Encarregado de Mercearia

Coordenar o abastecimento da seção, garantindo que todos os produtos disponíveis para venda estejam expostos adequadamente e visíveis aos clientes. Ainda, verificar a disposição dos pallets nos corredores, evitando que haja obstrução dos corredores, atentar para as datas de vencimento das mercadorias, evitando que haja necessidade de troca;
- Orientar e supervisionar o processo de precificação, atentando para que os preços estejam de acordo com os definidos pela empresa, garantindo que não haja divergências nos PDV’s. Supervisionar também os produtos sinalizados com etiqueta cortada, providenciando a reposição das mesmas para que não falte mercadoria na área de venda;
- Manter estoques de mercadorias arrumados, verificando espaço de células vazias para orientar na entrada de mercadorias, avaliando o relatório de controle de estoque dos produtos, sugerindo transferência, caso seja necessário, para outras lojas;
- Planejar ações que contribuam para atingir as metas de vendas, potencializando as mercadorias em oferta, expondo e sinalizando adequadamente. Verificando ainda as mercadorias divulgadas no jornal de oferta, evitando que haja falta da mercadoria;
- Acompanhar as datas de vencimentos dos produtos, atentando para que não haja mercadorias fora do prazo de validade, bem como providencia junto aos fornecedores a troca de mercadoria e ainda negociar bonificação com fornecedores;
- Fazer diariamente o controle e conferência dos produtos do relatório de inventário rotativo, junto ao estoquista e repositores;
- Manter o local organizado e limpo, manter o bom atendimento aos clientes na loja, atentando para as reclamações e solicitações dos clientes. Administrar os colaboradores, participando do processo de treinamento, seleção da equipe. Ainda acompanhar as atividades da equipe, orientando, tirando dúvidas, para que haja produtividade de maneira geral, bem como fazer toda a gestão dos colaboradores do setor, verificando mac-ponto, folgas, controles diversos da gestão da equipe;
- Desenvolver, treinar, motivar a equipe de trabalho e controlar e identificar causas de turnover, visando à produtividade com qualidade de toda a sua equipe. Ainda buscar constantemente aplicação de melhores práticas nos processos operacionais, a redução de custos e despesas, redução de perdas e quebras, buscando a melhoria contínua dos processos, envolvendo sempre sua equipe de trabalho;
- Realizar, sempre que necessário, as atividades de suporte à loja, observando as normas e procedimentos das áreas, como: reposição de mercadorias no geral nos diversos setores da loja (bazar, mercearia, perecíveis, HF, FLV e outros), montagem de pallets com mercadorias, controlando para que não haja rupturas nas gôndolas, observando o sistema PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai), preço, validade, acondicionamento, espaço físico disponíveis nas áreas;
- No setor de perecíveis, observar aos procedimentos de higiene e limpeza para a correta manipulação das mercadorias;
- As atividades serão exercidas de acordo com a necessidade da loja, para cobertura de férias, folgas e/ou faltas, licenças e outros.

Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- RESTAURANTE NA EMPRESA
- VALE TRANSPORTE