Gerente de A&b

Há 6 dias

Curitiba, Brasil Bourbon Hospitalidade Tempo inteiro

A Bourbon Gastronomia, unidade de negócios da Bourbon Hospitalidade, reúne os restaurantes da marca e consolida a tradição da rede hoteleira de sempre oferecer uma culinária de alta qualidade. Na Unidade de Curitiba temos 3 três restaurantes com culinária de 3 nacionalidades: japonesa, francesa e brasileira. Com renomados Chefes de Cozinha, transformamos cada refeição em uma experiência única. Para que tudo seja feito com excelência, temos uma equipe dedicada e experiente, e você pode fazer parte desse time.
Buscamos um Gerente de Alimentos e Bebidas (A&B), para compor o time do Bourbon Hotel e Suítes, em Curitiba.
**ATIVIDADES**:

- Realizar o planejamento estratégico do departamento, junto a seu superior imediato, incluindo a elaboração de budget anual (receitas, despesas, investimentos)
- Gerenciar as boas práticas do departamento de alimentos e bebidas, garantindo excelência no atendimento e nos processos de elaboração de alimentos nos diversos pontos de produção, de acordo com a legislação e os procedimentos internos;
- Gerenciar as boas práticas do departamento de alimentos e bebidas, garantindo excelência no atendimento e nos processos de elaboração de alimentos nos diversos pontos de produção, de acordo com a legislação e os procedimentos internos;
- Responsabilizar-se pelo serviço de banquetes, escalas de horários de trabalho da equipe, locação de materiais e provisionamento de insumos necessários, visando lucratividade e satisfação dos clientes;
- Assessorar a área de Recursos Humanos no recrutamento, seleção, avaliação de desempenho, feedbacks, treinamento e desligamento de profissionais, além de efetuar a gestão dos seus subordinados diretos de acordo com os padrões da Bourbon Hospitalidade;
- Prestar, pessoalmente, atendimento às reclamações e demandas dos clientes, prezando pela satisfação.

**Requisitos**:

- Curso Superior em Hotelaria, Administração de Empresas, Gastronomia ou áreas correlatas;
- Experiência na Gestão de A&B.

**Escolaridade Mínima**: Curso Técnico

  • Gerente de a&b

    3 semanas atrás

    CURITIBA, Brasil Hotéis San Juan Tempo inteiro

    O Gerente de A&B (Alimentos e Bebidas) é responsável por supervisionar e coordenar todas as operações relativas aos serviços de alimentação e bebida em um estabelecimento. Este profissional deve garantir a satisfação dos clientes, a qualidade dos produtos e a eficiência operacional.Supervisionar a equipe de A&B, incluindo contratação, treinamento...

  • Gerente A&b

    4 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil San Juan Hoteis e Resort Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente**Escolaridade**: Ensino médio - Indiferente**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: Escala de trabalho, 6X1, acompanhar toda parte do Restaurante/Bar do Hotel.**Benefícios**: Café da Manhã, Alimentação na Empresa, 13º Salário, Day-off no seu aniversário, Vale Transporte ou Auxílio Combustível, Auxilio Alimentação,...

  • Gerente A&b

    Há 2 dias

    Curitiba, Brasil San Juan Hoteis e Resort Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente **Escolaridade**: Ensino médio - Indiferente **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Escala de trabalho, 6X1, acompanhar toda parte do Restaurante/Bar do Hotel. **Benefícios**: Café da Manhã, Alimentação na Empresa, 13º Salário, Day-off no seu aniversário, Vale Transporte ou Auxílio Combustível, Auxilio...

  • Gerente de A&B

    4 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    FAST FOOD SAUDÁVEL em Curitiba contrata GERENTE Escala 6x1 BENEFÍCIOS:Vale Mercado R$ 114,00 p/Mês. Vale-transporte ou Auxílio Combustível. Refeições no local..Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente comercialEmpresa:Rhf talentosAtividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica...

  • Gerente de A&B

    3 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    FAST FOOD SAUDÁVEL em Curitiba contrata GERENTE Escala 6x1 BENEFÍCIOS:Vale Mercado R$ 114,00 p/Mês. Vale-transporte ou Auxílio Combustível. Refeições no local..Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente comercialEmpresa:Rhf talentosAtividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica...

  • Gerente de A&B

    3 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Paraná, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    FAST FOOD SAUDÁVEL em Curitiba contrata GERENTE Escala 6x1 BENEFÍCIOS:Vale Mercado R$ 114,00 p/Mês. Vale-transporte ou Auxílio Combustível. Refeições no local..Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente comercialEmpresa:Rhf talentosAtividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica...

  • Gerente de projetos

    Há 4 dias

    curitiba, Brasil Concettual Ambientes Planejados Tempo inteiro

    Gerente de Projetos – Concettual Buscamos um profissional organizado, comunicativo e com perfil de liderança para atuar como Gerente de Projetos , responsável por planejar, coordenar e acompanhar a execução de projetos de interiores com foco em moveis planejados e sobmedida . Requisitos: experiência em gestão de projetos, habilidade em...

  • Gerente de Produtos

    3 semanas atrás

    Curitiba, Brasil abler Vagas Tempo inteiro

    Candidate-se rapidamente pelo email: Nível: Gerente Escolaridade: Ensino médio - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: Horário Comercial Benefícios: Vale refeição, Plano de Carreira, Plano de saúde, Plano odontológico, Seguro de vida, Participação nos lucros Responsabilidades Da Posição Gerenciar o backlog do produto;...

  • Gerente de Produtos

    3 semanas atrás

    Curitiba, Brasil abler Vagas Tempo inteiro

    Candidate-se rapidamente pelo email: Nível: Gerente Escolaridade: Ensino médio - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: Horário Comercial Benefícios: Vale refeição, Plano de Carreira, Plano de saúde, Plano odontológico, Seguro de vida, Participação nos lucros Responsabilidades Da PosiçãoGerenciar o backlog do produto;...

  • Gerente De Projetos

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Intertechne Consultores S. A. Tempo inteiro

    Aqui na Intertechne somos projetistas, gerenciadores de obras apaixonados pela nossa atividade, afinal, é um privilégio contribuir para a implantação de obras cada vez mais necessárias para a sobrevivência e o bem-estar do ser humano.Há 38 anos plantamos as sementes de uma bela história.Uma trajetória repleta de desafios e vitórias, em um universo...