1062 - Cozinheiro I

Responsabilidades: - Preparar refeições diárias (café da manhã, almoço e/ou jantar) seguindo cardápios pré-definidos. - Operar equipamentos industriais (fornos, fogões, cortadores, etc.);- Controlar estoque de ingredientes e evitar desperdícios;- Zelar pela limpeza e organização da cozinha, atendendo às normas da Vigilância Sanitária (BPF);-...

Conhecimento em cocção (calor seco, húmido e misto) - Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha - Conhecer os processos de recebimento de mercadoria e organização de refrigeradores. - Saber fazer preparos molhos quentes e frios. - Seguir Fichas técnicas mantendo os padrões estipulados. - Garantir a...

Conhecimento em cocção (calor seco, húmido e misto)- Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha- Conhecer os processos de recebimento de mercadoria e organização de refrigeradores.- Saber fazer preparos molhos quentes e frios.- Seguir Fichas técnicas mantendo os padrões estipulados.- Garantir a...

Auxiliar o cozinheiro no preparo das refeições; - Iniciar o preparo do cardápio (nise-en-place); - Separar ingredientes e instrumentos necessários ao preparo; - Processar os alimentos conforme orientações do cozinheiro; - Organizar e manter limpa a área de trabalho. - Zelar pelo bom funcionamento de utensílios e equipamentos de trabalho. - Manusear...

Auxiliar o cozinheiro no preparo das refeições; - Iniciar o preparo do cardápio (nise-en-place); - Separar ingredientes e instrumentos necessários ao preparo; - Processar os alimentos conforme orientações do cozinheiro; - Organizar e manter limpa a área de trabalho. - Zelar pelo bom funcionamento de utensílios e equipamentos de trabalho. - Manusear...

Auxiliar o cozinheiro no preparo das refeições; - Iniciar o preparo do cardápio (nise-en-place); - Separar ingredientes e instrumentos necessários ao preparo; - Processar os alimentos conforme orientações do cozinheiro; - Organizar e manter limpa a área de trabalho. - Zelar pelo bom funcionamento de utensílios e equipamentos de trabalho. - Manusear...

Auxiliar o cozinheiro no preparo das refeições;- Iniciar o preparo do cardápio (nise-en-place);- Separar ingredientes e instrumentos necessários ao preparo;- Processar os alimentos conforme orientações do cozinheiro;- Organizar e manter limpa a área de trabalho. - Zelar pelo bom funcionamento de utensílios e equipamentos de trabalho. - Manusear...

Auxiliar o cozinheiro no preparo das refeições;- Iniciar o preparo do cardápio (nise-en-place);- Separar ingredientes e instrumentos necessários ao preparo;- Processar os alimentos conforme orientações do cozinheiro;- Organizar e manter limpa a área de trabalho.- Zelar pelo bom funcionamento de utensílios e equipamentos de trabalho.- Manusear...

Responsabilidades: - Realizar pré preparo dos partos; - Montar pratos e servir os clientes; - Garantir a qualidade, higiene e sabor dos alimentos; - Organização e limpeza da cozinha. Requisitos: - Ensino Fundamental; - Desejável experiência em restaurantes; - Cursos na área gastronômica serão um diferencial. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º...

Conhecimento em cocção (calor seco, húmido e misto)-Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha-Conhecer os processos de recebimento de mercadoria e organização de refrigeradores. Saber fazer preparos molhos quentes e frios. Seguir Fichas técnicas mantendo os padrões estipulados. Garantir a...