Gerente Geral de Restaurante

1 semana atrás

Sao Paulo, Brasil KOMODO RESTAURANTE Tempo inteiro

Procuramos um Gerente para conduzir toda a operação do nosso restaurante.

As responsabilidades do Gerente de Restaurante incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente. Para ser bem-sucedido neste cargo, você precisará ter capacidade de gestão e experiência tanto do salão quanto da cozinha. Queremos que você saiba como supervisionar o salão, receber os clientes e equilibrar a capacidade de assentos. Experiência de gestão da cozinha é também essencial, pois você irá contratar Cozinheiros e Maitres qualificados, estabelecer escalas de trabalho, supervisionar preparo de alimentos e assegurar que cumprimos as normas de saúde e segurança de restaurantes. Esperamos que você lidere pelo exemplo e anime os nossos funcionários durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado. Em última instância, você garantirá que nosso restaurante funcione sem problemas e que os clientes tenham experiências gastronômicas agradáveis.

**Responsabilidades**:
Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha.

Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente.

Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores.

Organizar e supervisionar turnos.

Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade.

Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza.

Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança.

Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la.

Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios.

Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais.

Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante.

Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais).

Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente.

Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$5.000,00 - R$12.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Auxílio-combustível
- Cesta básica
- Estacionamento gratuito
- Participação nos lucros
- Plano de Incentivo
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Bônus
- Comissão
- Plano de Incentivo

Possibilidade de deslocamento/mudança de local:

- Jundiaí - SP 13214788: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (obrigatório)

**Experiência**:

- Restaurante (obrigatório)

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Bom Appetit Tempo inteiro

    Após 20 anos com a mesma gerente, precisamos de um ou uma gerente que se encarregará do restaurante e sua equipe daqui por diante. - Lider, com capacidade de organização e gestão de pessoal, bem como ajudar nas tarefas diárias do restaurante lidando diretamente com os clientes. De forma geral, um "faz tudo" - O restaurante está localizado em Itaquera,...

  • Gerente Geral de Restaurante

    Há 7 dias

    Sao Paulo, Brasil KOMODO RESTAURANTE Tempo inteiro

    Procuramos um Gerente para conduzir toda a operação do nosso restaurante.As responsabilidades do Gerente de Restaurante incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Restaurante Bom Appetit Tempo inteiro

    Após 20 anos com a mesma gerente, precisamos de um ou uma gerente que se encarregará do restaurante e sua equipe daqui por diante.- Lider, com capacidade de organização e gestão de pessoal, bem como ajudar nas tarefas diárias do restaurante lidando diretamente com os clientes. De forma geral, um "faz tudo"- O restaurante está localizado em Itaquera,...

  • Gerente Geral de Restaurante

    Há 2 dias

    Sao Paulo, Brasil Talento RH Tempo inteiro

    Buscamos profissional para atuar em empresa do segmento de alimentação, bebidas e entretenimento. Este profissional será responsável por fazer a gestão dos funcionários do estabelecimento assim como gerir todos os departamentos da empresa (supply chain, comercial, atendimento ao cliente, etc) e gerir os eventos locais. **Requisitos**: - Experiência...

  • Gerente de Restaurante

    Há 2 dias

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    Há 6 dias

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente Geral de Restaurante

    Há 13 horas

    Sao Paulo, Brasil Talento RH Tempo inteiro

    Buscamos profissional para atuar em empresa do segmento de alimentação, bebidas e entretenimento. Este profissional será responsável por fazer a gestão dos funcionários do estabelecimento assim como gerir todos os departamentos da empresa (supply chain, comercial, atendimento ao cliente, etc) e gerir os eventos locais.**Requisitos**:- Experiência como...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente de Restaurante

    Há 14 horas

    Sao Paulo, Brasil Restaurante Prato Brasileiro Tempo inteiro

    Atendimento aos clientes de salão e on-line (WhatsApp e Ifood/rappi), qualidade das refeições, planejamento do trabalhos, gestão de escalas e equipes de cozinha e da operação (atendimento e limpeza), solicitação de compras e estoque, controle de faturamento e vendas, entre outros. Primordial saber negociar e realizar interface com seu cliente, por...

  • Gerente De Restaurante

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Restaurante Vapiano Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Gerente de restaurante Empresa: Restaurante vapiano Atua como restaurante italiano. Ramo: Restaurante/ Fast Food (EJ)