Cozinheiro/açougueiro

Atibaia Publicado há 29 minutos

COZINHEIRO/AÇOUGUEIRO

Descrição completa da vaga

Receber, limpar, cortar e pré-prepar todos os tipos de carnes adquiridas na unidade, visando a garantia de uma

das etapas do processo de produção.

1. Receber carnes observando: qualidade/ condições de conservação/ características sensoriais;
2. Coletar e identificar amostras in natura e preparados;
3. Cortar ou preparar carnes conforme necessidade da unidade;
4. Contar, pesar e separar as porções de acordo com a necessidade de cada turno;
5. Preencher o controle de aproveitamento de carnes;
6. Higienizar equipamentos e áreas;
7. Separar mercadorias para descongelamento;
8. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho no recebimento,

manuseio e armazenamento das mercadorias;
9. Executar tarefas correlatas;
10. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes

do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Escala 6x1, das 08 ás 16:20, podendo ser alterado conforme demanda.

Salário de R$3.500,00 + refeição no local + fretado

**Atenção**

**Empresa**:
Confidencial

Publicado em: 29 maio 2025 Expira em: 4 semanas
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