Gerente Geral de Restaurante

Há 2 dias

Sao Paulo, Brasil KOMODO RESTAURANTE Tempo inteiro

Procuramos um Gerente para conduzir toda a operação do nosso restaurante.

As responsabilidades do Gerente de Restaurante incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente. Para ser bem-sucedido neste cargo, você precisará ter capacidade de gestão e experiência tanto do salão quanto da cozinha. Queremos que você saiba como supervisionar o salão, receber os clientes e equilibrar a capacidade de assentos. Experiência de gestão da cozinha é também essencial, pois você irá contratar Cozinheiros e Maitres qualificados, estabelecer escalas de trabalho, supervisionar preparo de alimentos e assegurar que cumprimos as normas de saúde e segurança de restaurantes. Esperamos que você lidere pelo exemplo e anime os nossos funcionários durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado. Em última instância, você garantirá que nosso restaurante funcione sem problemas e que os clientes tenham experiências gastronômicas agradáveis.

**Responsabilidades**:
Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha.

Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente.

Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores.

Organizar e supervisionar turnos.

Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade.

Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza.

Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança.

Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la.

Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios.

Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais.

Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante.

Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais).

Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente.

Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$5.000,00 - R$12.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Auxílio-combustível
- Cesta básica
- Estacionamento gratuito
- Participação nos lucros
- Plano de Incentivo
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Bônus
- Comissão
- Plano de Incentivo

Possibilidade de deslocamento/mudança de local:

- Jundiaí - SP 13214788: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (obrigatório)

**Experiência**:

- Restaurante (obrigatório)

  • Gerente de Restaurante

    Há 4 dias

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Bom Appetit Tempo inteiro

    Após 20 anos com a mesma gerente, precisamos de um ou uma gerente que se encarregará do restaurante e sua equipe daqui por diante.- Lider, com capacidade de organização e gestão de pessoal, bem como ajudar nas tarefas diárias do restaurante lidando diretamente com os clientes. De forma geral, um "faz tudo"- O restaurante está localizado em Itaquera,...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Bom Appetit Tempo inteiro

    Após 20 anos com a mesma gerente, precisamos de um ou uma gerente que se encarregará do restaurante e sua equipe daqui por diante.- Lider, com capacidade de organização e gestão de pessoal, bem como ajudar nas tarefas diárias do restaurante lidando diretamente com os clientes. De forma geral, um "faz tudo"- O restaurante está localizado em Itaquera,...

  • Gerente Geral de Restaurante

    Há 15 horas

    Sao Paulo, Brasil KOMODO RESTAURANTE Tempo inteiro

    Procuramos um Gerente para conduzir toda a operação do nosso restaurante.As responsabilidades do Gerente de Restaurante incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao...

  • Gerente geral de restaurante

    Há 6 dias

    SAO PAULO, Brasil Grupo Locale Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Gerente Geral para atuar na gestão completa de um restaurante de grande porte.Profissional com visão ampla de operação, forte liderança e capacidade de conduzir todas as áreas do negócio. Responsabilidades principais:• Gestão operacional completa (salão, bar, cozinha, atendimento e apoio)• Liderança, desenvolvimento e...

  • Gerente Restaurante

    4 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Caipira Express Tempo inteiro

    Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes.- Experiência anterior e ensino médio completoTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporte

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil RS Restaurante Ltda Tempo inteiro

    Contrata-se Gerente de Restaurante, com experiência, curso superior completo ou cursando, com disponíbilidade diária para os períodos da tarde e da noite. Salário a combinar.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: a partir de R$2.200,00 por mês**Benefícios**:- Seguro de vidaHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais...

  • Gerente Restaurante

    4 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil RESTAURANTE BARAK Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / GarçomNível hierárquico: Gerente**Local de Trabalho**: São Paulo, SPFunções do gerente de Restaurante ou bar:Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restauranteEstudar o custo das mercadorias e lista de preços nos diferentes...

  • Gerente Geral De Restaurante

    Há 2 dias

    São Paulo, Brasil Grupo Locale Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Gerente Geral para atuar na gestão completa de um restaurante de grande porte. Profissional com visão ampla de operação, forte liderança e capacidade de conduzir todas as áreas do negócio. Responsabilidades Gestão operacional completa (salão, bar, cozinha, atendimento e apoio) Liderança, desenvolvimento e engajamento da...