Açougueiro (a) - Santana

Atender os clientes na área de Açougue, prestando orientações acerca dos produtos, elaborando cortes especiais, cumprir e disseminar as regras de higiene e segurança. Atentar-se pela conservação dos produtos e equipamentos da área.

**Responsabilidades e atribuições**
- Auxiliar no preparo de carnes para corte, efetuar a limpeza das carnes, retirar partes indesejáveis, visando facilitar o corte das carnes;
- Atender clientes no açougue, verificar as necessidades e quando necessário elaborar cortes especiais;
- Realizar a pesagem das carnes, embalar e colocar etiqueta de identificação para abastecimento dos balcões de autoatendimento;
- Alimentar a máquina de embalagem, ajustar conforme tamanho das bandejas e de acordo com os padrões definidos;
- Abastecer carnes e derivados, junto aos balcões refrigerados, separando-os por tipo e período de validade, observando a organização e a forma de acondicionamento, facilitando a identificação por parte dos clientes;
- Acompanhar e evitar rupturas no decorrer do dia;
- Verificar periodicamente a validade dos produtos, verificar os lotes armazenados e datas respectivas, recolher e substituir os produtos vencidos, a fim de garantir a segurança alimentar;
- Eventualmente participar do recebimento das carnes, verificando as condições de acondicionamento, qualidade, quantidade, verificando as condições físicas das carnes, a fim de poder armazená-las junto às câmaras frias;
- Zelar pela higiene no local de trabalho, Realizar limpeza diária nos equipamentos e utensílios, evitando a proliferação de bactérias, odores e pragas;
- Acompanhar o funcionamento das máquinas (balcões refrigerados) e acionar a manutenção em caso de avarias.

**Requisitos e qualificações**
- Necessário Ensino Médio Completo;
- Será considerado um diferencial ter atuado com atendimento ao cliente - presencial;
- Será considerado um diferencial ter atuado no ramo alimentício - Atacadista, Hipermercados, Supermercados, Açougue etc.

**Informações adicionais** Local de trabalho**:

- 100% presencial

**Benefícios**:

- Refeitório no local
- Vale-Transporte
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão
- Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista, pagando preço de atacado
- Kit maternidade
- Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.

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