Chefe de Fila

Há 5 dias

São Paulo SP, Brasil Hotel Ca'd'Oro São Paulo Tempo inteiro

**Responsabilidades**:

- Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, garantindo a execução eficiente das tarefas e a qualidade dos pratos.
- Controlar a organização e a limpeza da área de trabalho, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar.
- Coordenar a preparação e o tempo de entrega dos pratos, garantindo que todos sejam servidos conforme o padrão de qualidade e dentro dos prazos estabelecidos.
- Trabalhar em estreita colaboração com o Chef Executivo e demais membros da equipe para garantir o bom funcionamento da cozinha.
- Treinar e orientar os membros da equipe de cozinha, assegurando que todos sigam os procedimentos adequados de preparo e apresentação dos pratos.
- Auxiliar no planejamento de cardápios e na elaboração de novos pratos, levando em consideração as tendências gastronômicas e a demanda do cliente.
- Monitorar o estoque de insumos e controlar o uso de ingredientes, evitando desperdícios.
- Zelar pela boa comunicação entre a cozinha e o salão, garantindo que todas as informações sobre os pedidos sejam transmitidas corretamente.

**Requisitos**:

- Experiência anterior como Chef de Fila ou em cargos similares em cozinhas de grande porte.
- Conhecimento profundo de técnicas culinárias, manipulação de alimentos e controle de qualidade.
- Capacidade de liderar e motivar uma equipe, mantendo o ambiente de trabalho organizado e produtivo.
- Habilidade em multitarefas e gestão de tempo.
- Facilidade de comunicação e trabalho em equipe.
- Ensino médio completo; formação técnica ou superior em Gastronomia será um diferencial.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.543,83 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Estacionamento gratuito
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Pagamento adicional:

- 13º salário
- Gorjeta

Pergunta(s) de seleção:

- Possui experiência na área?
- Você se encaixa nas qualificações alistadas na descrição?

  • Chefe De Fila

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil BFW Group Tempo inteiro

    VAGA ABERTA – CHEFE DE FILA Restaurante – SP | Escala 6x1 Estamos em busca de um Chefe de Fila para atuar em restaurante de alto padrão em SP. Procuramos alguém com experiência em liderança de salão, perfil organizado, comunicativo e comprometido em garantir a melhor experiência ao cliente. Principais responsabilidades: Coordenar e orientar a...

  • Chefe de fila

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil BFW Group Tempo inteiro

    VAGA ABERTA – CHEFE DE FILA Restaurante – SP | Escala 6x1 Estamos em busca de um Chefe de Fila para atuar em restaurante de alto padrão em SP. Procuramos alguém com experiência em liderança de salão, perfil organizado, comunicativo e comprometido em garantir a melhor experiência ao cliente. Principais responsabilidades: Coordenar e orientar a...

  • Chefe de Fila

    Há 4 dias

    São Paulo, Brasil BFW Group Tempo inteiro

    VAGA ABERTA – CHEFE DE FILA Restaurante – SP | Escala 6x1 Estamos em busca de um Chefe de Fila para atuar em restaurante de alto padrão em SP. Procuramos alguém com experiência em liderança de salão, perfil organizado, comunicativo e comprometido em garantir a melhor experiência ao cliente. Principais responsabilidades: Coordenar e orientar a...

  • Chefe de Fila

    1 dia atrás

    São Paulo, Brasil Intercity Hotéis Tempo inteiro

    **Código**: - 7404 **Título da vaga**: - Chefe de Fila **Local**: - São Paulo - SP **Unidade**: - Intercity Nações Unidas **Modalidade de Trabalho**: - Presencial **Nível Profissional**: - Operacional **Formação mínima**: - Ensino Médio Completo **Área de Atuação**: - Alimentos e bebidas **Modalidade de Contratação**: -...

  • CHEFE DE FILA

    Há 7 dias

    São Paulo, Brasil RHSAO | Rio Hotel By Bourbon São Paulo | Barra Funda Tempo inteiro

    A Bourbon Gastronomia está buscando um CHEFE DE FILA , para compor o time da Rio Hotel by Bourbon São Paulo - Barra Funda , localizado na cidade de SÃO PAULO . Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir.ATIVIDADES:Realizar o atendimento formal no restaurante e coordenar as atividades da equipe de garçons e cumins, cumprindo as...

  • Chefe De Fila

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil RHSAO Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500 por ano

    A Bourbon Gastronomia está buscando um CHEFE DE FILA , para compor o time da Rio Hotel by Bourbon São Paulo - Barra Funda , localizado na cidade de SÃO PAULO . Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir.ATIVIDADES:Realizar o atendimento formal no restaurante e coordenar as atividades da equipe de garçons e cumins, cumprindo...

  • Chefe de Fila Bilíngue

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    DESCRIÇÃOReceber e acomodar hóspedes com cordialidade;Supervisionar o serviço nas mesas, assegurando que os padrões de qualidade e tempo sejam cumpridos;Coordenar e orientar a equipe de garçons e cumins durante o serviço;Apresentar cardápio, sugerir harmonizações de pratos e bebidas;Auxiliar o maitre na organização da escala, reservas e...

  • Pessoa Chefe de Fila

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil METARH Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    OMané Mercadoestá chegando aSão Paulo Nosso novo espaço será um complexo gastronômico de 3.000 m² dentro doShopping West Plaza, com 12 operações e proposta inovadora: integrar rua + shopping com atendimento em mesa, comando única e experiências que misturam restaurante, cultura e diversão. O espaço é o marco final de um retrofit e contará com...

  • Chefe de Fila

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Comercial Tempo inteiro R$3.000 - R$3.400 por ano

    Cargo: CHEFE FILA Responsabilidade:Atuar na organização, planejamento e monitoramento do Serviço de alimentação e hotelaria, bem comona montagem e supervisão do mise-en-place do restaurante ou de bandejas dos clientes. Mantém o bomatendimento, prezando pela cordialidade e melhor experiência ao cliente. Elaborar rotinas e escalas detrabalho da equipe...

  • Pessoa Chefe de Fila

    Há 4 dias

    São Paulo, Brasil Grupo Meta RH Tempo inteiro

    Coordenar a equipe de garçons e cumins da sua praça, garantindo qualidade no atendimento;Controlar as reservas e a disposição das mesas de acordo com o plano de chão correto;Promover a venda de bebidas e pratos do mercado, de acordo com o perfil de cada cliente;Coordenar a limpeza e higienização das mesas e das dependências da sua praça;Atender os...