Gerente de Produção

Há 7 dias

Osasco, Brasil Foodology Brasil Tempo inteiro

**Gerente de Produção - Cozinha Central**
**Sobre a posição**: Responsável por planejar, controlar e garantir a excelência operacional de nossas produções, controle de inventário e custos relacionados a nossa Cozinha Central, assegurando uma gestão efetiva e eficiente de recursos, assim como o correto abastecimento de todas nossas operações, sempre aderindo aos mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar. A posição também é responsável por assegurar que os processos dentro das cozinhas estão ocorrendo sem fricção, desde a checagem do Mise en Place, organização de estoque e recebimento de mercadoria, até encontrar e propor soluções para quaisquer desvio, e assegurar o uso de todos os recursos.

**Responsabilidades e funções**:
**Administrativas e operacionais**: Desenvolver e assegurar a execução do planejamento de produção diário, semanal e mensal | Desenvolver e assegurar implementação e execução de POPs de operações e segurança alimentar, buscando aprimoramento contínuo da operação| Implementar e redigir POPs | Assegurar o correto preenchimento de logs de produção, perda e apara no momento da ocorrência | Monitorar e criar pedidos e recebimentos de mercadoria, junto com o time de procurement | Desenvolver e assegurar a execução do planejamento de produção diário, semanal e mensal | Desenvolver e assegurar planos para melhora da eficiência de processos e produtividade.

**Recursos Humanos**:Definir estrutura e escala da cozinha | Treinar, educar e supervisionar os times de acordo com os procedimentos e processos estabelecidos | Em conjunto com o chef de produção, supervisionar performance da equipe e desenvolver um time eficiente e motivado | Servir de suporte em quaisquer processos disciplinares.

**Focado em Resultados**: Assegurar sucesso dos KPIs, como fill rate, stockouts, COGS | Fornecer idéias e planos de ações para atingir os objetivos | Buscar constantemente a melhora da experiência do cliente, oferecendo aos nossos clientes a melhor experiência gastronômica e que seja alinhada aos objetivos da empresa.

**Qualificações**
- Mínimo de 4 anos de experiência em produção de alimentos.
- Mínimo de 5 anos de experiência em cargos com aumento de responsabilidade, incluindo responsabilidades gerenciais.
- Experiência em implementação e criação de POPs.
- Experiência em gestão de projetos.
- Entendimento básico de várias técnicas culinárias, ingredientes, equipamentos e processos.
- Entendimento de métricas financeiras de restaurante como, COGS, perda, fator de correção, margens/
- Boa capacidade de comunicação e liderança.
- Proficiência e familiaridade com computadores.
- Paixão pela culinária e servir boas experiências
**Benefícios**
Plano de Saúde
Plano Odontológico
Seguro de Vida

Caju: R$ 600,00

Bônus

Desconto de 40% em nossas marcas

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$3.500,00 - R$3.800,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
Pagamento adicional:

- Bônus
Considerações relacionadas à COVID-19:
Sim

  • Gerente de Produção

    2 semanas atrás

    Osasco, Brasil G&G EMPRENDIMENTOS Tempo inteiro R$48.000 por ano

    GERENTE DE PRODUÇÃOLavanderia Hospitalar Industrial busca gerente de produção (SEM experiência em lavanderia). Procuramos profissionais dedicados, proativos e principalmente com perfil de liderança de produção.Processamento de grandes quantidades de roupas (toneladas/ mês), seguindo protocolos rígidos de esterilização e desinfecção de todas as...

  • Gerente de Producao

    Há 2 dias

    Osasco, Brasil G&G Empreendimentos Tempo inteiro

    OverviewGERENTE DE PRODUÇÃO Lavanderia Hospitalar Industrial busca gerente de produção (sem experiência em lavanderia). Procuramos profissionais dedicados, proativos e principalmente com perfil de liderança de produção. ResponsabilidadesRealização de programação de produção diariamente, gerenciando todos os aspectos da produção desde a...

  • Gerente de Producao

    Há 2 dias

    Osasco, Brasil G&G Empreendimentos Tempo inteiro

    Overview GERENTE DE PRODUÇÃO Lavanderia Hospitalar Industrial busca gerente de produção (sem experiência em lavanderia). Procuramos profissionais dedicados, proativos e principalmente com perfil de liderança de produção. Responsabilidades Realização de programação de produção diariamente, gerenciando todos os aspectos da produção desde a...

  • Gerente De Producao

    Há 4 dias

    Osasco, Brasil G&G Empreendimentos Tempo inteiro

    GERENTE DE PRODUÇÃOLavanderia Hospitalar Industrial busca gerente de produção (SEM experiência em lavanderia).Procuramos profissionais dedicados, proativos e principalmente com perfil de liderança de produção.Processamento de grandes quantidades de roupas (toneladas/ mês), seguindo protocolos rígidos de esterilização e desinfecção de todas as...

  • Gerente de Producao

    Há 7 dias

    Osasco, Brasil G&G Empreendimentos Tempo inteiro

    Descrição GERENTE DE PRODUÇÃO Lavanderia Hospitalar Industrial busca gerente de produção (SEM experiência em lavanderia). Procuramos profissionais dedicados, proativos e principalmente com perfil de liderança de produção. Processamento de grandes quantidades de roupas (toneladas/ mês), seguindo protocolos rígidos de esterilização e...

  • Gerente de Producao

    Há 7 dias

    Osasco, Brasil G&G Empreendimentos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    GERENTE DE PRODUÇÃOLavanderia Hospitalar Industrial busca gerente de produção (SEM experiência em lavanderia). Procuramos profissionais dedicados, proativos e principalmente com perfil de liderança de produção.Processamento de grandes quantidades de roupas (toneladas/ mês), seguindo protocolos rígidos de esterilização e desinfecção de todas as...

  • Gerente de Producao

    Há 6 dias

    Osasco, Brasil G&G Empreendimentos Tempo inteiro

    GERENTE DE PRODUÇÃO Lavanderia Hospitalar Industrial busca gerente de produção (SEM experiência em lavanderia). Procuramos profissionais dedicados, proativos e principalmente com perfil de liderança de produção. Processamento de grandes quantidades de roupas (toneladas/ mês), seguindo protocolos rígidos de esterilização e desinfecção de...

  • Gerente de Produção

    Há 6 dias

    Osasco, Brasil Foodology Brasil Tempo inteiro

    **Gerente de Produção - Cozinha Central****Sobre a posição**: Responsável por planejar, controlar e garantir a excelência operacional de nossas produções, controle de inventário e custos relacionados a nossa Cozinha Central, assegurando uma gestão efetiva e eficiente de recursos, assim como o correto abastecimento de todas nossas operações,...

  • Gerente de Produção

    Há 7 dias

    Osasco, Brasil Univar Solutions Tempo inteiro

    Estamos buscando uma pessoa para esta posição que entregue serviço de qualidade no tempo certo e esteja disponível para ajudar em qualquer processo na área.Nesta posição, você será responsável por:- Responsável pelo estoque físico de matérias primas e produtos- Elaborar estudos visando aumento da eficiência da Fábrica e redução de custos-...

  • Gerente de Produção

    2 semanas atrás

    Osasco, Brasil Univar Brasil LTDA Tempo inteiro

    **Um lugar onde as pessoas são importantes - Desenvolvendo nosso pessoal para expandir nossos negócios** Ficamos felizes por você estar explorando oportunidades de carreira nas quais você pode continuar a fazer uma diferença positiva todos os dias para **manter nossas comunidades saudáveis, alimentadas, limpas e seguras.** **Responsabilidades e...