Líder de Cozinha

1 semana atrás

Campinas, Brasil Benedito Restaurante Tempo inteiro

**Vaga: Líder de Cozinha - Restaurante Benedito (Campinas-SP)**

**Localização**: Bairro Cambuí, Campinas-SP
**Tipo de Contrato**: CLT

**Sobre a Oportunidade**

O Restaurante Benedito busca um **Líder de Cozinha** para comandar a equipe na execução dos pratos, garantindo organização, eficiência e qualidade no serviço. Se você tem experiência em cozinha profissional, habilidades de liderança e deseja crescer em um ambiente dinâmico e desafiador, essa vaga é para você.

**Responsabilidades**:

- **Supervisão da equipe da cozinha**, organizando as funções dos auxiliares e cozinheiros.
- **Garantia da qualidade e padronização dos pratos**, seguindo as fichas técnicas e padrões do restaurante.
- **Gestão do tempo na cozinha**, garantindo que os pedidos saiam no tempo correto, mantendo eficiência no atendimento.
- **Planejamento e organização do mise en place**, assegurando que tudo esteja pronto para cada turno de trabalho.
- **Treinamento e desenvolvimento da equipe**, garantindo que todos sigam os procedimentos operacionais.
- **Controle de estoque e insumos**, supervisionando armazenamento, validade e organização da despensa.
- **Garantia de limpeza e higiene da cozinha**, assegurando que todas as normas de segurança alimentar sejam seguidas.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como líder de cozinha, cozinheiro chefe ou função similar.
- Habilidade técnica em execução de pratos, corte de carnes, preparo de molhos e técnicas culinárias gerais.
- Capacidade de gestão de equipe, delegação de tarefas e supervisão operacional.
- Organização, disciplina e proatividade no dia a dia da cozinha.
- Conhecimento sobre normas de higiene e segurança alimentar.

**Escala de Trabalho**:

- **Folgas**: Segunda e Terça-feira.
- **Quarta a Sábado**: Turnos divididos entre almoço e jantar.
- **Domingo**: 09h às 17h.
- (Os horários podem ser ajustados conforme a necessidade da casa.)

**Benefícios e Remuneração**:

- **Salário Base**: R$ 2.880,00
- **Gorjeta Estimada**: R$ 3.600,00
- **Cesta Básica**: R$ 125,00
- **Refeição no Local**:

- **Vale Transporte**:

- **Seguro de Vida - Porto Seguro**:

- **Prêmio de 14º Salário com Atingimento de Metas**:

- **1ª Parcela do 13º Antecipada no Mês de Aniversário**

**Total Estimado**: R$ 6.480,00/mês

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$5.000,00 - R$7.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Pagamento adicional:

- 13º salário
- Bônus
- Gorjeta

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (obrigatório)
- Chefe De Cozinha (preferencial)

  • Lider de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, Brasil GRUPO RESTAURANTES ALIMENTAÇÃO Tempo inteiro

    Garantir o pratos em conformidade com as receitas e higiene, no tempo adequado e organização do ambiente de trabalho. Organização da cozinha; Higiene dos utensilios a serem utilizados; Garantia da qualidade e armazenagem correta dos ingredientes; Preparar os pratos e apresentação dos mesmos; Liderar a equipe de cozinha (motivando, delegando tarefas,...

  • Cozinheiro Lider

    1 semana atrás

    Campinas, Brasil RH Mais Talentos Tempo inteiro

    **COZINHEIRO LIDER**: **Código da Vaga**: 1076 **Vagas**: 1 **Segmento**: Rh Mais Talentoss em parceria com empresa de refeições coletivas **Cidade**: Campinas/SP **Salário**: a combinar **Benefícios**: Vale Transporte, Refeição no local, Convénio médio e odontológico, PLR e Seguro de vida. **Responsabilidades**: Será Lider da cozinha,...

  • Chefe De Cozinha

    Há 8 horas

    Campinas, São Paulo, Brasil Ciasi Servicos De Rh Tempo inteiro R$4.400 - R$13.200 por ano

    EMPRESA MULTINACIONAL DO RAMO DE RESTAURANTE INDUSTRIAL ESTÁ CONTRATANDO UM CHEFE DE COZINHA:REQUISITOS: RESIDIR EM HORTOLANDIA OU CAMPINAS, TER EXPERIÊNCIA COMPROVADA COM RESTAURANTE INDUSTRIAL COM ALTO VOLUME DE REFEIÇÕES E EXPERIÊNCIA COMO CHEFE OU LÍDER.ESCALA: SEGUNDA A SEXTA DAS 7H AS 17HSALÁRIO R$4.400,00BENEFÍCIOS: VALE TRANSPORTE, VALE...

  • Cozinheiro Líder

    Há 6 dias

    Campinas, Brasil THAIS Tempo inteiro

    Você é apaixonado por gastronomia, sabe liderar equipes e busca uma oportunidade para atuar em um ambiente dinâmico e acolhedor? Essa é a sua chance de fazer parte do nosso time! Nosso bar e restaurante, com mais de 14 anos de tradição no mercado e foco em um ambiente familiar, está em busca de um Cozinheiro Líder comprometido e proativo para...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, Brasil BUTECO DO FORTÃO Tempo inteiro

    **Atividades**: - Liderar a equipe de cozinha e garantir a operação diária; - Elaborar e padronizar receitas e fichas técnicas; - Monitorar qualidade, apresentação, tempo de preparo e higiene; - Gerenciar estoque, custos e desperdícios; - Desenvolver novos pratos em conjunto com a gestão. **Requisitos**: - Ensino médio completo (formação em...

  • Líder de Cozinha

    1 semana atrás

    Campinas, Brasil Supermercados Dalben Tempo inteiro

    (O que?) Coordenar o trabalho realizado na cozinha, entregar o resultado exigido de acordo com metas e objetivos do setor (Como ? ) orientar, delegar e cobrar (Com que Resultado?) garantir que a demanda de produção seja atendida conforme o padrão de qualidade, manter o setor limpo e organizado. Acompanhar o planejamento e definição sob orientação da...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Campinas, Brasil RH Rios Tempo inteiro

    Parceria com bar e restaurante de Campinas. Necessário ensino médio completo, experiência como chefe/líder de cozinha. Cursos na área será um diferencial. Disponibilidade de horário para atuar das 16h as 00h: 1 folga na semana e 1 domingo por mês Atividades: Preparar alimentos; acompanhar a finalização e apresentação dos pratos; organização e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 12 horas

    Campinas, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Tem vaga nova na área Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vemO que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 4 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Consultoria Gastronômica Tempo inteiro R$15.000 - R$30.000 por ano

    VAGA – AUXILIAR DE COZINHA | CAMPINAS – SPRestaurante japonês localizado no Shopping Parque Dom Pedro está contratando Auxiliar de Cozinha para integrar sua equipe operacional.Função: Auxiliar de CozinhaLocal: Parque Dom Pedro Shopping – Campinas/SPHorário: Período de almoço e jantar (escala integral)Requisitos:Experiência anterior em cozinha,...

  • Assistente de Cozinha

    Há 10 horas

    Campinas, Brasil Trankilo Burriteria Tempo inteiro

    Restaurante localizado no Cambuí em Campinas procura: Assistente de cozinha Procura-se colaborador(a) para confecção e finalização dos itens do cardápio seguindo atentamente ficha técnica e instrução de cozinheiro líder, sendo também responsável por coordenar a liberação dos pedidos junto com a equipe. Apoiará quando solicitado o setor de...