Empregos atuais relacionados a Chefe de Cozinha Executivo - Fortaleza - SS DA CUNHA ALENCAR
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Fortaleza, Brasil Emprego BR Tempo inteiro**Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha**: R$ 2.000,00 Por Mês **Cidade/Estado**: Fortaleza / CE **Regime de contrato**: Efetivo/CLT **Descrição da vaga de Chefe de Cozinha**: : chefe de cozinha disponibilidade de horário profissional multitarefas experiência transporte próprio. Benefícios: refeição na empresa...
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Sous Chef
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil Mova Recrutamento E Desenvolvimento Humano Tempo inteiroA Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona Sous Chef, para empresa cliente, atuação presencial/CLT, que resida na região de Fortaleza-CESobre a VagaEstamos em busca de um(a) Sous Chef talentoso(a) e comprometido(a) para atuar como braço direito do Chef Executivo, garantindo a excelência na operação da cozinha, supervisão da equipe e...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil FLORENA CAFE Tempo inteiroEstamos a procura de chef de cozinha com experiência na área de e cozinha quente panificação e confeitaria para trabalha em cafeteria no bairro Meireles, que seja criativo e queira crescer e saiba cria e desenvolver novos pratos Tipo de vaga: Efetivo CLT, Intermitente (freelance) Pagamento: R$1.412,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: -...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroChefe de CozinhaCLT, FortalezaMissão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos.Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Fortaleza, Brasil Hurrah Tempo inteiroEmpresa localizada na Cidade dos funcionarios, busca para seu quadro de colaboradores _**CHEFE DE COZINHA**:_ - **Requisitos**:_ - Proatividade; - Agilidade; - Experiência comprovada na função; - Ensino médio completo; - Experiência comprovada em liderança em cozinha; - Morar perto da Cidade dos Funcionarios; - Disponibilidade de horário noturno. -...
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Chef De Cozinha
1 semana atrás
Fortaleza, Brasil Grelhas Restaurante Tempo inteiro**Oferta de Emprego: Chef de Cozinha**Estamos em busca de um Chef de Cozinha experiente e criativo para se juntar à nossa equipe na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Como Chef de Cozinha, você será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantir a qualidade e a consistência dos pratos servidos e desenvolver novas receitas que reflitam a essência e o...
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Chef De Cozinha
Há 3 dias
Fortaleza, Brasil Grelhas Restaurante Ltda Tempo inteiro**Oferta de Emprego: Chef de Cozinha**Estamos em busca de um Chef de Cozinha experiente e criativo para se juntar à nossa equipe na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Como Chef de Cozinha, você será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantir a qualidade e a consistência dos pratos servidos e desenvolver novas receitas que reflitam a essência e o...
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Chef de Cozinha
Há 5 dias
Fortaleza, Brasil SAL E BRASA GRILL EXPRESS Tempo inteiroRestaurante no Shopping Iguatemi contrata CHEF DE COZINHA. - Experiência de 5 ou mais anos como cozinheiro em um restaurante de serviço completo; - Experiência de 2 ou mais anos de em um papel de supervisão; - Excelentes habilidades de comunicação e organização; - Capaz de trabalhar em um ambiente acelerado; - Dedicado ao controle e qualidade dos...
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Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Fortaleza, Brasil Alife Nino Tempo inteiro**Missão do cargo** O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar,...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Fortaleza, Brasil GUSTO REFEIÇÕES Tempo inteiroExperiência comprovada na função; - Experiência com refeições coletivas /industriais; - Experiência com uso de panelões e caldeiras de cozinha; - Conhecimento em manipulação de alimentos, higiene e segurança na cozinha; - Cursos na área de gastronomia será um diferencial. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1.412,00 por...
Chefe de Cozinha Executivo
2 semanas atrás
**Chef de Cozinha ExecutivoSumário do Cargo**
O Chef de Cozinha Executivo é responsável por liderar e gerenciar todas as operações da cozinha, garantindo a excelência culinária, a eficiência operacional e a conformidade com os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar. Este profissional desempenha um papel na criação de experiências para os clientes, ao mesmo tempo em que otimiza os custos e gerencia a equipe.
**Principais Atribuições e ResponsabilidadesPlanejamento e Criação de Cardápios**
**Desenvolver e inovar receitas, criando cardápios que atendam às expectativas dos clientes e estejam alinhados com a identidade e o conceito do restaurante.**
**Pesquisar novas técnicas, tecnologias e produtos culinários para manter o cardápio atualizado e competitivo.**
**Elaborar fichas técnicas detalhadas para todas as receitas, garantindo a padronização e a qualidade dos pratos.**
**Gestão da Equipe**
**Liderar, treinar, motivar e desenvolver a equipe da cozinha, incluindo cozinheiros, ajudantes e outros profissionais.**
**Distribuir tarefas de forma eficiente, garantindo a produtividade e a harmonia no ambiente de trabalho.**
**Realizar avaliações de desempenho, identificar necessidades de capacitação e promover o crescimento profissional da equipe.**
**Controle de Qualidade**
**Supervisionar a preparação dos alimentos em todas as etapas, desde o pré-preparo até a finalização.**
**Garantir que a qualidade, o sabor, a apresentação e a temperatura dos pratos estejam de acordo com os padrões estabelecidos.**
**Realizar testes de sabor e inspeções regulares para assegurar a consistência e a excelência culinária.**
**Gestão de Estoque e Custos**
**Controlar o estoque de alimentos e insumos, minimizando desperdícios e garantindo a disponibilidade dos ingredientes necessários.**
**Gerenciar os custos da cozinha, buscando otimizar o uso dos recursos, negociar com fornecedores e garantir a lucratividade.**
**Implementar e monitorar sistemas de controle de inventário e custos.**
**Garantia da Segurança Alimentar**
**Assegurar que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente cumpridas na cozinha, incluindo manipulação, armazenamento e preparo dos alimentos.**
**Manter a cozinha limpa e organizada, em conformidade com as regulamentações sanitárias vigentes.**
**Treinar a equipe sobre as boas práticas de manipulação de alimentos e monitorar sua aplicação.**
**Requisitos e Qualificações**
**Experiência comprovada como Chef de Cozinha Executivo ou em posição de liderança similar.**
**Conhecimento aprofundado em técnicas culinárias, tendências gastronômicas e gestão de cozinha.**
**Habilidade para liderar e motivar equipes, com forte capacidade de comunicação e resolução de problemas.**
**Foco em qualidade, criatividade e inovação.**
**Conhecimento em gestão de estoque, controle de custos e segurança alimentar.**
**Formação em Gastronomia ou área relacionada será um diferencial.**
**Salário**
Salário: R$6,000,00;
Regime de contratação:PJ
Alimentação no local;
Bonificação por resultado: CMV, Ifood, Qualidade e pontos pertinentes ao setor.(Após 3 meses);
Plano de saúde: 50% HapVida após o período de experiência.
Escala: 6x1 (Folga na semana + 1 domingo do mês segundo a escala da convenção 7x1).
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$5.000,00 - R$6.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência odontológica
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno diário
- Turno Noturno
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
- Comissão
Local do trabalho: Presencial
