozinha em conjunto com o superior.
- Elaborar as fichas técnicas, juntamente com o superior imediato.
- Elaborar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante.
- Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado.
- Ser embaixador dos Valores das marcas e participar ativamente das ações de animação da Cultura de Serviços.
- Seguir a orientação dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água e energia, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
- Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel.
- Para o caso de atuação nos hotéis Combo / Tri Combo, o colaborador deverá exercer as responsabilidades do cargo para os hotéis envolvidos.

  • Arrumadeiro(a) - Mercure Jaraguá do Sul

    Há 6 dias

    Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...

  • Auxiliar de Manutenção

    Há 2 dias

    Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta...

  • Auxiliar de Manutenção

    4 semanas atrás

    Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com...

  • Vendedora - Jaraguá do Sul

    3 semanas atrás

    Palhoca, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    **Vendas. Cargo**: VENDEDORA - JARAGUÁ DO SUL | Salario: A combinar. | Ensino: Ensino médio. | Turno: Manhã e Tarde.**| Area**: Comercial, Vendas. | Experiência:. | Cidade: Jaraguá do Sul / SC

  • Vendedor Externo

    3 semanas atrás

    Palhoca, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Cliente direto,Aplicação de técnicas de vendas,Demonstração do equipamento funcionando,Fechamento da venda,Preenchimento cadastro e contrato digital,**Instalação do alarme. Cargo**: VENDEDOR EXTERNO - JARAGUÁ DO SUL | Salario: A combinar. | Ensino: Ensino médio. | Turno: Manhã e Tarde. | Area: Comercial, Vendas. | Experiência:. | Cidade: Jaraguá...

  • Polidor de Veículos

    3 semanas atrás

    Palhoca, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    POLIMENTO DE VEÍCULOS2ª a 6ª das 07h30 às 12h e 13h42 às 18h / Escala 1x sábado por mês 08h00 ao 12h00 - folga na segunda de manhã. Cargo: POLIDOR DE VEÍCULOS - JARAGUÁ DO SUL | Salario: A combinar. | Ensino: Ensino superior - Bacharelado | Licenciatura | Tecnologia. | Turno: Manhã e Tarde. | Area: Serviços Gerais, Domiciliares, Limpeza. |...

  • Consultor Comercial

    3 semanas atrás

    Palhoca, Brasil KNN IDIOMAS JARAGUÁ DO SUL Tempo inteiro

    A KNN IDIOMAS de Jaraguá do Sul está crescendo, e as oportunidades também!Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$1.740,00 por mês

  • Operador de Vendas Jaraguá do Sul

    2 semanas atrás

    Palhoca, Brasil Vox Comércio de Automóveis Tempo inteiro

    **Operador de vendas Jaraguá do Sul**: - Vox Comércio de AutomóveisJaraguá do Sul-SC A combinar **1** - vaga- | publicada hoje*** **Informações da Vaga**: **Descrição**: - O Grupo Barigüi é o maior revendedor de veículos novos e seminovos do Sul do Brasil. Desde a sua fundação em 1993, o Grupo já comercializou 900 mil veículos nos Estados...

  • Auxiliar de Crédito e Cobrança

    Há 4 dias

    Palhoca, Brasil Casas da Água Tempo inteiro

    Auxiliar de crédito e cobrança para a filial de Jaraguá do Sul. **Os benefícios são**: Plano de saúde e odontológico (mediante associação dos colaboradores), vale transporte, vale alimentação e PLR (participação nos lucros).

  • Jaraguá do Sul

    Há 6 dias

    Palhoca, Brasil Elian Tempo inteiro

    Conhecer todos os setores da Elian dentro do fluxo de beneficiamento e da manufatura; Levantamento de oportunidades de melhoria e propostas de projetos; Apoio e/ou condução de projetos nos diversos setores da empresa e nas atividades diárias do setor de atuação. **Requisitos Indispensáveis **:Cursando superior em Engenharia Têxtil, Produção,...