Açougueiro (a) - Vila Matias

Atender os clientes na área de Açougue, prestando orientações acerca dos produtos, elaborando cortes especiais, cumprir e disseminar as regras de higiene e segurança. Atentar-se pela conservação dos produtos e equipamentos da área.

**Responsabilidades e atribuições**
- Auxiliar no preparo de carnes para corte, efetuar a limpeza das carnes, retirar partes indesejáveis, visando facilitar o corte das carnes;
- Atender clientes no açougue, verificar as necessidades e quando necessário elaborar cortes especiais;
- Realizar a pesagem das carnes, embalar e colocar etiqueta de identificação para abastecimento dos balcões de autoatendimento;
- Alimentar a máquina de embalagem, ajustar conforme tamanho das bandejas e de acordo com os padrões definidos;
- Abastecer carnes e derivados, junto aos balcões refrigerados, separando-os por tipo e período de validade, observando a organização e a forma de acondicionamento, facilitando a identificação por parte dos clientes;
- Acompanhar e evitar rupturas no decorrer do dia;
- Verificar periodicamente a validade dos produtos, verificar os lotes armazenados e datas respectivas, recolher e substituir os produtos vencidos, a fim de garantir a segurança alimentar;
- Eventualmente participar do recebimento das carnes, verificando as condições de acondicionamento, qualidade, quantidade, verificando as condições físicas das carnes, a fim de poder armazená-las junto às câmaras frias;
- Zelar pela higiene no local de trabalho, Realizar limpeza diária nos equipamentos e utensílios, evitando a proliferação de bactérias, odores e pragas;
- Acompanhar o funcionamento das máquinas (balcões refrigerados) e acionar a manutenção em caso de avarias;
- Cumprir as politicas/procedimentos/normas relativos à empresa, processo de trabalho e aos sistemas de gestão implementados.

**Requisitos e qualificações**
Ensino Médio Completo;
Atendimento Pessoal;
Pontualidade e Assiduidade;
Produtividade;
Prontidão e iniciativa;
Respeito as Normas e Regras;
Trabalho em equipe.

**Informações adicionais** Benefícios:
- Vale Transporte;
- Restaurante (loja);
- Assistência Médica NotreDame;
- Assistência Odontológica SulAmérica;
- Seguro de Vida Coletivo Unimed Seguros;
- Auxílio funeral;
- Parcerias educacionais com descontos em cursos.

Somos o **Roldão Atacadista**, uma das maiores empresas do segmento de atacado e de autosserviço.

Nosso objetivo é oferecer a melhor opção para abastecer e fortalecer micros, pequenas e grandes empresas transformadoras e revendedoras de alimentos, além das casas dos nossos consumidores finais.

É isso que fazemos há **22 anos**

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