Empregos atuais relacionados a Nutricionista de Produção Hospitalar - Brasília - hot cozinha

  • Nutricionista Hospitalar

    Há 15 horas

    Brasília, Brasil Nutricio Tempo inteiro

    Nutricionista Hospitalar em Brasília, DF Local : Brasília, DF (Presencial) Remuneração : R$ 3.400 Horário de Trabalho : 12x36 Regime de Contratação : CLT (Efetivo) Localização : Setor de Habitações Individuais Sul Descrição da Vaga Realizar triagem nutricional, identificando risco nutricional nos clientes saúde. Apoiar a avaliação...

  • Nutricionista Hospitalar

    1 semana atrás

    Brasília, Brasil HOME Hospital Ortopédico e Medicina Especializada Tempo inteiro

    **CARGO**: Nutricionista**ESCALA DE TRABALHO**: 12X36**SALÁRIO**:R$3.441,67 **+** R$282,40 Insalubridade**BENEFÍCIOS**: VA R$25,00/dia + VT + Plano de saúde com coparticipação (após 6 meses) + Day Off ( Folga aniversário após 1 ano) + Convênio com faculdades**QUANTIDADE DE VAGAS**:1 + Banco**DESCRIÇÃO DA VAGA**:Buscamos um(a) nutricionista...

  • Nutricionista de Produção

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil Instituto de Cardiologia e Transplantes do Distrito Federal Tempo inteiro

    **Descrição**:**1. Nutrição e Dietética**:- Interagir com nutricionistas e técnicas de nutrição responsáveis pela produção de refeições;- Fiscalizar o trabalho desenvolvido pela empresa contratada para a Produção de Refeições;- Definir cardápios, através da avaliação dos quadros clínicos dos pacientes, necessidades de dietas...

  • Nutricionista Hospitalar

    1 semana atrás

    Brasília, DF, Brasil HOME Hospital Ortopédico e Medicina Especializada Tempo inteiro

    **CARGO**: Nutricionista **ESCALA DE TRABALHO**: 12X36 **SALÁRIO**:R$3.441,67 **+** R$282,40 Insalubridade **BENEFÍCIOS**: VA R$25,00/dia + VT + Plano de saúde com coparticipação (após 6 meses) + Day Off ( Folga aniversário após 1 ano) + Convênio com faculdades **QUANTIDADE DE VAGAS**:1 + Banco **DESCRIÇÃO DA VAGA**: Buscamos um(a)...

  • Nutricionista Clínica Hospitalar

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil HOME Hospital Ortopédico e Medicina Especializada Tempo inteiro

    **CARGO**: Nutricionista**ESCALA DE TRABALHO**: 12X36**SALÁRIO**:R$3.544,92 **+** R$303,60 Insalubridade**BENEFÍCIOS**: VA R$28,00/dia + VT + Plano de saúde com coparticipação (após 6 meses) + Day Off ( Folga aniversário após 1 ano) + Convênio com faculdades**DESCRIÇÃO DA VAGA**:Buscamos um(a) nutricionista engajado para integrar nossa equipe...

  • Nutricionista Clínica Hospitalar

    Há 4 horas

    Brasília, Brasil HOME Hospital Ortopédico e Medicina Especializada Tempo inteiro

    **CARGO**: Nutricionista **ESCALA DE TRABALHO**: 12X36 **SALÁRIO**:R$3.544,92 **+** R$303,60 Insalubridade **BENEFÍCIOS**: VA R$28,00/dia + VT + Plano de saúde com coparticipação (após 6 meses) + Day Off ( Folga aniversário após 1 ano) + Convênio com faculdades **DESCRIÇÃO DA VAGA**: Buscamos um(a) nutricionista engajado para integrar nossa...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil Grupo Mantevida Tempo inteiro

    Descrição Atuar na assistência nutricional aos pacientes internados, incluindo internação clínica, UTI adulto e UTI neonatal, garantindo segurança, qualidade e adequação das condutas nutricionais. Realizar triagem, avaliação, diagnóstico e evolução nutricional em prontuário eletrônico, conforme protocolos institucionais e legislações...

  • Nutricionista de produção

    Há 6 dias

    Brasília, Brasil Máxima Facility e Soluções Tempo inteiro

    Descrição da Empresa Sugerimos que insira os detalhes aqui. Descrição do Cargo Estamos buscando um Nutricionista de Produção para atuar em nossa equipe em Brasília, DF. As principais atividades incluem planejar, coordenar e supervisionar a produção e distribuição de refeições, garantindo qualidade e segurança alimentar. O profissional será...

  • Nutricionista Hospitalar

    Há 2 dias

    Brasília, Brasil MedSênior Tempo inteiro

    Trabalhar na MedSênior é sentir-se cuidado. É viver o propósito do bem envelhecer, construindo uma cultura inspiradora junto aos valores que acreditamos. Somos uma empresa em movimento e, a nossa expansão, é oportunidade constante para todos. Juntos, somos Bem+. Estamos em 7 estados e com planos de expansão, quer juntar-se a esse nosso...

  • Nutricionista de produção

    1 semana atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Máxima Facility e Soluções Tempo inteiro

    Descrição da EmpresaSugerimos que insira os detalhes aqui.Descrição do CargoEstamos buscando um Nutricionista de Produção para atuar em nossa equipe em Brasília, DF. As principais atividades incluem planejar, coordenar e supervisionar a produção e distribuição de refeições, garantindo qualidade e segurança alimentar. O profissional será...

Nutricionista de Produção Hospitalar

2 semanas atrás

Brasília, Brasil hot cozinha Tempo inteiro

**Cargo: Nutricionista de Produção Hospitalar**

Responsável por planejar, organizar, supervisionar e avaliar as atividades relacionadas à produção de refeições hospitalares, garantindo qualidade, segurança alimentar e nutricional para pacientes, funcionários e visitantes. Atua de forma a atender às normas de higiene e segurança estabelecidas, além de promover práticas nutricionais que contribuam para a saúde dos pacientes.

**Qualificações e Requisitos**:
**1. Formação Acadêmica**:

- Graduação em Nutrição.
- **Registro Profissional**: Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).

**2. Qualificações desejadas**:

- Pós-graduação em Nutrição Hospitalar ou áreas correlatas.
- Cursos ou certificações adicionais em gestão de serviços de alimentação, segurança alimentar ou qualidade.
- Familiaridade com sistemas informatizados de controle de produção e estoque.

**3. Experiência**:

- Preferencialmente experiência prévia em produção alimentar hospitalar ou em serviços de alimentação coletiva.

**4. Conhecimentos Específicos**:

- Normas sanitárias e boas práticas de manipulação de alimentos (RDC nº 216/2004).
- Gestão de qualidade na produção de refeições e segurança alimentar.
- Nutrição clínica básica para ajustes dietéticos hospitalares.

**Principais responsabilidades e funções deste cargo**:
**1. Planejamento e Controle de Cardápios**:

- Ajuste de cardápios conforme orientações médicas e condições clínicas dos pacientes.

**2.** **Supervisão da Produção Alimentar**:

- Coordenação da equipe envolvida na preparação das refeições, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.
- Supervisão do preparo, cocção, armazenamento e distribuição das refeições, assegurando as boas práticas de manipulação de alimentos.

**3*.**Gestão de Estoque e Suprimentos:*
- Controle de estoque e aquisição de insumos alimentares, garantindo a qualidade e quantidade adequadas para o atendimento das necessidades diárias do hospital.
- Seleção de fornecedores e controle de recebimento de alimentos, assegurando conformidade com normas sanitárias.
- Monitoramento das requisições feitas em estoque para uso na produção em acordo com mapa de ocupação hospitalar.

**4*.**Controle de Qualidade:*
- Monitoramento contínuo dos processos de produção para garantir a segurança alimentar, cumprindo normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e outras regulamentações.
- Realização de auditorias internas periódicas, verificando as condições higiênico-sanitárias das instalações, equipamentos e práticas da equipe.

**5*.**Treinamento de Equipe:*
- Capacitação e orientação da equipe de produção sobre boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e segurança no trabalho.
- Promoção de treinamentos sobre dietas específicas para melhor atendimento dos pacientes.

**6*.**Acompanhamento Nutricional:*
- Avaliação e acompanhamento de etiquetas e mapas, garantindo que as dietas prescritas sejam seguidas adequadamente.

**7*.**Sustentabilidade e Gestão de Resíduos:*
- Implementação de práticas sustentáveis, visando à redução de desperdícios alimentares e ao correto gerenciamento de resíduos no processo produtivo.

**8. Atendimento ao cliente**:

- Estar atento às reclamações ou sugestões dos clientes relacionadas à qualidade dos alimentos, sabor, temperatura ou apresentação, buscando soluções rápidas e eficazes.
- Analisar e implementar melhorias com base nas necessidades e solicitações dos clientes, a fim de garantir a satisfação e a fidelização dos mesmos.

**9. Gestão de pessoas**:

- Acompanhar colaboradores em treinamento na unidade;
- Gerenciar a equipe de colaboradores, como auxiliares de cozinha, cozinheiros, copeiras e outros profissionais.
- Garantir a distribuição eficaz de tarefas, conforme as necessidades de produção e os padrões de qualidade.
- Monitorar o desempenho da equipe e fornecer feedback contínuo para garantir a melhoria da produtividade e qualidade no serviço.
- Controlar a escala de trabalho, realizando a organização de turnos e garantindo que a equipe esteja sempre adequada para a demanda.
- Mediar conflitos e promover um ambiente de trabalho harmonioso, incentivando a colaboração e o respeito mútuo entre os membros da equipe.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.783,80 - R$3.783,81 por mês

**Benefícios**:

- Seguro de vida
- Vale-transporte