Gerente Geral de Restaurante

4 semanas atrás

Sao Paulo, Brasil KOMODO RESTAURANTE Tempo inteiro

Procuramos um Gerente para conduzir toda a operação do nosso restaurante.

As responsabilidades do Gerente de Restaurante incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente. Para ser bem-sucedido neste cargo, você precisará ter capacidade de gestão e experiência tanto do salão quanto da cozinha. Queremos que você saiba como supervisionar o salão, receber os clientes e equilibrar a capacidade de assentos. Experiência de gestão da cozinha é também essencial, pois você irá contratar Cozinheiros e Maitres qualificados, estabelecer escalas de trabalho, supervisionar preparo de alimentos e assegurar que cumprimos as normas de saúde e segurança de restaurantes. Esperamos que você lidere pelo exemplo e anime os nossos funcionários durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado. Em última instância, você garantirá que nosso restaurante funcione sem problemas e que os clientes tenham experiências gastronômicas agradáveis.

**Responsabilidades**:
Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha.

Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente.

Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores.

Organizar e supervisionar turnos.

Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade.

Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza.

Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança.

Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la.

Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios.

Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais.

Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante.

Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais).

Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente.

Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$5.000,00 - R$12.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Auxílio-combustível
- Cesta básica
- Estacionamento gratuito
- Participação nos lucros
- Plano de Incentivo
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Bônus
- Comissão
- Plano de Incentivo

Possibilidade de deslocamento/mudança de local:

- Jundiaí - SP 13214788: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (obrigatório)

**Experiência**:

- Restaurante (obrigatório)

  • Gerente Restaurante

    Há 2 dias

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Caipira Express Tempo inteiro

    Gerentes de restaurante são responsáveis por gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. - Experiência anterior e ensino médio completo Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: -...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    Há 9 horas

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    1 hora atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    Há 2 dias

    Sao Paulo, Brasil GRUPO MAZZINI Tempo inteiro

    Gerente de Restaurante Experiência em vivencia de restaurante comercial. Atendimento a cliente, experiência em serviço de alimentação no geral. Para trabalhar na Vila Asssunção aqui em Santo André. **Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)

  • Gerente de Restaurante para Restaurante a La Carte

    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTE PARA RESTAURANTE A LA CARTE LOCALIZADO NA VILA NOVA CONCEIÇÃO - SANTANA REQUISITOS: Possuir registros e estabilidade de 3 anos como GERENTE DE RESTAURANTE e saída recente. Ter experiência com o sistema (Altec). FUNÇÃO: Responsável de forma geral pela casa, escalas de funcionários, controle de CMV, admissão e demissão,...

  • Gerente Geral De Restaurante

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Grupo Locale Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Gerente Geral para atuar na gestão completa de um restaurante de grande porte. Profissional com visão ampla de operação, forte liderança e capacidade de conduzir todas as áreas do negócio. Responsabilidades Gestão operacional completa (salão, bar, cozinha, atendimento e apoio) Liderança, desenvolvimento e engajamento da...

  • Gerente de Restaurante para Restaurante a La Carte

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTE PARA RESTAURANTE A LA CARTE LOCALIZADO NA VILA NOVA CONCEIÇÃO - SANTANA REQUISITOS: Possuir registros recentes, estabilidade de 3 anos como GERENTE DE RESTAURANTE e experiência com o sistema (Altec). FUNÇÃO: Responsável de forma geral pela casa, escalas de funcionários, controle de CMV, admissão e demissão, controles de...