Edital 049/2025 - Nutricionista (Clínica)

A FUNDAHC é uma fundação que faz gestão de unidades de saúde, sempre priorizando a humanização e a excelência em seu atendimento.

**Responsabilidades e atribuições**
Atribuições gerais:
Planejar, padronizar, organizar, registrar e avaliar a qualidade do serviço e de pessoal;
Capacitar e fiscalizar os colaboradores em suas atividades;
Realizar o controle de pessoal quanto a jornada de trabalho e assiduidade;
Promover assistência nutricional integral dos pacientes internados;
Orientar técnicas de preparo de alimentos, porcionamento e distribuição de refeições;
Efetuar controle higiênico sanitário, higienização do pessoal, ambiente, alimentos, equipamentos e utensílios;
Monitorar a eficiência da esterilização e higienização dos materiais, equipamentos e utensílios;
Solicitar providências, encaminhar relatório à chefia, cumprir e fazer cumprir ordens, portarias e regulamentos da Unidade hospitalar;
Elaborar e atualizar documentos padronizados pela Gestão da Qualidade sempre que necessário (Manuais, protocolos, Procedimentos Operacionais Padronizados, Instruções Técnicas);
Participar das atividades educacionais em saúde, envolvendo a temática da nutrição;
Executar programas de treinamento, atualização e aperfeiçoamento de colaboradores;
Auxiliar na organização de eventos internos;
Manter-se atualizado em relação às tendências e inovações tecnológicas de sua área de atuação e das necessidades do setor;
Participar de reuniões, cursos, palestras, treinamentos sempre que solicitado;
Orientar estágios e residências de nutrição, em colaboração com as Instituições de Ensino;
Buscar permanentemente contribuir na melhoria aos processos dos diversos setores da unidade hospitalar;
Acompanhar, orientar e dar suporte aos novos colaboradores, com relação às atividades que serão desenvolvidas, quando necessário;
Realizar treinamentos e capacitações referentes a sua área de domínio e conhecimento;
Realizar Integração Funcional com novos colaboradores;
Cumprir e fazer cumprir as normas, rotinas e procedimentos padronizados na instituição;
Participar de cursos, treinamentos, palestras e reuniões quando solicitado;
Atender solicitações do Sistema de Gestão da Qualidade, providenciando os documentos necessários para implantação e implementação dos serviços, visando a melhoria contínua dos processos;
Executar outras atividades inerentes à função, conforme solicitação e orientação do gestor.

Atribuições Específicas - Área Clínica:
Elaborar cardápios semanais para dietas especiais como a branda, laxativa, diabetes, hipertensão, intolerância à lactose e outros;
Orientar e supervisionar o processo de preparo e a distribuição da dieta prescrita;
Estabelecer e executar protocolos técnicos do serviço, segundo níveis de assistência nutricional, de acordo com a legislação vigente;
Elaborar o diagnóstico de nutrição;
Elaborar a prescrição dietética, com base nas diretrizes do diagnóstico de nutrição e considerando as interações drogas/nutrientes e nutrientes/nutrientes;
Formular a Nutrição Enteral (NE), estabelecendo a sua composição qualitativa e quantitativa, seu fracionamento e formas de apresentação;
Registrar em prontuário dos pacientes a prescrição dietética e a evolução nutricional, de acordo com protocolos preestabelecidos pela Unidade de Nutrição e Dietética (UND);
Realizar orientação nutricional na alta dos clientes/pacientes/usuários, estendendo-a aos cuidadores, familiares ou responsáveis, quando couber;
Orientar e supervisionar a distribuição de dietas orais e enterais, verificando o percentual de aceitação, infusão e tolerância da dieta;
Participar da descrição de especificações de aquisição de insumos (fórmulas, material de consumo, de embalagem e suplementos);
Promover ações de educação alimentar e nutricional para clientes/pacientes/usuários, cuidadores, familiares ou responsáveis;
Integrar a Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN), conforme legislação vigente e desempenhar as funções atribuídas ao nutricionista de acordo com a RDC 63 ANVISA;
Alimentar e analisar, juntamente ao gestor, os indicadores e planilhas de produtividade implementados pela unidade, ligados ao serviço de nutrição;
Buscar permanentemente contribuir na melhoria aos processos dos diversos setores da unidade hospitalar;
Acompanhar, orientar e dar suporte aos novos colaboradores, com relação às atividades que serão desenvolvidas, quando necessário;
Realizar treinamentos e capacitações referentes a sua área de domínio e conhecimento;
Realizar Integração Funcional com novos colaboradores;
Cumprir e fazer cumprir as normas, rotinas e procedimentos padronizados na instituição;
Participar de cursos, treinamentos, palestras e reuniões quando solicitado;
Atender solicitações do Sistema de Gestão da Qualidade, providenciando os documentos necessários para implantação e implementação dos serviços, visando a melhoria contínua dos processos;
Executar outras atividades inerentes à função, conforme solicitação e orientação do gestor.
**Requisitos e qual