Chefe de Cozinha

2 semanas atrás

Navegantes, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.

**Responsabilidades**:
Garantir a adequada produção do cardápio.
Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final.
Participar na elaboração do cardápio.
Testar novos produtos.
Aprimorar receituário.
Manter contato direto com clientes.
Participar da análise de custos.
Participar do processo de recrutamento e seleção de funcionários operacionais.
Coordenar e distribuir as tarefas da equipe.
Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável.
Auxiliar na gestão dos recursos humanos, objetivando atingir as metas definidas com relação à hora extra/absenteísmo/produtividade e de turnover.
Executar tarefas correlatas.
Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)

Pacote de benefícios compatíveis com o mercado

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Navegantes, Brasil DMG PRESTADORA DE SERVIÇOS Tempo inteiro

    APRESENTAR NOVOS PRATOS, MELHORAR E PRECIFICAR CARDAPIO, CORRIGIR FICHA TÉCNICA, PROPOSTAS DE ATENDIMENTO COM AGILIDADE, COTAÇÃO E COMPRAS DE INSUMOS E ATIVIDADES RELACIONADAS - FORMAÇÃO EM GASTRONOMIA E EXPERIÊNCIA NA ÁREA Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.500,00 - R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica - Seguro...

  • Oficial de Cozinha

    Há 2 dias

    Navegantes, Brasil Employer Trabalho temporário S.A - Telêmaco Borba - PR Tempo inteiro

    **Atividades**: - Auxilia no processo produtivo: Pré-preparo do prato principal, higienização e cortes manuais e operações de equipamentos, efetua lavagem das panelas, utensílios e talheres, executa a limpeza e higienização: Posto de trabalho (pisos,paredes). Equipamentos, mesas e balcões de distribuições (entre outros). Destina resíduos...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Navegantes, Brasil DMG PRESTADORA DE SERVIÇOS Tempo inteiro

    TER EXPERIÊNCIA NA ÁREA - Seguir a lista de preparo criada pelos chefs para planejar deveres - Medir os ingredientes e temperos a serem usados nos pratos - Preparar os ingredientes culinários lavando e cortando legumes, carnes, etc. - Encarregar-se de deveres básicos, como reduzir molhos, ferventar os alimentos, etc. - Preparar pratos simples como...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Navegantes, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    PRINCIPAIS ATIVIDADES: Experiência em preparação de grandes quantidades de refeições. Conhecimento em preparação de temperos. Experiência em ornamentação de pratos/cubas. Conhecimento de equipamentos e utensílios de cozinha industrial. Liderar equipe. Acompanhar distribuição no buffet. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) - Plano...

  • Cozinheiro

    Há 2 dias

    Navegantes, Brasil Employer Trabalho temporário S.A - Telêmaco Borba - PR Tempo inteiro

    **Atividades**: - Preparo de pratos - Criação dos pratos; - Elaboração das fichas técnicas - Administração do estoque - Coordenação da equipe de cozinha - Verificação da qualidade e apresentação dos pratos - Supervisão das boas práticas de higiene e segurança Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.700,00 - R$2.000,00 por...

  • Técnico de Manutenção

    Há 2 dias

    Navegantes, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Técnico de Manutenção para atuar com foco em equipamentos de cozinha e sistemas de refrigeração. Será um diferencial profissionais com formação técnica em Refrigeração e experiência em ambientes como cozinhas, restaurantes ou áreas similares. Escolaridade Mínima: Curso Técnico Formação desejada: - Refrigeração e...

  • Auxliar de Cozinha

    Há 4 dias

    Navegantes, Brasil DMG PRESTADORA DE SERVIÇOS Tempo inteiro

    **ATRIBUIÇÕES** Montagem de pedidos/pratos Frituras **CONHECIMENTOS** Experiência com frituras e montagem de pratos, para atendimento em PDV Experiência em Fast Food, será um diferencial **DETALHES DA VAGA** Carga Horaria: 6x1 - 1 folga semanal 1 domingo no mês **Horários**: 08:30 as 16:50 13:10 as 21:30 **BENEFICIOS**: Vale Alimentação,...

  • Atendente de Restaurante

    Há 5 dias

    Navegantes, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    Atividades:Recepcionar clientes com simpatia e atenção;Anotar pedidos e repassar à cozinha/bar com precisão;Servir alimentos e bebidas conforme os padrões da casa;Auxiliar na organização e limpeza do salão;Garantir uma excelente experiência de atendimento.Escalas:ESCALA:6x1Horários disponíveis:04h às 13h0013h40 às 22h00Requisitos:Será um...

  • Atendente de Restaurante

    Há 13 horas

    Navegantes, South Carolina, Brazil AM Foods Gestão e ADM de Ativos Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Atividades:Recepcionar clientes com simpatia e atenção;Anotar pedidos e repassar à cozinha/bar com precisão;Servir alimentos e bebidas conforme os padrões da casa;Auxiliar na organização e limpeza do salão;Garantir uma excelente experiência de atendimento.Escalas:ESCALA:6x1Horários disponíveis:04h às 13h0013h40 às 22h00Requisitos:Será um...

  • Atendente de Restaurante

    Há 9 horas

    Navegantes, South Carolina, Brazil AM Foods Gestão e ADM de Ativos Tempo inteiro R$2.150 - R$2.450 por ano

    Atividades:Recepcionar clientes com simpatia e atenção;Anotar pedidos e repassar à cozinha/bar com precisão;Servir alimentos e bebidas conforme os padrões da casa;Auxiliar na organização e limpeza do salão;Garantir uma excelente experiência de atendimento.Escalas:ESCALA:6x1Horários disponíveis:04h às 12h1013h40 às 22h00Requisitos:Será um...