Padeiro (Hiper Economize) Aracajú/se

Há 3 dias

Aracaju, Brasil EMBALACENTER COMERCIO E REPRESENTACOES DE EMBALAGENS DE PAPE Tempo inteiro

**Missão do Cargo**

Produzir pães e derivados com qualidade, higiene e padronização, garantindo frescor, sabor e apresentação dos produtos, atendendo às normas de segurança alimentar e aos padrões da empresa.

**3. Principais Atribuições e Responsabilidades**
- **Produção e Preparação**
- Preparar massas de pães, salgados, folhados e outros produtos de panificação conforme receitas e padrões técnicos.
- Pesar, medir e misturar ingredientes seguindo a ficha técnica e o planejamento diário de produção.
- Modelar, fermentar, assar e finalizar produtos conforme o tipo de massa e o padrão da empresa.
- Verificar constantemente o ponto das massas e o tempo de fermentação.
- **Qualidade e Controle**
- Garantir o padrão de qualidade e sabor dos produtos.
- Fazer testes de padronização e controle de peso, tamanho e textura.
- Corrigir falhas em receitas e ajustar processos de acordo com o resultado final.
- **Higiene e Segurança**
- Manter o local de trabalho limpo, organizado e dentro das normas da Vigilância Sanitária.
- Seguir rigorosamente as boas práticas de manipulação de alimentos (BPF).
- Utilizar corretamente os EPIs e zelar pela conservação dos equipamentos.
- **Planejamento e Organização**
- Planejar a produção diária de acordo com a demanda, estoque e cronograma.
- Solicitar reposição de insumos e verificar validade dos produtos.
- Registrar a produção e perdas em planilhas ou sistemas internos.
- **Trabalho em Equipe**
- Colaborar com outros padeiros, confeiteiros e auxiliares para garantir o fluxo produtivo.
- Acompanhar e orientar auxiliares de panificação, quando necessário.
- Participar de reuniões de produção e propor melhorias nos processos.

**4. Requisitos Técnicos**
- **Formação**: Ensino Fundamental completo (desejável curso técnico em panificação).
- **Experiência**: Mínimo de 1 ano na função de padeiro ou auxiliar de padaria.
- **Conhecimentos**:
- Técnicas de fermentação e panificação artesanal/industrial.
- Manipulação e conservação de alimentos.
- Operação de fornos, masseiras e modeladoras.
- Boas Práticas de Fabricação (BPF) e segurança alimentar.

**5. Competências Comportamentais**
- Atenção aos detalhes e zelo pela qualidade.
- Agilidade e organização.
- Responsabilidade e pontualidade.
- Trabalho em equipe e cooperação.
- Comprometimento com prazos e metas.
- Iniciativa para melhoria contínua dos produtos e processos.

  • Padeiro ( hiper economize) aracajú/se

    4 semanas atrás

    Aracaju, Brasil Netvagas Tempo inteiro

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  • Padeiro ( hiper economize) aracajú/se

    4 semanas atrás

    ARACAJU, Brasil EMBALACENTER COMERCIO E REPRESENTACOES DE EMBALAGENS DE PAPE Tempo inteiro

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  • padeiro ( hiper economize) aracajú/se

    1 semana atrás

    Aracaju, Sergipe, Brasil RMC Property Management Tempo inteiro R$1.500 - R$3.000 por ano

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  • Auxiliar de Depósito(Hiper Economize) Aracaju/se

    2 semanas atrás

    Aracaju, Brasil EMBALACENTER COMERCIO E REPRESENTACOES DE EMBALAGENS DE PAPE Tempo inteiro

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  • Auxiliar De Depósito(Hiper Economize) Aracaju/Se

    1 semana atrás

    Aracaju, Brasil Rmc Property Management Tempo inteiro

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  • Auxiliar De Depósito(Hiper Economize) Aracaju/Se

    1 semana atrás

    Aracaju, Brasil Embalacenter Comercio E Representacoes De Embalagens De Pape Tempo inteiro

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  • Operador de Caixa no Restaurante Economize

    Há 6 dias

    Aracaju, Brasil Vagassergipe Tempo inteiro

    Esta é uma oportunidade de emprego para Operador de Caixa no Restaurante Economize , que fica no Hiuper Economize, Bairro Getúlio Vargas, em Aracaju, SE . O Grupo E, uma empresa que investe em seus funcionários, busca um Operador de Caixa para o Restaurante Economize. Principais Responsabilidades: Atendimento ao cliente : Recepcionar, registrar...

  • Churrasqueiro Ferista

    1 semana atrás

    Aracaju, Brasil Embalacenter Comercio E Representacoes De Embalagens De Pape Tempo inteiro

    Vaga para Churrasqueiro FERISTA HIPER ECONOMIZE - ARACAJU Descrição:Estamos em busca de um churrasqueiro talentoso para se juntar ao nosso time e preparar deliciosos churrascos para nossos clientes.Responsabilidades:Preparar e assar carnes de acordo com as preferências dos clientesGarantir a limpeza e organização da área de preparoAtender e servir os...

  • Emprego - Chef De Padeiro (3006)

    Há 4 dias

    Aracaju, Brasil Buscojobs BR C2 Tempo inteiro

    Empresa localizada no Bairro 13 de Julho em Aracaju-se contrata Chef de Padeiro. *****) Padeiro - MenvieVagas

  • Vaga De Doceiro

    4 semanas atrás

    Aracaju, Brasil Hiper Carnes Aruana Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Aracaju/SE do ramo Alimentos, contrata Doceiro. Atribuições: Doceiro para hiper carnes aruana. Requisitos: Experiência na função. Benefícios: Não informados. Salário: Não informado. Tipo de vínculo: Efetivo.