Auxiliar de Sushiman

1 semana atrás

Brasília, Brasil SUSHI EM KSA DELIVERY LTDA Tempo inteiro

O **auxiliar de sushiman** realiza tarefas de apoio na preparação e apresentação dos pratos de sushi e sashimi, seguindo as orientações do sushiman responsável. Ele ajuda na organização da cozinha, no corte de ingredientes, no preparo de arroz e outros acompanhamentos, além de garantir a limpeza e o bom funcionamento da estação de trabalho. Esse profissional precisa ter um bom conhecimento dos ingredientes e das técnicas básicas da culinária japonesa para apoiar o sushiman com eficiência.

**Atividades e Responsabilidades**:

- **Preparação de Ingredientes**:Cortar e preparar os ingredientes necessários para os sushis, como peixe, frutos do mar, legumes e vegetais. Preparar outros acompanhamentos, como molho de soja, wasabi, gengibre em conserva e outros temperos típicos da culinária japonesa. Organizar os ingredientes de forma adequada, mantendo-os frescos e prontos para uso durante o serviço.
- **Auxílio na Montagem dos Pratos**:Ajudar na montagem dos sushis, sushis temaki, sashimis e outros pratos sob a supervisão do sushiman.
Auxiliar na preparação de combinações de sushis e pratos para os clientes, garantindo a estética e apresentação dos pratos.
Ajudar a organizar os pratos em bandejas e garantir que os pedidos sejam montados com agilidade e precisão.
- **Higiene e Organização da Estação de Trabalho**:Manter a estação de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Lavar utensílios, equipamentos e facas, garantindo que estejam sempre em condições adequadas para o uso. Descartar adequadamente os resíduos alimentares e manter a área de trabalho livre de contaminação cruzada.
- **Atendimento e Suporte ao Sushiman**: Trabalhar em estreita colaboração com o sushiman, oferecendo suporte durante os períodos de alta demanda.
Seguir as orientações do sushiman quanto às técnicas de preparação e apresentação dos pratos, aprendendo com a experiência e desenvolvendo habilidades culinárias.
Garantir que todos os pratos sejam preparados rapidamente, sem comprometer a qualidade ou a apresentação.

  • Sushiman

    3 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    Se você é um apaixonado pela culinária japonesa e busca oportunidades como sushiman em Brasília, o mercado está aquecido. Há uma demanda constante por profissionais qualificados para preparar sushis, sashimis e outros pratos típicos em restaurantes, bares e eventos na capital federal. Explore vagas para sushiman, cozinheiro japonês, auxiliar de...

  • Auxiliar De Sushiman

    Há 15 horas

    Brasília, Brasil Oba Hortifruti Tempo inteiro

    **Vagas Disponíveis: Auxiliar de Sushiman**Estamos em busca de um profissional dinâmico e com paixão por culinária para se juntar ao nosso time como Auxiliar de Sushiman no Oba Hortifruti.Se você tem habilidades culinárias e gosta de trabalhar em um ambiente vibrante e inovador, esta é a oportunidade perfeita para você.Como Auxiliar de Sushiman,...

  • Auxiliar de Sushiman

    Há 2 horas

    Brasília, DF, Brasil GRUPO LAGO Tempo inteiro

    **Descrição**: - Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos de sushi e sashimi, seguindo os padrões de qualidade e apresentação estabelecidos pelo sushiman; - Cortar e fatiar ingredientes de acordo com as especificações do sushiman, garantindo cortes precisos e consistentes; - Auxiliar na decoração dos pratos para garantir que eles sejam...

  • Auxiliar De Sushiman

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil Semear Brasil Tempo inteiro

    Job description: Realizar a limpeza da pista fria; Montagem de sushis, sashimis e demais alimentos; Limpeza de peixes e frutos do mar; Reposição da pista fria; Controle de desperdícios; Demais atividades relacionados a função. DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 16H00 às 00H20 Requisitos Ter boas práticas de manipulação de alimentos; Ter trabalhado em...

  • Auxiliar De Sushiman

    Há 15 horas

    Brasília, Brasil Semear Brasil Tempo inteiro

    Job description: Realizar a limpeza da pista fria; Montagem de sushis, sashimis e demais alimentos; Limpeza de peixes e frutos do mar; Reposição da pista fria; Controle de desperdícios; Demais atividades relacionados a função. DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 16H00 às 00H20 Requisitos Ter boas práticas de manipulação de alimentos; Ter trabalhado em...

  • Auxiliar De Sushiman

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil Semear Brasil Tempo inteiro

    Job description: Realizar a limpeza da pista fria; Montagem de sushis, sashimis e demais alimentos; Limpeza de peixes e frutos do mar; Reposição da pista fria; Controle de desperdícios; Demais atividades relacionados a função. DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 16H00 às 00H20 Requisitos Ter boas práticas de manipulação de alimentos; Ter trabalhado em...

  • Auxiliar De Sushiman

    1 semana atrás

    Brasília, Brasil Semear Brasil Tempo inteiro

    Job description: Realizar a limpeza da pista fria; Montagem de sushis, sashimis e demais alimentos; Limpeza de peixes e frutos do mar; Reposição da pista fria; Controle de desperdícios; Demais atividades relacionados a função. DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 16H00 às 00H20 Requisitos Ter boas práticas de manipulação de alimentos; Ter trabalhado em...

  • Ajudante de Sushiman

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil Felix e Marçolla soluçoes e alimentos Tempo inteiro

    Auxiliar o sushiman em tarefas diárias. Ajudar na organização e limpeza do setor.Não é necessário experiência, mas é preciso gostar de trabalhar em cozinha.Necessário ter disponibilidade para aprender as funções de cozinha quente e fria de comida japonesaTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.407,60 - R$1.618,36 por...

  • Auxiliar de Sushiman

    1 semana atrás

    Brasília, DF, Brasil Taikan Tempo inteiro

    Realizar a limpeza da pista fria; - Montagem de sushis, sashimis e demais alimentos; - Limpeza de peixes e frutos do mar; - Reposição da pista fria; - Controle de desperdícios; - Demais atividades relacionados a função. - **DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 16H00 às 00H20** **Requisitos**: - Ter boas práticas de manipulação de alimentos; -...

  • Auxiliar de Sushiman

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Distrito Federal, Brasil Semear Brasil Tempo inteiro R$1.646

    Job description:Realizar a limpeza da pista fria;Montagem de sushis, sashimis e demais alimentos;Limpeza de peixes e frutos do mar;Reposição da pista fria;Controle de desperdícios;Demais atividades relacionados a função.DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR DE 16H00 às 00H20RequisitosTer boas práticas de manipulação de alimentos;Ter trabalhado em cozinha e...