Gerente de Produção

2 semanas atrás

Osasco, Brasil Foodology Brasil Tempo inteiro

**Gerente de Produção - Cozinha Central**
**Sobre a posição**: Responsável por planejar, controlar e garantir a excelência operacional de nossas produções, controle de inventário e custos relacionados a nossa Cozinha Central, assegurando uma gestão efetiva e eficiente de recursos, assim como o correto abastecimento de todas nossas operações, sempre aderindo aos mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar. A posição também é responsável por assegurar que os processos dentro das cozinhas estão ocorrendo sem fricção, desde a checagem do Mise en Place, organização de estoque e recebimento de mercadoria, até encontrar e propor soluções para quaisquer desvio, e assegurar o uso de todos os recursos.

**Responsabilidades e funções**:
**Administrativas e operacionais**: Desenvolver e assegurar a execução do planejamento de produção diário, semanal e mensal | Desenvolver e assegurar implementação e execução de POPs de operações e segurança alimentar, buscando aprimoramento contínuo da operação| Implementar e redigir POPs | Assegurar o correto preenchimento de logs de produção, perda e apara no momento da ocorrência | Monitorar e criar pedidos e recebimentos de mercadoria, junto com o time de procurement | Desenvolver e assegurar a execução do planejamento de produção diário, semanal e mensal | Desenvolver e assegurar planos para melhora da eficiência de processos e produtividade.

**Recursos Humanos**:Definir estrutura e escala da cozinha | Treinar, educar e supervisionar os times de acordo com os procedimentos e processos estabelecidos | Em conjunto com o chef de produção, supervisionar performance da equipe e desenvolver um time eficiente e motivado | Servir de suporte em quaisquer processos disciplinares.

**Focado em Resultados**: Assegurar sucesso dos KPIs, como fill rate, stockouts, COGS | Fornecer idéias e planos de ações para atingir os objetivos | Buscar constantemente a melhora da experiência do cliente, oferecendo aos nossos clientes a melhor experiência gastronômica e que seja alinhada aos objetivos da empresa.

**Qualificações**
- Mínimo de 4 anos de experiência em produção de alimentos.
- Mínimo de 5 anos de experiência em cargos com aumento de responsabilidade, incluindo responsabilidades gerenciais.
- Experiência em implementação e criação de POPs.
- Experiência em gestão de projetos.
- Entendimento básico de várias técnicas culinárias, ingredientes, equipamentos e processos.
- Entendimento de métricas financeiras de restaurante como, COGS, perda, fator de correção, margens/
- Boa capacidade de comunicação e liderança.
- Proficiência e familiaridade com computadores.
- Paixão pela culinária e servir boas experiências
**Benefícios**
Plano de Saúde
Plano Odontológico
Seguro de Vida

Caju: R$ 600,00

Bônus

Desconto de 40% em nossas marcas

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$3.500,00 - R$3.800,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
Pagamento adicional:

- Bônus
Considerações relacionadas à COVID-19:
Sim

  • Gerente de Produção

    2 semanas atrás

    Osasco, Brasil Croma Recursos Humanos Tempo inteiro

    **DESCRIÇÃO DA VAGA**: Estamos buscando um Gerente de Produção - Atividades 100% presenciais - Localização: Granja Viana, Cotia - SP **REQUISITOS DA VAGA**: - Experiência no segmento de LEDs - Graduação em Engenharia de Produção, Engenharia mecatrônica/eletrônica e/ou Administração - Experiência em cargo de Gerência **BENEFÍCIOS DA...

  • Gerente de Produção

    2 semanas atrás

    Osasco, Brasil beBeeProdução Tempo inteiro R$39.000 - R$58.500

    Função de ProduçãoCriar e coordenar a produção de pães, bolos e doces é uma atividade complexa que envolve vários processos. Coordenação da produção inclui planejar e executar a produção em consonância com as necessidades do negócio, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos ao mercado.ResponsabilidadesDesenvolver novas receitas e...

  • Gerente de Produção

    2 semanas atrás

    Osasco, Brasil beBeeprodução Tempo inteiro R$5.000 - R$7.000

    O encarregado de produção é responsável por supervisionar as atividades de produção e garantir o cumprimento das metas e prazos.FunçõesAcompanhar a execução das tarefas e verificar se estão sendo realizadas corretamente.Identificar problemas e sugerir soluções para melhorar a produtividade e a qualidade do trabalho.Liderar a equipe de produção...

  • Gerente de Produção

    1 semana atrás

    Osasco, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$63.200 - R$82.100

    ResponsabilidadesA cargo de supervisionar as atividades de produção, garantindo o cumprimento das metas e prazos. Controlar o estoque de matéria-prima e produtos acabados. Liderar a equipe de produção, realizando treinamentos e acompanhamento do desempenho. Implementar medidas de segurança e higiene no ambiente de trabalho.RequisitosEnsino médio...

  • Chef de Produção

    2 semanas atrás

    Osasco, Brasil beBeeQualificação Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000

    É um desafio estimulante coordenar a produção de pães, bolos e doces. Para garantir a qualidade e apresentação do produto, nossa equipe trabalha em equipe.Funções:Desenvolver novas receitas e produtos para satisfazer os clientesGerenciar a equipe de produção para alcançar metasControlar o estoque de insumos e realizar pedidos para evitar...

  • Líder de Produção

    2 semanas atrás

    Osasco, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$54.240 - R$81.900

    Descrição do cargo:O Gerente de Operações é responsável por coordenar e liderar equipes de produção para alcançar os objetivos organizacionais.Habilidades e Qualificações:Coordenar a equipe para garantir a produtividade e a eficiência da produção;Monitorear o desempenho da equipe e identificar áreas de melhoria;Desenvolver planos estratégicos...

  • Gerente de Produção

    Há 2 dias

    Osasco, Brasil beBeeproducao Tempo inteiro R$3 - R$4

    Procuramos um profissional de produção experiente para integrar nossa equipe.FunçãoParticipar da execução de projetos de produção;Trabalhar em conjunto com outros departamentos para garantir o sucesso dos projetos;Habilidades e Qualificações RequeridasExperiência em gerenciamento de processos produtivos;Conhecimento detalhado de processos...

  • Gerente de Produção e Planejamento

    Há 6 dias

    Osasco, Brasil NOVASFERA Tempo inteiro R$6.000 - R$12.000 por ano

    Local de trabalho: Osasco, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Nível hierárquico: Gerente NOVASFERA

  • Gerente de Produção

    Há 16 horas

    Osasco, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$27.500 - R$48.432

    Produção de AlimentosCriar produtos culinários e garantir a qualidade.Desenvolver receitas e gerenciar o estoque de insumos.Mantenha a cozinha limpa e organizada para um bom funcionamento.Habilidades Requeridas:Experiência em produção de alimentos ou confeitaria.Conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria.Capacidade de liderança e...

  • Gerente de Operações

    Há 3 dias

    Osasco, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$2.500 - R$4.000

    Buscamos um profissional proativo para assumir o papel de Gerente Logístico em nossa equipe.FunçãoO cargo consiste em liderar as atividades nos Centros de Distribuição, garantindo a eficiência e qualidade no processamento de cargas.ResponsabilidadesOrganizar equipes e prepará-las para produção diária;Monitorar o desempenho da equipe e orientar os...