Chefe de Cozinha

Há 17 horas

Santos, Brasil Hospital Casa de Saúde Tempo inteiro

**Informações***:

- Santos/SP
- 7h às 16h
- 1 vaga
- Processo de 3 Etapas
- R$ 3.250,00 - R$ 3.300,00

**Descrição***:
Preparar as refeições estipuladas no cardápio do refeitório, garantindo qualidade e atenção no preparo e serviço; Auxiliar os cozinheiros do refeitório e da dieta na produção das refeições, assegurando um atendimento adequado aos clientes internos e externos; Realizar o preparo das refeições especiais destinadas aos acompanhantes; Apoiar na produção dos pedidos extras de pacientes; Repor as cubas de comida no refeitório, mantendo a oferta contínua durante o período das refeições; Receber os pedidos de preparo de ovos e omeletes, providenciando sua execução conforme demanda; Realizar o corte de carnes (pré-preparo) para uso no dia seguinte; Cortar hortaliças, ervas e preparar temperos naturais utilizados nas preparações; Anotar o peso das sobras e controlar o desperdício, contribuindo para a gestão eficiente dos insumos; Registrar as temperaturas dos equipamentos e preparações, garantindo a segurança microbiológica, quando necessário; Coletar amostras de todas as preparações, visando rastreabilidade em caso de ocorrência de enfermidades; Manter o local de trabalho limpo e organizado, zelando pela higiene dos ambientes e utensílios utilizados, incluindo bancada, balcão térmico e fogão; Preparar sobremesas especiais para pacientes internados em datas comemorativas, como aniversários, quando solicitado; Liderar a equipe de cozinheiros, orientando quanto ao preparo de refeições, uso de temperos e demais produtos; Observar o fluxo de trabalho da cozinha, propondo melhorias nos processos; Orientar o auxiliar de suprimentos sobre os ingredientes necessários para o preparo do jantar.

**Qualificação***:

- Obrigatório: Ensino médio completo; Desejável: Legislação Manipulação de Alimentos (CVS-5), Noções de Dietas Hospitalares, Gestão de Pessoas e Liderança;

**Benefícios***:

- Plano de Saúde
- Plano Odontológico
- Vale Alimentação
- Vale Transporte
- Day Off no mês de aniversário
- TotalPass
- Refeitório no Local
- Auxílio-creche
- Convênio com o SESC
- Parcerias de Descontos

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Santos, São Paulo, Brasil Grupo Sucel Tempo inteiro

    ATIVIDADESSer responsável pela gestão e organização da produção da cozinha, incluindo pratos de brunch e café da manhã**Requisitos**:Ensino Médio CompletoExperiência comprovada como Chefe de CozinhaTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$1.100,00 - R$2.100,00 por mêsHorário de trabalho:- Turno de 8 horas**Experiência**:-...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Santos, Brasil Restaurante Rota Nordestina Tempo inteiro

    **Vaga: Chefe de Cozinha** Ei você, que tal fazer parte de uma equipe que transforma a cultura nordestina em sabores inesquecíveis? Estamos em busca de um profissional que compartilhe da nossa paixão por representar a cultura nordestina através de experiências culinárias autênticas. Buscamos ser reconhecidos pela nossa cordialidade calorosa,...

  • Chef de cozinha para cozinha argentina

    3 semanas atrás

    Santos, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   Brunch, jantarQual será o tipo de cozinha?   ArgentinaPara quantas pessoas?   1 pessoaExiste alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentarCom que frequência...

  • Chef de cozinha para cozinha argentina

    Há 5 dias

    Santos (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço    Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?    Brunch, jantarQual será o tipo de cozinha?    ArgentinaPara quantas pessoas?    1 pessoaExiste alguma restrição ou alergia alimentar?    Não há restrição alimentarCom que...

  • Chef para cozinha brasileira

    3 semanas atrás

    Santos (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia) Que comida(s) serão preparadas?   Almoço, jantar Qual será o tipo de cozinha?   Brasileira Para quantas pessoas?   2 a 4 pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentar Com que...

  • Chef para cozinha brasileira

    Há 5 dias

    Santos (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço    Comida pessoal (dia-A-Dia) Que comida(s) serão preparadas?    Almoço, jantar Qual será o tipo de cozinha?    Brasileira Para quantas pessoas?    2 a 4 pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?    Não há restrição alimentar Com...

  • Chef para cozinha francesa, italiana

    3 semanas atrás

    Santos Dumont (Minas Gerais), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Almoço ou jantar especial Que comida(s) serão preparadas?   Jantar, sobremesa Qual será o tipo de cozinha?   Francesa, italiana Para quantas pessoas?   4 a 8 pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição...

  • Chef para cozinha fusion asiática

    3 semanas atrás

    Santos (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Olá, chef! gostaria de um jantar em 3 a 5 tempos, de preferência fusion com comida italiana, ou japonesa, ou até alemã como um steak tartare ou tuna tartare e wontons ou até mesmo um pato de pequim seria maravilhoso. Queria muito uma experiência romântica e sofisticada mas ao mesmo tempo um pouco descontraída e divertida. Seria um jantar entre eu e...

  • Chef para cozinha fusion asiática

    Há 5 dias

    Santos (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Tempo inteiro

    Olá, chef! gostaria de um jantar em 3 a 5 tempos, de preferência fusion com comida italiana, ou japonesa, ou até alemã como um steak tartare ou tuna tartare e wontons ou até mesmo um pato de pequim seria maravilhoso. Queria muito uma experiência romântica e sofisticada mas ao mesmo tempo um pouco descontraída e divertida. Seria um jantar entre eu e...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias

    Santos, Brasil Palma de Ouro de Santos Tempo inteiro

    O Auxiliar de Cozinha faz a higienização, auxilia na preparação de refeições e a conservação dos mantimentos e manter os móveis e objetos da cozinha limpos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.799,00 - R$1.800,00 por mês**Benefícios**:- Seguro de vida- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horas**Experiência**:- Experiência em...