Líder de Cozinha

Há 4 dias

Campinas, Brasil Benedito Restaurante Tempo inteiro

**Vaga: Líder de Cozinha - Restaurante Benedito (Campinas-SP)**

**Localização**: Bairro Cambuí, Campinas-SP
**Tipo de Contrato**: CLT

**Sobre a Oportunidade**

O Restaurante Benedito busca um **Líder de Cozinha** para comandar a equipe na execução dos pratos, garantindo organização, eficiência e qualidade no serviço. Se você tem experiência em cozinha profissional, habilidades de liderança e deseja crescer em um ambiente dinâmico e desafiador, essa vaga é para você.

**Responsabilidades**:

- **Supervisão da equipe da cozinha**, organizando as funções dos auxiliares e cozinheiros.
- **Garantia da qualidade e padronização dos pratos**, seguindo as fichas técnicas e padrões do restaurante.
- **Gestão do tempo na cozinha**, garantindo que os pedidos saiam no tempo correto, mantendo eficiência no atendimento.
- **Planejamento e organização do mise en place**, assegurando que tudo esteja pronto para cada turno de trabalho.
- **Treinamento e desenvolvimento da equipe**, garantindo que todos sigam os procedimentos operacionais.
- **Controle de estoque e insumos**, supervisionando armazenamento, validade e organização da despensa.
- **Garantia de limpeza e higiene da cozinha**, assegurando que todas as normas de segurança alimentar sejam seguidas.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como líder de cozinha, cozinheiro chefe ou função similar.
- Habilidade técnica em execução de pratos, corte de carnes, preparo de molhos e técnicas culinárias gerais.
- Capacidade de gestão de equipe, delegação de tarefas e supervisão operacional.
- Organização, disciplina e proatividade no dia a dia da cozinha.
- Conhecimento sobre normas de higiene e segurança alimentar.

**Escala de Trabalho**:

- **Folgas**: Segunda e Terça-feira.
- **Quarta a Sábado**: Turnos divididos entre almoço e jantar.
- **Domingo**: 09h às 17h.
- (Os horários podem ser ajustados conforme a necessidade da casa.)

**Benefícios e Remuneração**:

- **Salário Base**: R$ 2.880,00
- **Gorjeta Estimada**: R$ 3.600,00
- **Cesta Básica**: R$ 125,00
- **Refeição no Local**:

- **Vale Transporte**:

- **Seguro de Vida - Porto Seguro**:

- **Prêmio de 14º Salário com Atingimento de Metas**:

- **1ª Parcela do 13º Antecipada no Mês de Aniversário**

**Total Estimado**: R$ 6.480,00/mês

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$5.000,00 - R$7.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Pagamento adicional:

- 13º salário
- Bônus
- Gorjeta

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (obrigatório)
- Chefe De Cozinha (preferencial)

  • Líder de Cozinha

    3 semanas atrás

    Campinas, Brasil Grupo Habib's Tempo inteiro

    O que buscamos:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.Quais serão as suas funções e atividades:- Garantir a limpeza,...

  • LÍDER DE COZINHA

    Há 2 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro

    Olá, tudo bem ?Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Habib's, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vemO que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela...

  • Lider De Cozinha

    1 semana atrás

    Campinas, Brasil Grupo Restaurantes Alimentação Tempo inteiro

    Garantir o pratos em conformidade com as receitas e higiene, no tempo adequado e organização do ambiente de trabalho.Organização da cozinha; Higiene dos utensilios a serem utilizados; Garantia da qualidade e armazenagem correta dos ingredientes; Preparar os pratos e apresentação dos mesmos; Liderar a equipe de cozinha (motivando, delegando tarefas,...

  • Lider de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, Brasil GRUPO RESTAURANTES ALIMENTAÇÃO Tempo inteiro

    Garantir o pratos em conformidade com as receitas e higiene, no tempo adequado e organização do ambiente de trabalho. Organização da cozinha; Higiene dos utensilios a serem utilizados; Garantia da qualidade e armazenagem correta dos ingredientes; Preparar os pratos e apresentação dos mesmos; Liderar a equipe de cozinha (motivando, delegando tarefas,...

  • Líder de cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Gela Boca Tempo inteiro

    Descrição:Venha fazer parte do time da Gela BocaHá 25 anos, nossa marca é sinônimo de sabor, qualidade e inovação no universo das sobremesas. Com mais de 150 lojas em todo o Brasil, sempre respeitando as pessoas e buscando a excelência em cada detalhe.Se você é organizado, dinâmico e tem interesse em fazer parte de uma empresa que valoriza o...

  • Líder de Cozinha

    Há 4 dias

    Campinas, Brasil GPA Tempo inteiro

    **No GPA, todos(as) são bem-vindos(as)**. Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências. Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para essa operação gigantesca, e cumprir com o nosso propósito**:Alimentar Sonhos e Vidas!** **Responsabilidades e atribuições** Líder...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Campinas, Brasil BUTECO DO FORTÃO Tempo inteiro

    **Atividades**:- Liderar a equipe de cozinha e garantir a operação diária;- Elaborar e padronizar receitas e fichas técnicas;- Monitorar qualidade, apresentação, tempo de preparo e higiene;- Gerenciar estoque, custos e desperdícios;- Desenvolver novos pratos em conjunto com a gestão.**Requisitos**:- Ensino médio completo (formação em Gastronomia...

  • Chef De Cozinha

    Há 6 dias

    Campinas, Brasil Buteco Do Fortão Tempo inteiro

    **Atividades**:- Liderar a equipe de cozinha e garantir a operação diária;- Elaborar e padronizar receitas e fichas técnicas;- Monitorar qualidade, apresentação, tempo de preparo e higiene;- Gerenciar estoque, custos e desperdícios;- Desenvolver novos pratos em conjunto com a gestão.**Requisitos**:- Ensino médio completo (formação em Gastronomia...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Campinas, Brasil BUTECO DO FORTÃO Tempo inteiro

    **Atividades**: - Liderar a equipe de cozinha e garantir a operação diária; - Elaborar e padronizar receitas e fichas técnicas; - Monitorar qualidade, apresentação, tempo de preparo e higiene; - Gerenciar estoque, custos e desperdícios; - Desenvolver novos pratos em conjunto com a gestão. **Requisitos**: - Ensino médio completo (formação em...

  • Cozinheiro Líder

    Há 2 dias

    Campinas, Brasil THAIS Tempo inteiro

    Você é apaixonado por gastronomia, sabe liderar equipes e busca uma oportunidade para atuar em um ambiente dinâmico e acolhedor? Essa é a sua chance de fazer parte do nosso time! Nosso bar e restaurante, com mais de 14 anos de tradição no mercado e foco em um ambiente familiar, está em busca de um Cozinheiro Líder comprometido e proativo para...