Cozinheiro Líder

2 semanas atrás


Olinda, Brasil Personal Chefs Tempo inteiro

**Responsabilidades**:

- Atuar no preparo de alimentos conforme o **cardápio padrão** da empresa, seguindo fichas técnicas e cronograma de produção.
- Coordenar a rotina da equipe de cozinha, garantindo **organização, produtividade e qualidade** durante todo o processo.
- Distribuir tarefas diárias, acompanhar o desempenho dos colaboradores e apoiar no treinamento de novos membros.
- Garantir o cumprimento das **boas práticas de fabricação (BPF)** e das normas de higiene e segurança alimentar.
- Monitorar o uso correto de equipamentos, utensílios e insumos, evitando desperdícios.
- Reportar necessidades de insumos, equipamentos e manutenção ao setor responsável.
- Ser exemplo em postura, disciplina e engajamento no dia a dia da produção.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como **cozinheiro** em cozinhas industriais, restaurantes ou indústrias de alimentos.
- Experiência em **liderança de equipe** operacional.
- Habilidade em seguir fichas técnicas e trabalhar com alto volume de produção.
- Comprometimento com **padrões de qualidade, organização e limpeza**.
- Proatividade, senso de urgência e boa comunicação interpessoal.

**Diferenciais**:

- Experiência em produção de refeições congeladas ou em cozinhas de grande escala.
- Curso técnico em Gastronomia ou áreas afins.
- Conhecimento em planilhas simples e controle de produção.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$2.300,00 - R$2.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira
- Turno de 8 horas

Pagamento adicional:

- 13º salário
- Adicional de férias

Data de início prevista: 07/07/2025