Garçom Jr
2 semanas atrás
Oferecer excelente atendimento e execução dos serviços de alimentos e bebidas nos bares e restaurantes para garantir a satisfação dos clientes. - Apresentar o cardápio, passar informações detalhadas e recomendações conforme solicitação do cliente; - Anotar corretamente os pedidos dos clientes, comunicando os detalhes a brigada de cozinha; - Identificar corretamente os clientes (através de pulseiras) e garantir o tipo de serviço recomendado para cada um; - Servir os pedidos de alimentos e bebidas; - Fazer arrumação e alinhamento das mesas e cadeiras; - Fazer arrumações de salas para eventos ?coffe break? e coquetéis; - Realizar a limpeza e esterilização de utensílios; - Organizar e conferir os materiais de trabalho do Mise en place; - Executar o mise en place de acordo com a área de trabalho; - Preparar drinks e confeccionar cafés conforme solicitação do cliente e atendendo as fichas técnicas; - Manter limpa e organizada sua estação de serviço (aparador) e área geral do buffet do cliente; - Ter conhecimento total sobre os produtos servidos no setor de A&B; Dar suporte na organização e limpeza das áreas correspondentes ao departamento B&R;
