Barista - (Cópia)
1 semana atrás
Um barista **é um profissional especializado em preparar e servir bebidas à base de café**, como espresso, cappuccino, latte, machiatto, mocaccino, entre outras.
Além de saber operar a máquina de café, um barista precisa ter conhecimento sobre:
- Tipos de grãos de café
- Técnicas de torrefação
- Técnicas de moagem
- Métodos de extração
- Latte art
- Diferenças entre cafés industrializados e especiais
- Melhor forma de armazenar e cuidar dos grãos e pó do café
O barista é o profissional responsável pela preparação de cafés, chás e outras bebidas quentes.
Entre as suas atribuições, é possível mencionar:
- Atender e orientar os clientes sobre as melhores opções de cafés, chás e bebidas quentes;
- Monitorar a qualidade da produção de bebidas;
- Limpar e manter os equipamentos usados na preparação das bebidas em pleno funcionamento.
O barista deve ter conhecimento das técnicas e equipamentos usados na preparação de bebidas quentes, além de ter habilidades de comunicação para lidar com os clientes.
